不管你是否懂得嫁接技術(shù)，但嫁接這個(gè)詞的含義肯定是人人都懂得的。
嫁接，作為一種非自然的植物繁殖手段，一直與組培和轉(zhuǎn)基因這樣的詞匯為伍。在園藝圈兒里，雖然嫁接技術(shù)一直被廣泛采用，但卻一直被鄙視的位置。
不過，嫁接與組培和轉(zhuǎn)基因不同，是一種歷史非常悠久的植物繁殖技術(shù)。最早有文字記載的嫁接可以一直追溯到公元前7世紀(jì)。而一些研究古代巖畫的考古學(xué)家認(rèn)為，中國人嫁接植物可能早在5000年前就開始了。
你可能很驚訝，看起來如此復(fù)雜的嫁接技術(shù)為何會(huì)這么早被人類掌握呢？
原來，在野外，有很多樹木擁擠的生長(zhǎng)在一起，久而久之，互相接觸的枝干就慢慢長(zhǎng)在一起了。這種現(xiàn)象，叫做“連理”。古人認(rèn)為樹木連理是一種吉祥和婚姻的象征。
大詩人白居易在《長(zhǎng)恨歌》里的一句：在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝，把唐明皇和楊貴妃的愛情故事寫的轟轟烈烈，成為千古絕唱。
連理現(xiàn)象如此吉祥，以至于常常被視為祥瑞呈報(bào)給皇帝。既然是祥瑞，人類肯定少不了要人工去創(chuàng)造這種“祥瑞”。一些能人巧匠把各種花卉嫁接到一棵樹上，當(dāng)作祥瑞敬獻(xiàn)給皇帝，據(jù)說，這就是人工嫁接技術(shù)最原始的驅(qū)動(dòng)力。
兩棵植物嫁接，長(zhǎng)在地上，有根的那個(gè)植物，我們稱之為砧木，無根的，接上去的植物，我們稱之為接穗。
在多肉植物的種植上，嫁接技術(shù)應(yīng)用最廣泛的莫過于各種仙人掌了。對(duì)于景天科的肉肉，則很少會(huì)有人用嫁接技術(shù)去繁殖。
嫁接技術(shù)會(huì)在仙人掌科肉肉里大規(guī)模應(yīng)用的原因只有一個(gè)，就是有一部分仙人掌科肉肉（主要是仙人球），在幼苗時(shí)期生長(zhǎng)速度極為緩慢，往往要十幾年甚至幾十年的時(shí)間才能長(zhǎng)成比較有觀賞價(jià)值的成株。
為了讓仙人球的生長(zhǎng)速度加快，我們就把剛剛發(fā)芽的小仙人球或者從其他植株上切下來的子球嫁接到生長(zhǎng)速度很快的仙人掌上面去。有兩種仙人掌常常會(huì)被當(dāng)作砧木使用，一種是刺梨仙人掌，另外一種是火龍果（量天尺），都是生長(zhǎng)速度快，而且果實(shí)味道鮮美的植物。
經(jīng)過嫁接后的仙人球，可以得到火龍果樹的強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，生長(zhǎng)速度變得非?？?。一般來說，仙人球嫁接后，都能達(dá)到3到6倍的成長(zhǎng)速度。也就是說，原來需要6年才能完成的生長(zhǎng)，嫁接后可能用1年時(shí)間就完成了。
相同品種自己嫁接，可以創(chuàng)造出有趣的造型
那么問題就來了，很多仙人球品種，之所以珍貴，就是因?yàn)槠渖L(zhǎng)速度極為緩慢?，F(xiàn)在可以把生長(zhǎng)速度提高6倍這么多，原來時(shí)光帶來的價(jià)值就蕩然無存了。于是，仙人球就被分為實(shí)生球（播種后依靠自己的根系慢慢長(zhǎng)大的）和嫁接球（通過嫁接技術(shù)快速長(zhǎng)大的）這兩種。
為了提升嫁接仙人球的價(jià)值，人們就會(huì)嘗試把嫁接長(zhǎng)大的仙人球從砧木上切下來，重新發(fā)根。一旦發(fā)根成功，就很難從外觀上辨別出是否經(jīng)歷過嫁接了。這會(huì)使嫁接球的價(jià)值大大提高。嫁接球重新發(fā)根的過程，我們叫做“落地”。
