醫(yī)院旁邊，最多的就是水果店。
現(xiàn)在病人出院時(shí)，醫(yī)生總會(huì)告誡，多吃點(diǎn)水果。幾乎所有的養(yǎng)生專家，所有的養(yǎng)生節(jié)目，都是一個(gè)聲音：多吃水果。
有人還編成口號(hào)：“一天一蘋果，疾病不找我?！?/p>
前不久筆者還看到某醫(yī)學(xué)權(quán)威在網(wǎng)絡(luò)上宣稱空腹吃水果是治療癌癥的絕招。這明顯是很荒謬的?？崭钩运?，是會(huì)傷脾胃的，而且傷得很厲害。
中醫(yī)治病，第一個(gè)原則就是建中，也就是建立脾胃中土的功能。脾胃為后天之本，人體的發(fā)動(dòng)機(jī)，其功能不好，飲食不吸收運(yùn)化，哪來(lái)的氣血和機(jī)能抗病？可很多人居然相信水果多吃是有益無(wú)害的。
當(dāng)普通人的生活，被莫名其妙的專家們掌控著發(fā)言權(quán)，通常意味著災(zāi)難。每次叮囑陰證及濕氣重的病人少吃甚至別吃水果時(shí)，他們都會(huì)疑惑地看著我。這些病人都覺(jué)得不可思議。每次需要跟他們解釋很多。
為什么要少吃水果？
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》言：“五谷為養(yǎng)，五果為助”
“果”分為兩類，一類屬自我保護(hù)性比較強(qiáng)的，也就是外殼較堅(jiān)硬，或帶刺，或外表味道比較難吃，這些果稱之為堅(jiān)果。
另一類為帶有隱蔽性陰謀的繁殖后代的種子，外表柔軟，且味道酸甜可口，在味道絕美的肉質(zhì)里，隱藏著自己的種子。這種稱之為水果。
要知道，水果最精華的部分就是它的種子，不是外面的皮和肉。植物和動(dòng)物的區(qū)別，就是動(dòng)物能到處跑動(dòng)，而植物一輩子只能呆在一個(gè)地方。
植物要繁衍，擴(kuò)大自己的種群，就必須借助動(dòng)物的特性，來(lái)把自己的種子帶到四面八方。
水果肉質(zhì)那么香甜可口，還那么漂亮，它其實(shí)是為了吸引動(dòng)物們?nèi)コ运?。同時(shí)把種子吃到肚子里，吃完之后你就開(kāi)始拉肚子，拉出來(lái)的東西正好作為肥料讓它們?nèi)ドL(zhǎng)發(fā)育。
所以，有些人一吃水果就腹瀉。因?yàn)?，水果的本意就是借助你?lái)傳播種子而已，讓你吃了最好趕緊排，不是為了給你提供能量，這是天造地設(shè)的一個(gè)程序。
而許多硬果、堅(jiān)果之類的東西，才是最有能量的東西。但是植物很聰明，它們都把最精華、最寶貴的東西包裹在硬硬的殼里，不會(huì)讓你輕易吃到。
另一方面從中醫(yī)來(lái)講，水果基本上都是水，水為陰。而水果的味道基本上也只有兩種：酸和甜，加起來(lái)也是酸甘化陰，陰本來(lái)就與陽(yáng)是相對(duì)的，陰的食物自然就天生帶有寒涼之性。
現(xiàn)代人因?yàn)槎喑员嬂洹⒗称?，壓力勞累，抗生素濫用等諸多因素，體質(zhì)普遍偏寒。所以偏寒涼的水果對(duì)于今天人們的體質(zhì)，多吃是要慎重的。
但是現(xiàn)在的人們大多心浮氣躁，喜歡吃寒涼的水果，雖然當(dāng)時(shí)口里舒服，滿足了一時(shí)的口腹之欲，代價(jià)就是耗了自己的脾陽(yáng)腎陽(yáng)，時(shí)間久后最終會(huì)導(dǎo)致脾腎陽(yáng)虛。
