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每到節(jié)氣，就會有讀者留言說，節(jié)氣的氣候與南方的氣候相差甚遠，當北方還是一派春寒料峭之象時，南方早已昂首闊步邁入了濕熱交蒸的暑天。能否也寫一些針對南方的節(jié)氣養(yǎng)生指導。

很抱歉，這篇文章寫晚了。

首先，節(jié)氣是黃河流域、中原地帶的氣候變化規(guī)律總結，不適用于我大南方閩、粵、川、貴、海南等地域，在北方人眼里，南方永遠是溫暖的、水潤的、火熱的、四季不分明的。

其次，我們這些土生土長的北方人，沒有在南方長期生活過，講起南方的養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)，總歸少些底氣，其實久居南方的朋友們，在應對濕熱天氣的方法上很有經(jīng)驗，遠比書本來得鮮活、智慧。

今天咱們就來聊聊，南方朋友們過夏天時，那些讓人羨慕的解暑方法。

就拿芳香解郁的烏龍茶來說吧，芳香醒神，解郁除煩，潮汕人是離不開的，而聽說涼茶和靚湯，滋陰清熱，補充體力，更是廣東人的必備。

你瞧瞧，這飲食習慣上就與北方大不相同，如此有特色的好茶和靚湯，彰顯著南方朋友們炎炎夏日的飲食智慧。

夏天，太陽公公向北溜達，地處亞熱帶的我國南方各省，真可謂是太陽當空照，大汗不停冒，一不小心津液就會流失過多，所以及時補充津液是很有必要的，各種靚湯富含營養(yǎng)，又好吸收，可以有效預防大汗傷津的中暑現(xiàn)象。

而烏龍茶氣味芳香，升清陽，利濕濁，更是炎炎夏日祛濕解暑的佳飲，比起喝完冷飲后口中粘膩的感覺，遠不如一杯溫潤的香茶來得爽快。

也許有人擔心，我舌苔厚膩，是不是不適合喝靚湯？

對，您的舌頭可能是在告訴您，體內(nèi)有濕氣、痰飲不化。怎么辦？

那些富含營養(yǎng)的靚湯就不要喝了，可以改喝山楂、陳皮、普洱茶，既能化痰降脂，又能補充津液，預防暑濕困厄。 

涼茶是針對夏天暑濕的氣候特點，選配的一些清熱、生津、利濕功效的中草藥熬制而成的；酸梅湯取烏梅生津、山楂消食開胃、甘草甘潤、桂花芳香醒神的功效，熬制的夏日開胃解暑飲品。

現(xiàn)代社會生活節(jié)奏加快，年輕人很少再去花1-2個小時泡在廚房煲湯，取而代之的是外賣靚湯和街邊便利店的瓶裝涼茶、酸梅湯。

問題來了，從傳統(tǒng)小火慢燉變成快消品的涼茶和酸梅湯還可以解暑祛濕嗎？如果是自己動手DIY的，控制了糖的添加量，那么應該是很不錯的解暑飲品；但如果是規(guī)?；a(chǎn)加工的，白砂糖的添加量是我們不可控的。

不要輕視糖的副作用，糖這個戲精也是相當有演技的，長期過量攝入高糖飲品，不但不能解暑，反而會造成身體代謝負擔，中醫(yī)解釋即為“過食甘味可使脾氣壅滯，運化不及，久而久之就會積滯化熱?！碧悄虿　⒎逝?、血管硬化……整個人都不好了。

所以，還是盡量親近自然，自己動手，豐衣足食。

辛辣是化濕的另一種有效方法，尤其對于寒濕這類邪氣，用辛溫燥濕的食療方法可以有效化解。

你看生姜、川椒的道地產(chǎn)地之一就在四川，足見大自然早已悄悄饋贈給人類溫化水濕的法寶。

被濕熱裹挾的天府之地，已將麻辣、香辣、辛辣深入到血液了，南方的妹子你們真的好厲害！

但是現(xiàn)代人，吃辛辣有點用力過猛，由于長時間處在空調(diào)間里，容易導致肌表郁閉，內(nèi)熱無法宣散的情況，然后會出現(xiàn)濕疹、過敏性鼻炎一類的疾病表現(xiàn)。

所以，辛辣燥濕也不是萬能的，尤其在暑天的環(huán)境里，還是少吃為好，以免助生濕熱。

而且對于暑天出現(xiàn)的煩躁、小便不利、口渴，生姜、辣椒、川椒們表示不在職責范圍內(nèi)，還有可能幫倒忙。

所以當你在炎炎夏日，感覺心煩、脾悶、胃脹不消化、還有口氣的時候，就不要總想著用麻辣香鍋、四川冒菜開胃了。

可以換個思路去解決問題，首先用行氣消食類藥食把脾胃的積滯運化掉，白蘿卜、山楂可以備選；

其次再來點清熱利濕的藥食，把蘊蓄已久的濕熱清除掉，不如來點蘆根、荷葉、茯苓。

就這5味普普通通的夏日消暑藥食，開水沖泡代茶頻飲，1-2日就會覺得頭目清爽，胃口大開。

南方的夏天應該比北方更濃烈、更厚重。如果說北方的夏天是桑拿房里的干蒸，那南方的夏天就是濕蒸。

仍清晰的記得，人生第一次遠途旅行是去湖南衡陽，正值酷暑假期，一下火車整個人就蒙圈了，被熱氣包裹著，第一感覺自己進了一個巨大的籠屜。

總之，不管南北方有多少差異，但濕熱邪氣是一樣的，只是程度略有不同，所以我們在應對暑濕氣候的時候，主要把握3點原則：

一是，盡量避免過度貪涼，應盡量多喝熱飲；

二是，預防暑熱傷津，要及時補充水分，茗茶、靚湯正當時；

三是，在服用清熱藥物時，要考慮到這個熱是哪里來的：

如果是熬夜來的虛火，就用養(yǎng)陰生津的方法，比如喝點清淡易消化的湯水，虛火就可平復；

如果熱是積滯化熱來的，就吃點消食化滯的白蘿卜、山楂，這個火可能就很快下去了；

如果是肝郁之火擾心難眠，吃點竹葉、苦瓜這類苦味的清火食材，會更適合。

清火要對證，別讓寒涼藥物傷了脾胃運化功能。