■ Protect
your eyes
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菊花與枸杞兩者配合在一起，一清一補，標本兼顧，對眼睛、肝臟有明顯的保護作用。
《本草綱目》記載枸杞菊花“味甘，性平"具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”。肝火能使你的眼白發(fā)黃，眼白發(fā)黃當(dāng)然就不美了。常喝枸杞菊花平肝，眉目就更清，更具電力。
現(xiàn)代藥理表明，菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效，經(jīng)常覺得眼澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。眼睛不干澀，不近視，就如人稱的明目貝齒了。
■ 認識菊花
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◆ 菊花，中藥名在植物分類學(xué)中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。
◆ 味苦、甘，性微寒；歸肺、肝經(jīng)。
◆ 功效與主治：風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，瘡癰腫毒。
◆ 禁忌：氣虛胃寒，食少泄瀉者慎用。
認識
枸杞子
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◆ 枸杞，是茄科、枸杞屬植物。
◆ 味甘，性平；歸肝、腎、肺經(jīng)。
◆ 滋腎潤肺，補肝明目；治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦＃炕瓒鄿I，虛勞咳嗽，消渴遺精。
■ 明目原理
中醫(yī)理論上，二者都有散風(fēng)清熱、平肝明目解毒之效，歸肝經(jīng)。肝生疏泄，主藏血，開竅于目。
從細胞生物學(xué)角度來說，菊花和枸杞都含有多種維生素、微量元素。其中尤為突出的是維生素A和微量元素Se，二者都能疏通眼部血管微循環(huán)，清除自由基。
同時，所含有的甜菜堿、維生素B族等能作為輔酶，調(diào)節(jié)肝功能，促進肝臟排毒。結(jié)合來說，菊花和枸杞明目的功能是與其含有的維生素A、Se等能清除眼部自由基的物質(zhì)相關(guān)。
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■ 枸杞菊花茶
做法
材料：枸杞子，菊花。
步驟：取枸杞子10g（大概一小把）,菊花3g（大概6朵），將枸杞子、白菊花清洗干凈，同時放入茶壺中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘后可開始飲用。
適宜人群：長期與電腦打交道的上班族或?qū)W生們，清肝明目。
注意事項：體質(zhì)虛寒者不宜飲用。
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