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原創(chuàng) 養(yǎng)生廚房 btv養(yǎng)生廚房昨天

今天起就進(jìn)入了最冷的三九天，尤其是今年寒潮來(lái)襲，很多地區(qū)比往年同期更冷。這種惡劣的天氣下，各種疾病都愛(ài)找上門(mén)來(lái)。

但同時(shí)也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。此時(shí)人體陽(yáng)氣斂藏，氣血運(yùn)行緩慢，進(jìn)補(bǔ)事半功倍。

三九養(yǎng)生，這幾寶要常吃

第一肉：羊肉

羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經(jīng)。有溫中補(bǔ)虛、健脾補(bǔ)腎、補(bǔ)氣益血的功效，是冬季必吃的美食，冬天吃有助于溫陽(yáng)散寒，預(yù)防疾病。

冬天怕冷、體寒的人，可以常喝黃芪羊肉湯來(lái)補(bǔ)益暖身。

黃芪羊肉湯

食材：羊肉（瘦）150克，干姜30克，黃芪15克，紅棗15克，食鹽、蔥花、花椒、八角少許

做法：干姜、黃芪、紅棗洗凈，羊肉切塊，與花椒、八角一起放入鍋中燉煮。開(kāi)鍋后調(diào)入鹽、蔥花，小火燉至羊肉微爛即可。

功效：溫補(bǔ)陽(yáng)氣、暖身散寒、補(bǔ)腎，尤其適合陽(yáng)虛人群。

第一菜：白菜

俗話說(shuō)，“百菜不如白菜”，中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。

大白菜中富含粗纖維，能潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘。冬季吃肉較多，空氣也比較干燥，常吃白菜有助于清熱、防上火。

養(yǎng)生白菜湯

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第一根：蘿卜

“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，蘿卜是深受大家喜愛(ài)的冬季養(yǎng)生菜。蘿卜生吃偏涼，有生津、潤(rùn)燥、化痰的功效，熟吃偏溫，降氣、健脾、運(yùn)食更強(qiáng)。

不同顏色蘿卜的區(qū)別：

紅色入心，心里美蘿卜清心火，適合口舌生瘡、心煩、失眠的人。

青色入肝，青蘿卜清肝火，適合眼屎多、脾氣急躁的人。

白色入肺，白蘿卜清肺火，適合咳嗽痰黃、便秘的人。

蘿卜的養(yǎng)生吃法

養(yǎng)身廚房

立冬后白蘿卜燉它吃，防癌、降脂，還能提高免疫力！醫(yī)生都在悄悄吃~#立冬 #養(yǎng)生 #食療

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第一豆：黑豆

冬天是補(bǔ)腎的好季節(jié)，黑色入腎，可以常吃黑色食物。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆味甘、性平、無(wú)毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。

三寶補(bǔ)腎糊

食材：黑豆50克、粳米30克、板栗5枚，這些是兩人份的量，可以根據(jù)實(shí)際食用的人數(shù)加減調(diào)整。

做法：

1、黑豆和粳米提前浸泡一夜，瀝干水分備用，板栗剝殼。2、泡好的黑豆和粳米放入豆?jié){機(jī)，加入剝好的板栗。

3、倒入600毫升水，打成豆?jié){即可。

第一果：柚子

現(xiàn)在正是吃柚子的季節(jié)，它富含果膠，有利于降低低密度脂蛋白膽固醇，維生素C含量也很豐富，可以降低血液中的膽固醇，還含有類(lèi)黃酮物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)血脂。

吃完果肉后，果皮也別浪費(fèi)，配肉蒸著吃，比肉還香。

果皮扣肉

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三九天，防好四種病

三九天是多種疾病的高發(fā)期，我們養(yǎng)生一定要做好預(yù)防。

心腦血管疾病

天氣的驟冷，會(huì)導(dǎo)致血管驟然收縮，血管變硬變脆，易導(dǎo)致血壓升高，血壓波動(dòng)大加速動(dòng)脈硬化的速度，所以冬季是心腦血管疾病的“魔鬼季節(jié)”。

尤其是夜間更是腦梗的高發(fā)時(shí)間。提醒中老年朋友們，一定要喝好兩杯水：

睡前喝200ml水，早晨血黏度不僅不會(huì)上升，反而能有所下降。不過(guò)不要喝太多，晚上頻繁上廁所，不利于休息；

起床后早餐前空腹喝200ml水，能稀釋血液。

呼吸系統(tǒng)疾病

冬季比較干燥，早晚以及室內(nèi)外溫差大，呼吸道黏膜不斷受到刺激，抵抗力減弱。

有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，冬季感冒、支氣管炎、肺炎等呼吸道感染疾病患者比平時(shí)高出2-3倍！

要盡量避免與冷空氣直接接觸，出門(mén)戴好口罩。重視防寒保暖，及時(shí)增加衣服，特別要重視頭部、胸背和足部的保暖，防止感冒著涼。

骨關(guān)節(jié)疾病

冬季骨關(guān)節(jié)疾病易復(fù)發(fā)，患病部位要提前做好保暖，比如戴護(hù)膝等。晚上可以多用熱水泡腳泡腿，增強(qiáng)四肢血液循環(huán)。

還可以用粗鹽加花椒小火炒熱后裝入布包中，放在疼痛的部位熱敷。

消化系統(tǒng)疾病

在寒涼的刺激下，胃酸分泌增加，胃腸會(huì)發(fā)生痙攣性收縮，人體的消化功能逐漸下降，胃腸道抗病能力減弱，如果還吃生冷的食物，很容易誘發(fā)胃腸道疾病?；疱仭⒎誓伒娜忸?lèi)等食物吃多了，同樣會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。

冬季進(jìn)補(bǔ)要有度，做到飲食清淡，膳食均衡，避免辛辣、刺激、生冷的食物。

三九天疾病高發(fā)，同時(shí)也是養(yǎng)生好時(shí)機(jī)

近期多吃這幾寶，補(bǔ)益養(yǎng)身

防好4種病，健康過(guò)冬

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