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金桔不僅是常見的水果，而且在農(nóng)歷新年之際，在廣東香港一代地區(qū)還會(huì)用作裝飾用。金桔果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用，它的味道酸甜可口，能理氣解郁，化痰，止咳平喘。

所以說，咳嗽的時(shí)候吃金桔的確會(huì)有一定的治療功效，但需要注意的是，并不是所有人都適合吃金桔止咳，特別是熱性體質(zhì)的人。因?yàn)榻鸾坌詼兀远嗔巳菀咨匣?，熱性體質(zhì)的人如果吃金桔止咳，不僅起不到作用，反而會(huì)引起喉嚨痛等上火之癥。

而對(duì)于普通人群，咳嗽時(shí)要想吃金桔止咳化痰可以這么吃：

冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰和去火的作用，和金桔搭配在一起，可有效去除金桔酸澀味，兩者結(jié)合不僅味道更好，而且也能更好發(fā)揮金桔的功效。

很多人都會(huì)把過年后的金桔這么處理，具體方法是將金桔洗凈后加入加水和1勺食鹽浸泡1個(gè)小時(shí)后充分晾干，然后裹鹽后放入密封罐中放置一定時(shí)間即可泡水食用。

將金桔、雪梨和白蘿卜洗凈后榨汁飲用，三者都有理氣止咳，潤(rùn)肺化痰的功效，加上維生素C含量豐富，能增強(qiáng)人體免疫力，是不錯(cuò)的冬季止咳飲品。

做法：玉米須、橘皮各適量，共加水煎，日服2次。

功效：止咳化痰，治風(fēng)寒咳嗽、痰多。

做法：取大蒜7至10瓣（小兒用3至5瓣），拍碎后放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上蓋子，放入鍋中去蒸，大火燒開后改小火蒸15分鐘即可。當(dāng)碗里的蒜水不燙了，較溫時(shí)喝下，大蒜可以不吃，一天2至3次，一次小半碗即可。

功效：大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，再配合調(diào)理脾胃、補(bǔ)腎、補(bǔ)肺的溫?zé)崾澄镆煌秤?，很快就能控制癥狀。

做法：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量。先將牛蒡子單煮15分鐘，取出牛蒡子，留下汁水備用。將梗米煮成粥，10分鐘后放入薄荷，在粥快好時(shí)，放入牛蒡子汁水，煮5分鐘即可。

功效：祛風(fēng)散寒、溫肺化痰止咳。

做法：鮮芥菜80克，鮮姜10克，鹽少許。將芥菜洗凈后切成小塊，生姜切片，加清水四碗煎至兩碗，以食鹽調(diào)味。每日分2次服，連用3日見效。

功效：宣肺止咳，疏風(fēng)散寒。治風(fēng)寒咳嗽，伴頭痛鼻塞，四肢酸痛等。

做法：雞蛋1個(gè)，生姜2片。先將生姜切細(xì)絲。等到鐵鍋燒熱后用少許食油將雞蛋煎到金黃色。加入姜絲，再加適量白開水。煮5-6分鐘，約煮成大半碗，用鹽調(diào)味即可。

功效：姜蛋湯對(duì)于緩解由風(fēng)寒引起的寒咳有緩解作用。