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要想冬天不生病,這些養(yǎng)生知識必須牢記!
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今年一立冬就很“寒”,是難得的潛藏季?!秷A運(yùn)動(dòng)的古中醫(yī)學(xué)》認(rèn)為:“升降的范圍越大,則由升降而形成的中氣越足。”冬天越冷,陽氣收藏得越徹底,世間萬物的根基也越穩(wěn)固。這個(gè)冬天,要格外重視養(yǎng)生哦!




立冬是冬季的開始。立冬時(shí),太陽黃經(jīng)為225°。習(xí)慣上,我國人民把這一天當(dāng)作冬季的開始。冬,作為終了之意,是指一年的田間操作結(jié)束了,作物收割之后要收藏起來的意思。


立冬,才是每年養(yǎng)護(hù)身體的開始。

因?yàn)槎焓鞘詹氐募竟?jié),要養(yǎng)陽、藏陽,補(bǔ)腎藏精,養(yǎng)精蓄銳,為來年的身體健康埋下根基。因此,可以說立冬才是每年的開始。立冬養(yǎng)生只要做好早睡晚起、多吃白色食物少食咸、補(bǔ)腎養(yǎng)腎這三件事,就能順應(yīng)天時(shí)養(yǎng)護(hù)好身體,為春天做好準(zhǔn)備。

立冬養(yǎng)生:養(yǎng)護(hù)陽氣,養(yǎng)精蓄銳




一、起居

中醫(yī)認(rèn)為“寒為陰邪,常傷陽氣”,人體如果沒有陽氣,將失去新陳代謝的活力。而陽氣對老年人來說尤為重要,所以,立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”陽氣。

1.多睡一會,養(yǎng)護(hù)陽氣

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中指出:“冬三月,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光”。意思是,人們應(yīng)該早睡晚起,等太陽出來后再起床。在北京立冬后每天盡量早上6:40左右起床,晚上10點(diǎn)左右睡覺,這樣對養(yǎng)護(hù)陽氣最有益。

2.室外走走,提高抵抗力

陽氣是萬物生長的根本,因此,冬季養(yǎng)生不能因?yàn)樘鞖夂渚桶炎约宏P(guān)在屋子里,也要適當(dāng)?shù)母惺芴鞖忾g的寒涼之氣,走出室外,激發(fā)身體潛能,提高身體免疫力。

二、飲食

元代忽思慧所著《飲膳正要》曰:“……冬氣寒,宜食黍以熱性治其寒?!币簿褪钦f,少食生冷,但也不宜躁熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜。

1.立冬多吃白

中醫(yī)認(rèn)為,從五行五色養(yǎng)生的角度來看,立冬后應(yīng)當(dāng)多攝入“白色”食物來養(yǎng)生,功效顯著。



白菜

民諺有云:“白菜幫子最有營養(yǎng)”、“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”、“白菜豆腐保平安”……。冬天天氣干燥,多吃白菜,可滋陰潤燥、護(hù)膚養(yǎng)顏。

另外,白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養(yǎng)素,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白菜內(nèi)葉和菜心,食用時(shí)切勿丟棄。



白蘿卜

潤肺止咳吃白蘿卜!中醫(yī)認(rèn)為肺乃“嬌臟”,是外邪首先侵襲的臟腑,立冬以后需要特別呵護(hù),白蘿卜有一定的潤肺止咳功效。

白蘿卜生吃促消化,熟吃補(bǔ)氣。此外,生吃白蘿卜時(shí),其辛辣的成分可促進(jìn)胃液分泌、調(diào)整胃腸機(jī)能、還有消炎的作用。

需要注意的是,白蘿卜屬于寒涼性蔬菜,體質(zhì)偏寒的,脾胃虛寒的人不宜多吃。

2.少食咸,適當(dāng)吃點(diǎn)苦味的食物

咸味入腎,苦味入心。如果咸味吃多了,會促進(jìn)腎水升騰而以水生木,腎水反而不能閉藏,有損健康。而苦能降火,適當(dāng)?shù)目辔犊梢詭椭嗷鹣聺摚玫拇龠M(jìn)冬天腎水的閉藏。所以,立冬后天氣寒冷,耗費(fèi)的陽氣增多,要適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)苦味補(bǔ)充身體所需。

