>>>防油煙擴(kuò)散裝修支招
如果選擇了開放式廚房，那么廚房裝修時，一定要安裝一個功率大吸力強(qiáng)勁的油煙機(jī)。比如選深罩型中式油煙機(jī)，因為深罩型的中式油煙機(jī)，油煙抽凈率在50-60%，要高十多個百分點(diǎn)，因此如果選擇的是開放式廚房，那還是選擇中式油煙機(jī)吧。油煙機(jī)的吸力大小取決于電機(jī)的功率大小，市面上的油煙機(jī)電機(jī)功率一般在180-220W之間，相對而言電機(jī)功率越大，吸煙效果越好。同時家有開放式廚房，爐具應(yīng)考慮選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇，這類炊具使用起來不產(chǎn)生油煙，比較干凈，用它做飯煮菜不會產(chǎn)生過多的煙塵。開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，減少室內(nèi)的油煙味兒，而且能讓室內(nèi)的光線更明亮。煎炒的烹飪習(xí)慣容易產(chǎn)生大量的油煙，不僅會造成油煙彌漫的問題，而且不利于健康。在炒菜時，最好不要出現(xiàn)明火；同時，不要等油冒煙了，才開始放菜。此外，盡量采取蒸、煮、燉的方式，這樣產(chǎn)生的油煙少很多。
>>>開放式廚房要拒絕凌亂
廚房的鍋碗瓢盆非常多，如果收納不好，很容易出現(xiàn)凌亂的狀況，而開放式廚房由于沒有遮擋，很容易被看到。那么如何避免這種情況發(fā)生呢?還是來看看，開放式廚房裝修還有哪些注意要點(diǎn)吧。為保證美觀，開放式廚房的臺面不應(yīng)放過多的炊具。因此需要櫥柜的儲物功能盡可能大一些，能將一切的“不美觀”都裝到柜子中。開放式廚房櫥柜最好增加吊柜，柜體空間對于雜物收納非常重要。墻面的空間充分利用起來，增加隔板、掛件用于收納。譬如說水槽上方，也可選擇一款墻面擱架安裝于此，把零七碎八的廚房雜物全部收納起來，避免它們占據(jù)臺面空間，而且隨手取放也比較便捷。另一方面，開放式廚房由于沒有遮擋，一方面擴(kuò)大了視覺空間，另一方面也使得餐、廚、客成一體的，因此就要考慮客廳、餐廳的風(fēng)格與廚房風(fēng)格的協(xié)調(diào)性。在設(shè)計裝修時，廚房、餐廳、客廳最好在家具、色彩、風(fēng)格等盡量統(tǒng)一。
>>>讓廚房玻璃有通透之感
開放式廚房就是要求廚房不封閉，與其他空間，主要是餐廳能夠合二為一。這樣做不僅能夠起到很好的裝飾效果，整體的生活品位也會相應(yīng)提高。這么做最大的弊病就是無法控制油煙?？墒侵灰銚Q個思路，將廚房墻壁做成透明的，就可以既控制了油煙，又保證了視覺上的通透。在一般的印象中玻璃墻一般都用在主臥衛(wèi)生間的設(shè)計中，設(shè)計師卻很有創(chuàng)意地將這種玻璃墻運(yùn)用到了廚房和餐廳的墻體設(shè)計中。這些玻璃墻的運(yùn)用不是簡單地作為隔斷，而是與磚石墻體結(jié)合，既活化了空間又起到了隔斷空間的作用。廚房的玻璃墻既滿足了主人對開放式廚房空間通透的要求，又有閉合式廚房完全阻隔油煙的好處。而餐廳與客廳相連的墻體的半玻璃墻設(shè)計，也很獨(dú)特，它使整個房子沒有一處采光死角，保證了視覺上絕對的通透?！ ?/p>
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