近日，中檢科創(chuàng)(北京)測(cè)試認(rèn)證有限責(zé)任公司作為國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的專業(yè)第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，完成了對(duì)九者酒業(yè)有限公司的認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查，九者系列產(chǎn)品順利通過“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證”。
2022年6月1日，白酒新國標(biāo)正式實(shí)施，這標(biāo)志著中國白酒行業(yè)以品質(zhì)為導(dǎo)向、以品牌為基礎(chǔ)的全面規(guī)范時(shí)代的到來。九者酒業(yè)積極響應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)，通過嚴(yán)格檢測(cè)，最終于2023年4月，正式榮獲“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證”，以實(shí)際行動(dòng)證明自身品質(zhì)。
該項(xiàng)認(rèn)證由權(quán)威機(jī)構(gòu)中檢科創(chuàng)頒布，中檢科創(chuàng)是由中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院旗下中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心發(fā)起成立，經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，承擔(dān)了多項(xiàng)國家級(jí)檢測(cè)應(yīng)用和標(biāo)準(zhǔn)方法的科研課題，在酒類食品安全領(lǐng)域擁有豐富的認(rèn)證檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和行業(yè)資源。
九者酒業(yè)此次獲得“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證”，進(jìn)一步體現(xiàn)出其在產(chǎn)品品質(zhì)安全方面的顯著優(yōu)勢(shì)。
響應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)，釀造新國標(biāo)純糧大曲清香酒
2022年正式實(shí)施的《白酒工業(yè)術(shù)語》和《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)“白酒”定義進(jìn)行了重新規(guī)范，純糧固態(tài)發(fā)酵釀造的白酒，即:以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入酒曲，在泥窖里自然發(fā)酵一定時(shí)間，經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)的白酒。純糧固態(tài)發(fā)酵白酒將不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑。
九者酒業(yè)傳承非遺古法釀造工藝，以純糧固態(tài)發(fā)酵工藝釀酒，采用固態(tài)地缸分離發(fā)酵，選用優(yōu)質(zhì)原糧按照334的科學(xué)配比制曲，每一道工藝都有著嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。
以硬實(shí)力通過現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)格審查，釀造匠心品質(zhì)
按照《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》中檢科創(chuàng)專家組從選料、制曲、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等環(huán)節(jié)對(duì)九者酒業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格審查。對(duì)九者酒業(yè)的原酒產(chǎn)能（窖池?cái)?shù)量）和儲(chǔ)能進(jìn)行了核查，確保符合純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的高端品質(zhì)要求；對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證單元產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣，以作感官品評(píng)和樣品檢測(cè)；同時(shí)將樣品送達(dá)國家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行純糧固態(tài)鑒定。最終確定，九者系列產(chǎn)品完全符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。
高品質(zhì)大曲清香，安全健康好選擇
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的生產(chǎn)成本高、周期長、標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，這就注定在未來的白酒市場(chǎng)上，真正的純糧酒是高品質(zhì)的代名詞，只能是少數(shù)。面對(duì)消費(fèi)者逐漸清晰的理性消費(fèi)、健康消費(fèi)和品質(zhì)消費(fèi)理念，符合新國標(biāo)的純糧白酒才能順應(yīng)市場(chǎng)的新需求，成為未來的發(fā)展趨勢(shì)。
九者酒業(yè)通過中檢科創(chuàng)對(duì)選料、用水、制曲、窖池、發(fā)酵等全工序標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)苛認(rèn)證，以實(shí)際行動(dòng)有力證明了產(chǎn)品自身的品質(zhì)，為產(chǎn)品安全邁出了跨越性的一步，更為消費(fèi)者帶來了更安全健康的好選擇。
九者酒業(yè)始終踐行用九A標(biāo)準(zhǔn)為消費(fèi)釀一瓶好酒的品牌理念，以優(yōu)質(zhì)酒體，極高性價(jià)比，帶給消費(fèi)者極佳的消費(fèi)體驗(yàn)！
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