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上火食譜集
冬季在寒冷干燥的氣侯環(huán)境中,人們穿得格外厚重,戶外活動又少,體內積累了大量的燥熱,不能及時散發(fā)出去。再加上,火鍋、川菜、燒烤、羊肉涮鍋這些偏燥的吃法,更是“燥上加燥”。稍不留神就會“引火上身”,那么如何才能清火又不傷身呢?與其買藥“祛火”,不如吃點降火食物,美味還沒有副作用吆~
冬瓜:清熱解毒 除煩止渴
冬瓜一直是大家喜歡的蔬菜,不僅因為它平易近人的價格,更因為其含蛋白質、糖類、胡蘿卜素,等多種維生素。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。干燥的秋冬季,不妨多吃點冬瓜,預防上火棒棒噠~
海鮮冬瓜湯
冬瓜鴨腿湯
竹蓀干貝冬瓜湯
桂花冬瓜茶
柚子:理氣化痰 散寒燥濕
柚子,是常見的水果之一,營養(yǎng)豐富,全身是寶。中醫(yī)認為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。難怪好多美眉桌上都有一杯蜂蜜柚子茶~
蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子醬
紅柚胡蘿卜汁
白蜜西柚水晶冰沙
綠豆:減輕火氣 護肝養(yǎng)顏
冬季吃什么東西敗火?可別忘了綠豆粥哦!吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣,而且具有清熱解毒、護肝養(yǎng)顏的功效,冬天一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。
蔓越莓綠豆糕
綠豆海帶糖水
百合綠豆沙
大米綠豆粥
紫菜:化痰軟堅 清胃火
說到吃紫菜,最早可以追溯到1400多年前,中國北魏《齊民要術》中就已提到“吳都海邊諸山,悉生紫菜”。至北宋年間紫菜已成為進貢的珍貴食品。《本草綱目》一書中也指出紫菜主治“熱氣煩塞咽喉”,“凡癭結積塊之疾,宜常食紫菜”,它的祛火實力可見一斑。外面寒風呼嘯,喝上一碗紫菜湯,暖身降火,真真是極好的!
紫菜包飯
紫菜蝦皮鮮肉餛飩
涼拌紫菜淡皮
西紅柿紫菜蛋湯
蘿卜:養(yǎng)胃消食 清熱生津
俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜”、“十一月蘿卜賽人參”。白蘿卜是冬季的時令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。白蘿卜性涼,味甘辛,歸肺、胃經(jīng),對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。這么好的蘿卜,你不愛吃可就虧嘍~
淹翠蘿卜片
白蘿卜牛尾湯
培根蘿卜絲餅
素燒小蘿卜
香蕉:清熱去火 清胃涼血
香蕉性寒味甘,遠古書籍中早有記載其營養(yǎng)價值,功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等,屬于優(yōu)質水果,真正價廉物美。雖然,香蕉去火也不要盲目的食用,適當?shù)慕o自己吃點香蕉的才可以改善便秘的現(xiàn)象,吃香蕉去火的同時還可以結合其他的食物來幫助自己去火,期間最好是多喝水。親們,祛火記得一定要多喝水奧~
香蕉奧利奧奶昔
燕麥香蕉奶昔
香蕉糖果
香蕉燉蛋
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