佛手自古以來和石榴、桃子并稱為中國三大吉祥果。
佛手又稱佛手柑、佛手香椽、五指柑等，是蕓香科柑桔屬枸椽的變種，因其果頂分裂或張開或握拳，狀如觀音之手，故而得名。
盆栽佛手欲達(dá)到碩果累累的目的，應(yīng)掌握好以下幾個(gè)生長環(huán)節(jié)的養(yǎng)護(hù)技巧。
一、土
佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤條件，pH值5.3為宜；
盆土要用質(zhì)地疏松的砂壤土，加入適量的腐熟有機(jī)肥混合而成，黏重堿性土對其生長發(fā)育不良。
盆土可用60%的粗砂、20%的腐熟有機(jī)肥、20%的田間土進(jìn)行配制。也可用腐殖土60%、河沙30%、泥炭土或爐灰渣10%配制而成。
二、肥
①春季是佛手抽生新梢時(shí)期，施肥宜淡。
施以氮肥為主的混合肥，每10天1次，同時(shí)可輔以800倍液磷酸二氫鉀進(jìn)行噴灑，以促使春梢生長茁壯，利于植株花芽大量孕育。
②夏季是佛手生長的旺季，也是其盛花期與結(jié)果期，此期需肥量大，肥度亦可相應(yīng)加濃。
肥料以枯餅、骨粉、腐熟動物內(nèi)臟液或復(fù)合肥等磷、鉀肥為主，而氮肥須少施或不施，每周1次?？蓪⒎柿嫌谂柰帘砻孢M(jìn)行點(diǎn)狀穴埋（切勿過量）。注意要離根部遠(yuǎn)些，盡量不損傷根系，否則易使植株落花、落果。
③初秋至仲秋期間，正是佛手果實(shí)膨脹之際，應(yīng)加強(qiáng)磷、鉀、鈣復(fù)合肥的管理，這樣宜于提高其座果率。
此期不可濫施氮肥，否則將推遲果實(shí)成熟，并易產(chǎn)生落果現(xiàn)象。
④深秋是佛手采收時(shí)期，采摘果實(shí)后應(yīng)及時(shí)追施磷、鉀肥（如過磷酸鈣、氯化鉀等），使植株因結(jié)果、掛果消耗的大量營養(yǎng)得以補(bǔ)充，利于恢復(fù)長勢，為翌年開花結(jié)果奠定基礎(chǔ)。
與此同時(shí)，還應(yīng)施以堆肥、綠肥、廄肥、枯餅等混合有機(jī)肥，使植株儲備充足的養(yǎng)分，有助于其順利越冬。
三、水
①佛手喜濕潤，但最怕積水，土壤過濕或者盆底積水，都會引起根系發(fā)霉腐爛。
②佛手從開花至果熟期，對水分的要求比較敏感，此間澆水過量，容易爛根、落花落果。若盆土過旱，易使花梗和果柄產(chǎn)生離層而脫落。所以，盆栽佛手，土壤以不干不濕的狀態(tài)為好。
③夏季澆水一般應(yīng)在上午10：00前或下午16：00后進(jìn)行，冬季或早春應(yīng)在午后氣溫較高時(shí)進(jìn)行，以避免盆土溫度發(fā)生劇烈變化。澆水時(shí)水溫與土溫應(yīng)接近，一般水、土溫差不應(yīng)超過5℃。
④夏季晴天每天澆水2次，春、秋季每天澆1次，早春、秋后視盆土情況2-3天甚至4-5天澆1次，冬季視越冬環(huán)境10-15天檢查澆水1次。
⑤佛手適宜濕度是70%-90%，適宜溫度是15-30℃，在干燥季節(jié)應(yīng)每天向葉面噴水1-2次，也可向地面灑水增加空氣濕度，高溫季節(jié)要移至涼爽通風(fēng)而又遮陽的地方。
⑥春旱和夏日高溫季節(jié)，除盆內(nèi)澆水外，應(yīng)及時(shí)向葉面和地面適當(dāng)噴水，以提高濕度、降低溫度，促進(jìn)生長發(fā)育。在陽臺等特別干燥的場所養(yǎng)護(hù)，更應(yīng)及時(shí)噴水。
四、剪
①定型剪。
將主干剪留15cm，下面留3-5個(gè)腋芽，促其萌發(fā)壯枝，擴(kuò)大樹冠。當(dāng)新稍長至5-8cm時(shí)摘心，去頂芽和側(cè)芽，以育成一定的樹形，并促進(jìn)其提前進(jìn)入結(jié)果期。
②依據(jù)長勢強(qiáng)弱進(jìn)行修剪。
冬剪稍重有利于加強(qiáng)翌年的長勢，夏季重剪可減弱枝條當(dāng)年的長勢。輕剪多留枝有利于整體生長，短剪少留枝可削弱整體生長。在中部壯芽處剪截易發(fā)壯枝，而在基部癟芽處和先端不飽滿芽處剪截則抽生弱短枝。去弱枝、留壯枝壯芽有利生長，去強(qiáng)枝、留弱枝弱芽、多留果枝可削弱生長。
③調(diào)節(jié)花芽數(shù)量修剪。
為增加花芽數(shù)量，可在生長的中后期采用加大枝條角度、環(huán)剝、環(huán)割、扭梢、摘心等延緩營養(yǎng)生長的措施，促進(jìn)花芽分化。為減少花芽量，則應(yīng)及時(shí)疏剪果枝，破花芽、疏花芽，以加強(qiáng)樹勢和枝勢。
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