天冷了，吃水果嫌涼怎么辦?脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃水果容易腹瀉怎么辦?那就把水果蒸著吃吧，不但能減弱寒性，還有神奇食療功效哦!
水果雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但其特性并不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉?？墒?，水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。 看看哪些水果蒸煮一下會(huì)發(fā)生奇跡吧!
鹽蒸橙子治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥
橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個(gè)是那可汀，一個(gè)是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來(lái)。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒(méi)有副作用。
蒸食方法
1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開(kāi)一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞，以便于鹽滲進(jìn)果肉。
2、把切開(kāi)的那片橙子重新蓋好，放進(jìn)碗里。碗里不用加水，直接放進(jìn)蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會(huì)有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
PS：如果用血橙來(lái)蒸著吃，食療效果更佳哦!
蒸柚子清火、化痰、祛腸中惡氣
只吃柚子肉，就浪費(fèi)了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，這些可降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，有效預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。
蒸食方法
1、柚子頂平削，不要丟皮。
2、挖去白瓤，柚子皮要整的，去籽。
3、冰糖搗碎加入柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15-20分鐘，出鍋。
吃法：加入蜂蜜吃風(fēng)味更佳。
PS：柚子皮一定要用鹽仔細(xì)搓洗，去蠟。
蒸蘋(píng)果蒸吃止瀉、排毒、易消化
蘋(píng)果中的果膠蒸煮過(guò)以后，不僅能吸收細(xì)菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。
蒸食方法
1. 蘋(píng)果用水沖洗一下，浸濕表面。在蘋(píng)果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋(píng)果來(lái)回的搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，而且鹽也可以起到殺菌的作用。
2. 然后再用水沖洗干凈。將蘋(píng)果對(duì)半切開(kāi)。
3. 去掉蘋(píng)果的根蒂，用勺子挖掉蘋(píng)果核。將蘋(píng)果切成均勻的小塊，蒸的時(shí)候可以在短時(shí)間內(nèi)熟透。
4. 切好的蘋(píng)果放入小碗內(nèi)。放入鍋上蒸，鍋開(kāi)后，大火蒸5分鐘;取出，稍冷卻后，即可食用。
蒸紅棗氣血虧虛好補(bǔ)料
國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。但干棗棗皮十分硬，并不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。
蒸食方法
1、將新鮮的紅棗洗凈，放入碗內(nèi)，加適量冰糖。
2、放入籠屜蒸熟，晾涼。
3、兩勺蜂蜜一勺水兌成蜂蜜水，澆到紅棗上。
糖水桃子潤(rùn)躁活水
桃具有養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)燥活血的功效，對(duì)于便秘、痛經(jīng)、虛勞喘咳、自汗、盜汗等都有很好的作用。
蒸食方法
1、鍋內(nèi)燒水。
2、將桃子洗凈。
3、去核去皮，切成小塊。
4、水開(kāi)后放冰糖。
5、放桃塊。
6、大火煮開(kāi)。
7、蓋上蓋子，小火二十分鐘即可
炒紅果治療肥胖癥、腹脹腹痛
對(duì)治療肥胖癥、腹脹腹痛，內(nèi)積不消，小兒脾虛久瀉均有一定的療效
蒸食方法
1、把新鮮山楂泡泡洗凈
2、先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉(zhuǎn)著用力擰一下，然后拔出
3、在紅果的另一端，用同樣的方法把筆帽擰進(jìn)去，紅果核就能被筆帽完整捅出來(lái)了，這個(gè)方法很方便，也可以保持紅果的完整
4、干凈的鍋中，放清水，倒入一點(diǎn)鹽。把處理好的山楂一起放入
5、開(kāi)大火煮
6、鍋里水滾后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中火蓋上蓋子，煮三四分鐘至水漸少
7、開(kāi)蓋，倒入冰糖
8、中火不斷翻動(dòng)幾分鐘，至鍋中水變少即可出鍋。完全涼透后，可裝瓶再淋點(diǎn)蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具風(fēng)味。
銀耳雪梨湯止咳潤(rùn)肺、清熱解毒
枇杷是止咳潤(rùn)肺的好食材，銀耳和梨子清熱解毒，效果超贊
蒸食方法
1、準(zhǔn)備食材。
2、先把銀耳掰碎。
3、枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用。
4、先把銀耳放入電壓力鍋壓10分鐘，加一大碗水。
5、壓力鍋消氣以后在加入菠蘿。
6、加入梨子。
7、加入枇杷。
8、最后加入枸杞和白糖再壓3分鐘(要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘)。
常見(jiàn)水果的寒熱屬性
西瓜
西瓜好吃，但是糖尿病患者和易脹氣的人禁吃西瓜。
香蕉
畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因?yàn)橄憬对谖改c中消化得很慢，對(duì)膽囊不好。
葡萄
葡萄最好在摘下兩天之后再食用，因?yàn)閯傉碌钠咸褧?huì)在小腸中產(chǎn)生大量氣體。葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是皮和核還是不吃為妙，它們很難消化，也容易脹氣。
橘子
橘子味甘酸，性涼。有理氣潤(rùn)肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛等癥。但“陰常不足，陽(yáng)常有余”的人應(yīng)少吃，以免上火。
蘋(píng)果
中醫(yī)認(rèn)為蘋(píng)果性平，有補(bǔ)心潤(rùn)肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的神效。但是由于果糖和果酸較多，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕作用，吃后最好及時(shí)漱口刷牙。
石榴
中醫(yī)認(rèn)為石榴性溫澀，潤(rùn)燥兼收斂，主治咽喉燥渴，可止渴生津、澀腸止瀉、固腎收斂。但吃多容易傷齒，生痰。
菠蘿
菠蘿味甘酸、性平，對(duì)腎炎水腫、高血壓、支氣管炎有療效。但臨床上發(fā)現(xiàn)有些人吃菠蘿后會(huì)引起過(guò)敏，俗稱“菠蘿病”或“菠蘿中毒”，在食用15分鐘至1小時(shí)左右即出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉。
荔枝
有詩(shī)云：“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人?！逼鋵?shí)不然，荔枝一次不能多吃，多吃可導(dǎo)致上火，引起體內(nèi)糖代謝紊亂，造成“荔枝病”(即低血糖)。
芒果
芒果果肉金黃甘美多汁，香氣誘人，益胃止吐。果皮可治濕疹皮炎。但不要與辛辣之物同吃，多吃對(duì)人的腎臟有害。
柚子
柚子含類胰島素、維生素、尼克酸、糖類、鈣、鐵、磷、脂類等。味甘酸、性寒?？上職?、消炎、化食醒酒，有獨(dú)特的降血糖功效，還可以美容長(zhǎng)發(fā)。
李子
李子美味多汁，清肝熱、活血脈，有美顏烏發(fā)的神效。李子多食生痰，損壞牙齒，體質(zhì)虛弱的患者宜少食。
以上關(guān)于蒸水果功效與方法的內(nèi)容由99養(yǎng)生網(wǎng)小編精心匯編而成，希望對(duì)廣大養(yǎng)生者有幫助，也希望廣大網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)至您的親人或者朋友，另外如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)注明來(lái)源。
