臘八臘八，凍掉下巴，最近東北的氣溫可是讓人感受到了什么叫真正的寒冷徹骨?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》早已有言：“冬三月，此為閉藏，水冰地訴，無(wú)擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光......逆之則傷腎”。什么意思呢？

進(jìn)入冬天，陽(yáng)氣開(kāi)始潛藏，天寒地凍，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該順應(yīng)氣候變化，不要做損害陽(yáng)氣的行為，要隨太陽(yáng)作息，天黑就早點(diǎn)睡覺(jué)，太陽(yáng)出來(lái)再起床，蓄養(yǎng)精氣，為來(lái)年生機(jī)勃發(fā)做準(zhǔn)備。如果冬天不護(hù)衛(wèi)陽(yáng)氣，寒冷侵襲，就會(huì)損傷腎氣，慢慢落下病根。

古人對(duì)于養(yǎng)生自然是非常上心的，講究順應(yīng)天時(shí)，也能恪守謹(jǐn)行，所以很多養(yǎng)生者都能“度百歲乃去”。我們?nèi)缃竦臅r(shí)代雖然物質(zhì)生活極大豐富了，但工作強(qiáng)度壓力更大，紅塵繁世誘惑多，想要生活作息規(guī)律真的很難，尤其是孩子們，誰(shuí)沒(méi)有在風(fēng)雪交加的早晨去等過(guò)公交呢？誰(shuí)沒(méi)有在深更半夜寫作業(yè)呢？

不知不覺(jué)中，很多人都進(jìn)入了亞健康的狀態(tài)，總感覺(jué)身體有諸多不適，頭暈?zāi)X脹、腰酸腿疼、胸悶乏力，到醫(yī)院檢查卻查不出來(lái)問(wèn)題。人們總說(shuō)，亡羊補(bǔ)牢時(shí)猶未晚。我們是不是也該停下來(lái)，好好思考一下，這個(gè)冬天如此寒冷，是倚仗年輕的身體繼續(xù)霍霍，還是養(yǎng)一養(yǎng)身體的陽(yáng)氣呢？

在東北，幾乎很多節(jié)氣都會(huì)有個(gè)傳統(tǒng)項(xiàng)目，包餃子。令我記憶深刻的餃子餡有兩種，一個(gè)是酸菜餡，另一個(gè)就是茴香餡，因?yàn)樾r(shí)候的我對(duì)這兩種味道都不喜愛(ài)，一個(gè)太酸，一個(gè)太怪。

但其實(shí)，茴香怪異的味道也正是它秘密武器的源于，茴香油是一種可以健胃行氣，幫助消化，緩解疼痛的好東西，也正因如此，茴香籽、茴香菜已然成為我家廚房中的座上賓。而如今不是茴香菜上市的季節(jié)，我們就來(lái)聊聊冬季里的“暖味”小茴香。

小茴香名字帶香，身上有一種特異香氣，這種香味彌久天然，能提升食品香味、去除異味，聞起來(lái)沁人心鼻，吃起來(lái)唇齒留香，在廚房食用香料里占據(jù)重要地位，在香料店、藥店都可以購(gòu)買。

小茴香，為傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)，味微甜、辛，有走竄之力，性溫，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)，具有散寒止痛、理氣和胃、消散塞結(jié)、溫腎助陽(yáng)、暖肝疏肝之效，可溫補(bǔ)中下二焦，尤擅長(zhǎng)散寒行氣止痛。著名的天臺(tái)烏藥散，就是采用小茴香與烏藥、青皮、高良姜等配伍而治寒疝腹痛的經(jīng)典方劑。

一說(shuō)起寒疝腹痛，其實(shí)最常見(jiàn)的兩類人就是婦女和兒童。女子屬陰，體質(zhì)相對(duì)柔弱，陽(yáng)氣常不足，寒氣極易侵襲入內(nèi)，沉積陰位，凝聚于子宮小腹等部位，從而形成痛經(jīng)。兒童呢則屬稚陰稚陽(yáng)，陽(yáng)氣脆弱，同時(shí)自控力較差，最易過(guò)食生冷瓜果，從而損傷脾胃陽(yáng)氣，寒性收引，腸道拘急痙攣形成腹痛。