不過，并不是所有的嫁接長(zhǎng)大的仙人球都很容易生根。有些仙人球品種離開砧木后，可能要花費(fèi)1-2年的時(shí)間（甚至永遠(yuǎn)也無法生根）才能完成生根的過程。有些品種則用1-2個(gè)月就會(huì)重新生根了。
于是，那些離開砧木很容易生根的品種，人們幾乎會(huì)100%的用嫁接的方法來繁殖。但是，那些極難生根的品種，則被迫的分成兩個(gè)派系：要么不用嫁接的方法，堅(jiān)持播種實(shí)生，要么接受砧木，終生與養(yǎng)大她的砧木生活在一起。這類極難生根的品種，由于嫁接和實(shí)生的生長(zhǎng)速度差別極大，所以市場(chǎng)價(jià)格也有非常大的差距。這是花友們?cè)谫徺I這類品種的過程中需要注意的問題。
有時(shí)候砧木充當(dāng)“老樁”會(huì)更美觀
所以，實(shí)生還是嫁接，最終就變成了一個(gè)純粹的經(jīng)濟(jì)學(xué)問題。
如果嫁接的仙人球能夠落地，那實(shí)生還是嫁接其實(shí)就沒區(qū)別了，人們肯定會(huì)選擇生長(zhǎng)速度較快的嫁接法。
如果嫁接的仙人球無法落地，那么我們要么就接受實(shí)生的超慢速生長(zhǎng)。要么就只能退而求其次的接受一直生長(zhǎng)在砧木上的嫁接苗。
為了美觀（或者是為了冒充實(shí)生苗），商家們常常會(huì)把砧木埋入土里，讓你看不到嫁接的痕跡，這一點(diǎn)是需要提醒花友們注意的事情。
隱藏砧木的嫁接植株看起來與實(shí)生并沒有差別
那么，為什么沒有人愿意用嫁接的方法繁殖景天科的肉肉呢？這也可以用經(jīng)濟(jì)學(xué)來解釋。因?yàn)榻^大部分景天科肉肉的生長(zhǎng)速度都比仙人球要快得多。完全用不著借助砧木的養(yǎng)分來幫助生長(zhǎng)。
有的園藝家會(huì)嘗試把各種不同的品種嫁接在一起，創(chuàng)造出一株多花的奇葩植物。比如綠熊、黃熊和白熊同株的植物就很漂亮。還有黑法師、綠法師、紫羊絨、銅壺法師等品種嫁接在一起的絢爛法師，也是非常美的。
一些出了全錦的肉肉小苗自身缺少葉綠素，無法獨(dú)立生存下去，也可以通過嫁接技術(shù)，讓全錦小苗與砧木實(shí)現(xiàn)共生。
纖細(xì)的砧木幫助塑造了有趣的造型
還有一種情況，就是一些短頸（很難長(zhǎng)高）的肉肉，常常會(huì)被嫁接到長(zhǎng)頸（容易徒長(zhǎng)）肉肉的樁子上去，實(shí)現(xiàn)一種偽老樁的效果。園藝家這樣做的主要目的往往是為了創(chuàng)造出盆景效果。比如，想讓廣寒宮這樣的品種長(zhǎng)出幾十厘米的懸崖垂吊式老樁，幾乎是不可能完成的任務(wù)。但是，如果把廣寒宮與冬美人嫁接在一起，這件事兒就容易多了。
嫁接本身也可以成為藝術(shù)的一部分
嫁接就像時(shí)光機(jī)，可以超越時(shí)光的限制，讓肉肉在較短的時(shí)間里實(shí)現(xiàn)我們?cè)疽〝?shù)倍時(shí)間才能實(shí)現(xiàn)的成長(zhǎng)。如果你追求時(shí)光的價(jià)值，我覺得買一株實(shí)生苗，然后耗費(fèi)漫長(zhǎng)的時(shí)間把她養(yǎng)大，是件很有意義的事情。如果你追求的本來就是觀賞效果，那么就盡管去擁抱嫁接技術(shù)吧。
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