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牛肉的做法大全
kairry
>《美食》
2011.11.01
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牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
牛肉含維生素B6:可幫你增強免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
牛肉含肉毒堿:肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
牛肉含鉀和蛋白質(zhì):鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。
牛肉含鐵:鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少的可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質(zhì)。
牛肉中含丙氨酸:丙氨酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。
牛肉含維生素B12:維生素B12對細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要,而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體進(jìn)行高強度訓(xùn)練所需的能量。
孜然牛肉
土豆燒牛肉
牛肉燉柿子
黑椒牛排
五香鹵牛肉
湘辣牛筋
黃精燉牛肉
風(fēng)干牛肉
豌豆牛肉粒
牛肉鍋貼
涮牛肉火鍋
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涼拌香菜牛肉
匈牙利牛肉湯
牛肉燉芋頭
陳皮牛肉片
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