為什么小茴香最擅長(zhǎng)治寒疝腹痛呢？

首先它性質(zhì)是辛溫的，“寒則溫之”，受了寒邪，當(dāng)然要用溫藥?kù)詈?。其次，它入肝腎經(jīng)，我們看肝經(jīng)走行部位，是循行于下肢內(nèi)側(cè)，繞陰器，抵小腹，上行于脅肋部。這個(gè)腹痛有個(gè)特點(diǎn)就是在生殖器官部位兩側(cè)，若肝經(jīng)受寒邪侵襲，會(huì)可表現(xiàn)其循行部位出現(xiàn)冷痛的癥狀，尤其是女性痛經(jīng)這種腹痛類型，有時(shí)候還會(huì)有脅肋部位疼痛或者胸部脹悶等肝經(jīng)伴隨癥狀，所以小茴香特別適合遇寒痛經(jīng)加重的女性。

這里有一個(gè)代茶飲的小方法：用小茴香5克，生姜5g，紅糖適量，加水共同煎煮，代茶飲用。取小茴香溫肝暖腎、溫經(jīng)散寒；生姜散寒止痛、降逆止嘔；紅糖溫中補(bǔ)血、活血化瘀。在月經(jīng)期間飲用，可緩解女性痛經(jīng)，舒緩情緒，還能清除口臭哦。不用懷疑茴香茶的味道，有些地方可是有著飲茴香茶的習(xí)俗呢。

兒童腹痛也很常見(jiàn)，尤其有一些夜間腹痛啼哭的更是揪著父母的心。究其原因，則如《諸病源候論》所言“小兒腹痛，多由冷熱不調(diào)，冷熱之氣與臟腑相擊，故痛也”，“久腹痛者，臟腑虛而有寒”。由此可知，兒童腹痛者，多為受寒引起。

但是，想讓寶寶們配合吃藥也委實(shí)困難，我曾聽(tīng)一位寶媽心痛的講述自己孩子喝藥的經(jīng)歷，爸爸按住上半身，媽媽按住下半身，奶奶拿著藥硬灌，一頓哭天搶地，喝一碗小藥得需要準(zhǔn)備三份備用，喂藥堪比“災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)”。

其實(shí)，在我看來(lái)真的不要這樣做，給孩子調(diào)理身體應(yīng)該“做減法”，能用外治法的就不要內(nèi)服，能用藥食同源的就不要選擇偏性強(qiáng)的藥物，否則像剛才那位媽媽的操作辦法下來(lái)，可能病癥未見(jiàn)得減輕多少，但孩子的恐懼、害怕是一定少不了的。

然后，我們?cè)僬f(shuō)回“受寒腹痛”，其實(shí)，我們可以效仿丁桂兒臍貼，采用外用方法，“殊途同歸”，還可避免一場(chǎng)家庭大戰(zhàn)。只需媽媽們提前制備一下，制作起來(lái)也相對(duì)簡(jiǎn)單。取小茴香50克，粗制大粒鹽，一起炒熱之后，放入小布袋，熱敷神闕以及周圍的中脘、天樞、關(guān)元等穴位，總共時(shí)間30分鐘左右，以皮膚微紅為度。

神闕即肚臍眼，是母子精氣連接的紐帶，能溝通身體內(nèi)外，調(diào)節(jié)整體。周圍的中脘、天樞、關(guān)元等穴位則可調(diào)節(jié)脾胃，理氣和胃、消散塞結(jié)。單獨(dú)熱敷穴位即可激發(fā)臟腑經(jīng)脈之氣，再加上熱敷時(shí)小茴香的芳香揮發(fā)油成分透過(guò)皮膚，以其辛溫走竄之力，取溫中散寒止痛之效?，F(xiàn)代研究則明確臍部皮膚角質(zhì)層薄，臍下分布著豐富的毛細(xì)血管網(wǎng)絡(luò)，熱敷能利用熱傳導(dǎo)和輻射作用，促進(jìn)胃腸道平滑肌蠕動(dòng)，改善腹腔內(nèi)血液循環(huán)，減輕腸壁水腫、充血，緩解疼痛。 

正如北宋《本草圖經(jīng)》所言，小茴香可“療惡毒癰腫，或連陰髀間疼痛，急攣牽入少腹不可忍”。

這樣一個(gè)上得藥房下得廚房，還能入得香房的小茴香，您要不要考慮重新認(rèn)識(shí)一下它呢？

好了，這就是今日份小茴香了，也希望它可以讓您在這個(gè)寒冷的冬季感受到暖意洋洋，心情舒暢，我們下期再見(jiàn)~

文章|香薷