自打國慶歸來,天氣是越來越冷了,衛(wèi)衣、毛衣、加絨褲子全部登場,屋子里也要開點空調(diào)才能驅(qū)散寒意,淺夢不禁有些哀怨,才什么時候啊,怎么就這么冷了呢?哦!快到霜降了呀!那怪不得呢。
過幾天就是霜降了,秋天的最后一個節(jié)氣就這樣悄然而至,而霜降之后就是立冬,原來我們已在秋冬交替的邊緣徘徊,事情好像嚴(yán)峻了起來,未來我們將經(jīng)歷風(fēng)霜雨雪,迎來斷崖式降溫,突然就感受到寒冷的壓迫感了。
面對寒冷,人們總會有莫名的恐懼,天氣一冷,凍手凍腳,渾身都不爽利,并且寒冷之下,我們又容易著涼感冒,冷風(fēng)是吹頭頭疼,吹腿腿疼,而南方濕冷,北方干冷,每次降溫我們都會如臨大敵,說到底呢,還是對自己的身體不自信。
那么怎樣才能讓身體強(qiáng)大起來呢?當(dāng)然要靠內(nèi)調(diào),要學(xué)會合理的進(jìn)補(bǔ),最好是平和一些,老少皆宜,這樣全家人都能兼顧,一舉多得。如果您暫時沒有思緒,那就聽聽淺夢的建議吧!
板栗
大家有沒有發(fā)現(xiàn),最近街邊又飄起了板栗香,原來是又到了吃糖炒栗子的季節(jié)。板栗味甘,性溫,入脾、胃、腎經(jīng),能夠養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血。《別錄》:"主益氣,厚腸胃,補(bǔ)腎氣,令人忍饑。"
板栗口感軟糯,自帶甘甜,而這種甘味正是脾胃最喜歡的,所以能厚腸胃,溫補(bǔ)脾氣。栗還有“腎之果”的美譽(yù),腎乃人之先天之本,常食板栗可以補(bǔ)益腎氣,強(qiáng)腰脊,除了能夠緩解腰膝酸疼,還可以強(qiáng)健筋骨,堅固牙齒,延緩衰老。
只是栗子美味但不宜多吃,多食則氣滯難消,反倒損傷脾胃,而且栗子糖分高,糖尿病患者應(yīng)少食。
懷山藥
懷山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精,《本經(jīng)》:"主傷中,補(bǔ)虛,除寒熱邪氣,補(bǔ)中益氣力,長肌肉,久服耳目聰明。"
山藥其味甘氣香,能夠扶助脾胃之氣。色白入肺,脾肺之陰得以滋補(bǔ),所以能潤皮毛、溫養(yǎng)肌肉。而補(bǔ)腎填精,精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。難得的是,山藥乃平補(bǔ)之物,所以男女老少皆可食用。
雞肉
雞肉甘溫,它不會像牛羊肉那樣燥熱,能夠溫中益氣,補(bǔ)精填髓,健脾胃,益五臟,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損。雞湯營養(yǎng)豐富,易消化吸收,像是脾胃虛弱的老人和兒童、產(chǎn)婦或者病后虛弱人群,都適合用雞湯來和緩滋補(bǔ)身體。
玉竹
麥冬
玉竹、麥冬都是養(yǎng)陰生津之品,加了這兩樣是因為深秋時節(jié)秋燥還很明顯,所以加點潤燥的東西,整體調(diào)整一下。
山藥板栗雞湯
原料:
鐵棍山藥100g、板栗50g、雞腿1個、玉竹3g、麥冬3g、大棗2枚、姜適量
做法:
1、雞腿洗凈,加姜片、料酒,汆水后撈出浮沫,備用;
2、山藥去皮切小段;大棗去核剪碎;
3、雞腿、玉竹、麥冬、大棗倒入鍋中,加適量水,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時;
4、加入山藥、板栗,繼續(xù)燉煮20分鐘;
5、出鍋前,加點鹽調(diào)味即可。
這道湯味道偏于清淡,細(xì)品有淡淡的香甜,所有食材傾盡全力,把健脾補(bǔ)虛、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、滋陰潤燥之力全部奉獻(xiàn)出來,小小一碗?yún)s凝聚了諸多滋補(bǔ)身心的力量,強(qiáng)健的身體就這樣一點一點喝出來。
如今還未到大冷的時候,滋補(bǔ)身體正當(dāng)時,正氣充足了,氣血充盈了,我們的抵抗力更強(qiáng),面對寒冷也更有底氣,那么相應(yīng)的材料準(zhǔn)備起來吧,我們的身體真該好好養(yǎng)一養(yǎng)啦。
文、編輯、動圖|淺夢
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