3.補(bǔ)養(yǎng)食用肉類和干果




冬補(bǔ)可以適當(dāng)?shù)亩喑匀忸?,比如牛羊雞肉、鯽魚鯉魚等,也可以吃一些干果,比如栗子、核桃、花生等,這些食物都可以幫助我們補(bǔ)氣填精、壯養(yǎng)元?dú)?,有助于冬日收藏?/section>

此外,立冬吃餃子,羊肉大蔥餡無疑是上選。這是因?yàn)檠蛉庑詼囟辉?,具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血的功效,公眾號脈脈養(yǎng)生 最新最專業(yè)的養(yǎng)生知識,所以冬天吃羊肉,既能抵御風(fēng)寒,又可滋補(bǔ)身體,可謂一舉兩得。

三、運(yùn)動(dòng)




冬季鍛煉不可少,適量的運(yùn)動(dòng),可增強(qiáng)身體抵抗力來抵擋疾病的侵襲。


冬天寒冷,人的四肢較為僵硬,鍛煉前熱身活動(dòng)很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習(xí),使身體微微出汗后,再進(jìn)行高強(qiáng)度的健身運(yùn)動(dòng)。衣著要根據(jù)天氣情況而定,以保暖防感冒為主。運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)穿上衣服,以免著涼。

適宜的運(yùn)動(dòng):散步、慢跑、打太極、敲打健身球等運(yùn)動(dòng)量小的活動(dòng)。

立冬養(yǎng)生:四門絕技防風(fēng)寒

在寒冷的冬天,人們極易外感風(fēng)寒,引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。

1.防風(fēng)寒,來碗神仙粥

源于清朝《太醫(yī)院經(jīng)驗(yàn)神方》的神仙粥用四種極常見食材幫你驅(qū)寒——糯米、生姜、蔥白、醋。


方法: 用一把糯米煮成湯,放入七根蔥白、七片姜,熬熟后加半杯醋。

此方可有效防治感冒。

2.用涼水洗臉




適當(dāng)?shù)挠脹鏊茨?,對肺和呼吸道也是個(gè)適應(yīng)的過程,讓你的肺更健康,更好地抵御寒冷。如果已經(jīng)著涼受了風(fēng)寒就別用冷水洗了。


3.熱敷太陽穴




感冒初起時(shí),可用電吹風(fēng)對著太陽穴吹3至5分鐘熱風(fēng),每日數(shù)次,可減少癥狀,加速痊愈。


4.用淡鹽水漱口

防風(fēng)寒,每日早晚、餐后,用淡鹽水漱口,以清除口腔病菌。


立冬養(yǎng)生:戳耳朵眼養(yǎng)腎




補(bǔ)腎養(yǎng)腎——戳耳朵眼


方法:兩食指伸直,分別插入兩耳孔,旋轉(zhuǎn)180°,往復(fù)3次后,立即拔出,耳中會“叭叭”鳴響,可補(bǔ)腎養(yǎng)腎、促使聽覺靈敏,并有健腦的功效。一般拔3~6次。

中醫(yī)認(rèn)為,腎是先天之本,耳朵上的很多穴位是主宰腎臟的,所以經(jīng)常按摩耳朵,也能固腎養(yǎng)腎。

立冬養(yǎng)生:穴位養(yǎng)生術(shù)

1.二個(gè)穴位養(yǎng)腎固腎




在立冬前、中、后三天,將手搓熱,敷于命門穴及關(guān)元穴處。即可溫?腎水,起到養(yǎng)腎護(hù)腎的作用,增加生命的動(dòng)力。


2.三個(gè)穴位,養(yǎng)肝護(hù)腎調(diào)節(jié)臟腑

在立冬前、中、后三天,每日將腳泡入溫?zé)岬乃薪?-12分鐘;而后點(diǎn)按太溪穴、三陰交穴、關(guān)元穴各36次,可疏通腎、肝、脾臟經(jīng)絡(luò)。

3.促進(jìn)新陳代謝,按腰眼




經(jīng)常適度伸展腰部,可使內(nèi)臟得到按摩,促進(jìn)新陳代謝。可在看電視時(shí)坐直,不倚靠,雙手對搓發(fā)熱后緊按腰眼處,上下搓120次,將腰眼撮熱。


4.少房事,養(yǎng)精蓄銳

性生活過度或不節(jié)制,也會造成腎精虧損傷腎,出現(xiàn)腰痛、頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、干咳氣短等一系列腎虛癥狀,所以應(yīng)當(dāng)節(jié)制有度。