女的會(huì)長(zhǎng)斑發(fā)疹、月經(jīng)不調(diào)、宮寒不孕、甚至患子宮肌瘤。男的會(huì)患鼻炎、胃痛、腰痛、體倦、易感冒、便溏、畏冷、下肢靜脈曲張等。
有的人上午吃完芒果、火龍果，下午就不斷吐痰，這就是水果的陰濕所致。
學(xué)過(guò)中醫(yī)女科的都知道，女人體陰用陽(yáng)，本來(lái)就容易陽(yáng)氣不足，現(xiàn)在還天天八杯水，還要喝很多牛奶，還要吃很多水果，真是雪上加霜，陰上加陰，全身都被這些陰濕所包裹，完了還不運(yùn)動(dòng)，不得婦科病才怪呢！
前段時(shí)間我有一位重度鼻炎患者，女性。語(yǔ)有回響。幾近香臭不聞。脈沉，略弦, 重按弱，脾胃寒濕之脈。一問(wèn)大便，果真平日皆溏。問(wèn)她是不是喜歡吃水果，果然大愛(ài)西瓜、梨、甘蔗等，不論時(shí)令。
平常我總結(jié)所診鼻炎者，十有八九都喜食寒涼水果。
水果營(yíng)養(yǎng)多嗎？
某一樣食物有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，前提是它能否被脾胃順利消化吸收。
而大多水果都比較甜，甜的東西就屬于肥甘厚膩，就比較滋膩，比較滋膩就會(huì)妨礙脾胃的運(yùn)化。
冰冷的水果進(jìn)入腹中，我們還沒(méi)來(lái)得及吸收水果的營(yíng)養(yǎng)，就先被它消耗了寶貴的陽(yáng)氣。
對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，吃水果時(shí)被耗陽(yáng)的感覺(jué)可能還不太明顯。對(duì)于病人和體弱的中老年人來(lái)說(shuō)，就很敏感了。他們常常水果一下肚，就感覺(jué)腹部冰涼甚至疼痛。
有病人問(wèn)，水果不是維生素多嗎？
其實(shí)，日常五谷菜蔬里的維生素就足夠了，吃水果，搞到大便不成形，連正常的營(yíng)養(yǎng)都吸收不了，維生素再多有什么用呢？
如果一個(gè)人吃水果吃到連常規(guī)的食物都不能很好的消化吸收了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高意義何在？
水果能美容減肥嗎？
肥胖常常是因?yàn)槠⑽柑撊跻鸬摹?/p>
脾胃虛弱了，無(wú)力運(yùn)化多余的水分和脂肪，它們就變成垃圾堆積。所以，想減肥，健脾胃是根本。有些人，脾胃很弱了，口中泛清水冒酸氣了，都不知道戒掉水果。
很多女性愛(ài)美減肥，把水果當(dāng)飯吃，這自然會(huì)事與愿違，越吃水果，脾胃越弱，越減越肥。
有很多女性，為補(bǔ)充水分，為了養(yǎng)顏，吃很多水果，可是皮膚反倒很干，面色暗黃，無(wú)光澤，并沒(méi)有變成紅蘋果的顏色。反倒是我囑咐他們少吃水果，同時(shí)去濕補(bǔ)陽(yáng)，疏通上下表里。面色紅潤(rùn)起來(lái)，皮膚也不再干燥。
水果能通便嗎？
我們都知道，若要長(zhǎng)生，腸中常清。若要不死，腸中無(wú)屎。
昨天有位病人，便秘，三四天才一次，還不容易排出大便。這位女性平常試過(guò)香蕉通便，可是越來(lái)越嚴(yán)重。
有人也許會(huì)問(wèn)，不是水果香蕉含有很多粗纖維嗎？
可是，香蕉乃大寒之物，陽(yáng)氣足的偶爾吃可以通便。而體虛少陽(yáng)的人吃了，寒主收引，排便更沒(méi)動(dòng)力。我問(wèn)她你平時(shí)是不是很乏力、怕冷、月經(jīng)也少，色黑結(jié)塊啊。她有點(diǎn)驚訝地望著我：是的啊。
