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    說起中藥，或許大多人第一時(shí)間想起的絕對(duì)是黑乎乎的湯藥和刺鼻的藥味。殊不知中藥與美食也有巧妙結(jié)合，搖身一變而成藥膳，兼具食的美味，又有藥的效力。

    今天，木香擦擦口水，來和你講一道榮登《舌尖上的中國(guó)》第三季的傳統(tǒng)藥膳——當(dāng)歸生姜羊肉湯。

    當(dāng)歸生姜羊肉湯出自《金匱要略》卷上：寒疝腹中痛，及脅痛里急者，當(dāng)歸生姜羊肉湯主之。

方歌：

當(dāng)歸生姜羊肉湯，

產(chǎn)后腹痛蓐勞匡。

亦有加入?yún)④握撸?/p>

千金四物甘桂姜。

組成：

當(dāng)歸三兩（45g）  生姜五兩（75g）

羊肉一斤（250g）

用法：上三味，以水八升，煮取三升，溫服七合，日三服。

功能：溫中補(bǔ)虛，祛寒止痛。

主治：寒疝腹中痛及脅痛里急者；產(chǎn)后腹中?痛，腹中寒疝，虛勞不足。

    當(dāng)歸、生姜養(yǎng)血活血散寒，羊肉溫補(bǔ)填精，整道藥膳溫陽補(bǔ)血散寒。不論腹中急痛或緩?fù)?，凡系血虛?nèi)寒所致者，皆可用本方治療。對(duì)于婦女痛經(jīng)，屬于虛寒證型的，亦可應(yīng)用本方。現(xiàn)代常用本方治療疝氣、閉經(jīng)、產(chǎn)后腹痛、崩漏等，長(zhǎng)凍瘡者服用此，也有一定作用。

服用禁忌：1. 孕婦?

           2. 陰虛火旺，或肝經(jīng)郁火治病者?

 注意?。。?/strong>

中藥的特色之一便是湯劑，

千萬不要吃掉羊肉后把湯拋卻，

濃濃的高湯也是驅(qū)寒補(bǔ)虛的精華所在。

作日常調(diào)理養(yǎng)生食用時(shí)，

可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用藥比例。

  現(xiàn)代烹飪?yōu)榱丝杉狱S酒、調(diào)料適量，

祛除羊肉腥味，使菜肴更加可口。