立冬艾灸:顧護(hù)陽氣、扶正固本




艾灸督脈:大椎、腎俞、京門


艾灸任脈:涌泉、神闕、關(guān)元

可單獨(dú)施灸神闕穴,此穴位可預(yù)防感冒、提高免疫力,所有的慢性病患者都可艾灸此穴。

也可單獨(dú)施灸關(guān)元穴,該穴為生殖、泌尿系統(tǒng)疾患的卓效之穴,有培腎固本,調(diào)氣回陽的功效。

1、神闕:即肚臍。是人體生命最隱秘最關(guān)鍵的穴位,也是人體的長壽大穴。

2、關(guān)元:位于臍下三寸處。適用于所有元?dú)馓潛p者。

立冬養(yǎng)生食譜

民間有“立冬補(bǔ)冬”的習(xí)俗,俗語稱“冬季進(jìn)補(bǔ),來年打虎”,是指在寒冷的冬天,通過進(jìn)補(bǔ)來抵御嚴(yán)寒侵襲,所以冬季正是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)!

1.當(dāng)歸生姜羊肉湯



食材:

羊肉500克、當(dāng)歸50克、生姜100克,也可以酌加:生黃芪、黨參、陳皮、山藥、白術(shù)等各25克。

做法:

①先用冷水煮羊肉,放入料酒、姜、蔥,將羊肉煮去血水洗凈備用;

②然后將所有材料置入砂鍋慢燉三至四小時(shí);

③最后調(diào)入適量鹽,即可。

功效:

羊肉甘溫,冬季溫補(bǔ)最宜。當(dāng)歸甘溫、微辛微苦,甘溫宜于溫補(bǔ),微辛稍具流通性,微苦可以適當(dāng)潛藏相火。同時(shí)加生姜辛微溫,使羊肉當(dāng)歸補(bǔ)而不滯。而黃芪補(bǔ)氣益肺、黨參補(bǔ)氣生津、陳皮健脾理氣、山藥健脾補(bǔ)脾陰、白術(shù)健脾補(bǔ)脾氣,都可酌情添加少許。

2.龍馬童子雞




食材:


蝦仁15克、海馬10克、子公雞1只、料酒、味精、食鹽、生姜、蔥、水豆粉、清湯適量。

做法:

①將雞肉凈膛后,從中斬開;

②將海馬、蝦仁用溫水洗凈,泡10分鐘,分放在雞肉上,加蔥段、姜塊、清湯適量,上籠蒸至爛熟;

③出蘢后,揀去蔥段和姜塊,加入味精、食鹽,另用豆粉勾芡收汁后,澆在雞的面上即成。服用時(shí),食海馬、蝦仁和雞肉。

功效:

溫腎壯陽,益氣補(bǔ)精。適用于陽痿早泄,小便頻數(shù)、崩漏帶下等。

3.桂圓燉蛋




食材:


桂圓7顆、雞蛋1個(gè)、水適量。

做法:

①雞蛋打散,加入溫水,比例為1:2;


②將雞蛋水反復(fù)過篩,直到?jīng)]有泡沫,加入桂圓,大火上蒸8-10分鐘即可,不需要加糖。

注意:

桂圓性熱,不宜長期服用。

功效:

可以滋陰養(yǎng)血,寧心安神,對血虛頭痛,心悸失眠,記憶力減退也有幫助。可當(dāng)早餐食用。

4.炒雙菇




食材:


水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水淀粉、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。

做法:

①香菇、鮮蘑洗凈切片,炒鍋燒熱入油,下雙菇煸炒后,放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒,使之入味;

②加入鮮湯燒滾后,放味精、鹽,用水淀粉勾芡,淋上麻油即可。

功效:


補(bǔ)益腸胃,化痰散寒。


5.羊肉大蔥餡餃子




食材:


羊肉、精五花肉、大蔥、姜、香蔥、餃子皮。

做法:

①把羊肉和五花肉剁碎,加姜末香蔥一起混合剁;

②切好的大蔥加入肉糜一起剁勻;

③放入容器加所有調(diào)料一起攪拌上勁即可;

④餡用餃子皮包好,煮熟即可。

功效:


羊肉性溫,冬季常吃羊肉,能幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;同時(shí)還有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用。


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