她這明顯是寒秘。鄭重告訴她，別再吃香蕉了，也最好別吃水果。
水果怎樣吃最合理？
要因體質(zhì)而異。
平時(shí)胃口好，消化能力強(qiáng)，多食怕熱的人適當(dāng)吃點(diǎn)水果是很好，可以稍制脾胃的亢盛，減少內(nèi)熱。
酒肉偏多的人，體質(zhì)熱的人，或者得熱病的病人是可以適當(dāng)吃的點(diǎn)水果的。但也不是吃得越多越好，生冷吃多了，對(duì)什么體質(zhì)的人都會(huì)傷脾胃的。
古人很注重這一點(diǎn)，空腹不吃水果，體弱者不吃水果，小孩老人也不敢給太多的水果吃?，F(xiàn)在是沒(méi)有這些觀念了。
其實(shí)提倡多吃水果，最初是西方觀點(diǎn)。西方人體質(zhì)偏熱。他們的食物又以各種肉類、奶制品為主，蔬菜很少，所以胃熱血熱是他們的主要癥型。
在清代的時(shí)候，我們就有出口清腸胃積熱的大黃去英國(guó)。他們的觀念是多吃水果可減少肥胖問(wèn)題，使身體更健康。我們是不能不顧自身體質(zhì)完全照搬過(guò)來(lái)的。
一位女生，還是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究生。月經(jīng)有點(diǎn)不正常，體偏寒。我在告訴她一些灸法之后，提醒她少吃水果，她一臉的驚訝：不是都說(shuō)水果美容，水果通便，水果口感好，水果維生素豐富嘛。
我解釋了一番，她看上去還是難以接受，禮貌性地點(diǎn)點(diǎn)頭，顧左右而言他。我知道，我們的觀點(diǎn)與她平常所學(xué)，與教授們專家們的說(shuō)法相悖。也難為她了。
吃水果還要注意地域和季節(jié)性
首先，市面上的水果，大都不是當(dāng)?shù)嘏c當(dāng)季的。物流發(fā)達(dá)了，水果已經(jīng)沒(méi)有了地域界限。而“一方水土養(yǎng)一方人”，某地的水果，是與當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c環(huán)境相對(duì)應(yīng)的，只是適宜當(dāng)?shù)厝说摹?/p>
吃異地水果，很容易傷身。比如海南產(chǎn)火龍果，因?yàn)楹Ｄ蠠岚?，吃大寒的火龍果就很爽，但若湖南人?lái)吃火龍果，就會(huì)寒胃。
同樣，水果是講究時(shí)令的。夏天炎熱，大自然就賜予我們西瓜來(lái)消暑；秋天氣燥，大自然賜給我們柿子和雪梨來(lái)潤(rùn)燥；可是目前市面上的很多水果都不是當(dāng)令的，西瓜一年四季都在賣，雪梨一年四季都在賣……
正因?yàn)楝F(xiàn)在的水果大都不是時(shí)令的，在保存這些水果的過(guò)程中，人為地使用了催熟劑和激素等，毒害不少。而且為了讓水果外表看起來(lái)漂亮，水果商們常會(huì)使用激素。少吃這樣的水果可以減少對(duì)身體的額外傷害。
醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》里，對(duì)病人很重要一條飲食禁忌就是忌生冷。之所以要忌生冷，是為了保護(hù)人體之陽(yáng)。治病，不能只依靠藥物，更需重視生活習(xí)性。
我們?cè)谏盍?xí)性上，有太多的誤區(qū)，它們直接會(huì)導(dǎo)致疾病。比如水果，便是最典型的“生冷”，為了健康，我們還是不要去貪戀這些“美味”。
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