一、水和蒸汽的（制冷）原理
電冰箱的制冷系統(tǒng)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、干燥過(guò)濾器、毛細(xì)管和蒸發(fā)器組成，制冷系統(tǒng)利用制冷劑的制冷循環(huán)進(jìn)行熱交換，將冰箱內(nèi)的熱量轉(zhuǎn)移到冰箱外的空氣中去，達(dá)到使冰箱內(nèi)部降溫的目的。
制冷系統(tǒng)的工作過(guò)程如下：當(dāng)壓縮機(jī)啟動(dòng)時(shí)，就將制冷劑從蒸發(fā)器端抽到冷凝器端，經(jīng)壓縮機(jī)壓縮后使制冷劑變成高溫高壓的氣體；然后經(jīng)過(guò)冷凝器后，制冷劑將熱量散發(fā)給周圍的空氣，變成高溫高壓液體；經(jīng)過(guò)干燥過(guò)濾器后，吸收制冷劑中的水份，然后經(jīng)過(guò)毛細(xì)管節(jié)流降壓，變成低溫低壓的制冷劑液體，進(jìn)入蒸發(fā)器中汽化；在蒸發(fā)器中處于低溫低壓下的制冷劑大量吸收外界熱量而汽化為干飽和蒸汽，因此，在蒸發(fā)器中可達(dá)到向外界(冰箱內(nèi)部)吸熱制冷的目的。最后再由壓縮機(jī)吸走，從而不斷如此循環(huán)，達(dá)到持續(xù)制冷效果。
電冰箱的制冷系統(tǒng)主要包括蒸發(fā)器、冷凝器、毛細(xì)管、干燥過(guò)濾器和壓縮機(jī)
二、制冷系統(tǒng)流程
1、單循環(huán)系統(tǒng)冰箱的制冷系統(tǒng)流程(雙門(mén)機(jī)械冰箱)
2、雙循環(huán)系統(tǒng)冰箱的制冷系統(tǒng)流程(兩溫區(qū)電腦冰箱)
3、三循環(huán)系統(tǒng)冰箱的制冷系統(tǒng)流程(三溫區(qū)電腦冰箱)
4、其他多系統(tǒng)冰箱的制冷系統(tǒng)流程(四溫區(qū)電腦冰箱)
5、對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱的制冷系統(tǒng)流程(底蒸發(fā)器、翅片蒸發(fā)器、風(fēng)道系統(tǒng))
三、制冷系統(tǒng)的組成
1、壓縮機(jī)
壓縮機(jī)是制冷循環(huán)系統(tǒng)的“心臟”，它的作用是在電動(dòng)機(jī)的帶動(dòng)下，輸送和壓縮制冷劑蒸氣，使制冷劑在系統(tǒng)中進(jìn)行制冷循環(huán)。壓縮機(jī)是動(dòng)力的主要部件，電能消耗也主要在這里。所以冰箱性能與壓縮機(jī)有極大的關(guān)系。冰箱的能耗與壓縮機(jī)COP值相有關(guān)，COP值（壓縮機(jī)的制冷量與消耗功率的比值）高，則冰箱會(huì)更加節(jié)能。其次冰箱的噪聲也與壓縮機(jī)有較大的關(guān)系。
2、制冷劑
制冷劑是冰箱能量的載體，在冰箱中采用的制冷劑有R12、R134a、R600a。由于對(duì)地球環(huán)境和大氣層造成破壞，R12已被許多國(guó)家禁止使用。目前冰箱常用兩種制冷劑：R134a和600a。
3、冷凝器
冷凝器的主要作用是將壓縮機(jī)出來(lái)的高溫高壓的制冷劑經(jīng)過(guò)與外界換熱，成為低溫高壓液體的熱交換部件。在冰箱運(yùn)行過(guò)程中表現(xiàn)為向外界散熱，為發(fā)熱部件。其中除露管主要作用是防止空氣中的水分在門(mén)封處凝結(jié)，也叫防露管。
冷凝器包括側(cè)冷凝器、背冷凝器、底冷凝器等，除露管也是冷凝器的一種，但其主要作用是防止冰箱門(mén)封處的凝露。
按其結(jié)構(gòu)形式分為內(nèi)藏式冷凝器和外露式冷凝器（絲管式）。
4、防露管(除露管)
由于冰箱門(mén)邊緣在潮濕天氣會(huì)出現(xiàn)水珠，所以在冰箱門(mén)邊緣處設(shè)計(jì)了防露管，并且與冷凝器相連，在冰箱制冷過(guò)程中，高壓氣體狀制冷劑會(huì)從這個(gè)管道流過(guò)，就會(huì)發(fā)熱，目的是不讓水珠出現(xiàn)，起到防露作用。
5、干燥過(guò)濾器
干燥過(guò)濾器的主要作用是將管路中的制冷劑加以凈化：過(guò)濾其中的雜質(zhì)和水分，防止系統(tǒng)在運(yùn)行過(guò)程中因含水含雜量超出標(biāo)準(zhǔn)而導(dǎo)致管路堵塞，系統(tǒng)無(wú)法正常工作。
在冰箱的生產(chǎn)返修或是售后返修過(guò)程中，若涉及到重新抽真空、灌冷媒的情況，一定要更換干燥過(guò)濾器（特別是R134a制冷劑），并在短時(shí)間內(nèi)（一般要求在15min之內(nèi)）將管路焊好。
6、毛細(xì)管
毛細(xì)管的重要性:
性能、噪音
毛細(xì)管的主要技術(shù)指標(biāo)及其影響因素:
毛細(xì)管的流量取決于其長(zhǎng)度和內(nèi)徑。毛細(xì)管的長(zhǎng)度越長(zhǎng)，內(nèi)徑越細(xì)，其流量越?。环粗?，其流量就越大。
毛細(xì)管在冰箱系統(tǒng)中實(shí)際上是一個(gè)節(jié)流降壓元件。通過(guò)毛細(xì)管的節(jié)流降壓作用，可將冷凝器的低溫高壓液體轉(zhuǎn)化為低溫低壓液體。
為增加系統(tǒng)的過(guò)冷度，毛細(xì)管一般和回氣管用鋁箔（或錫焊）裹在一起，加強(qiáng)換熱。
7、蒸發(fā)器
由毛細(xì)管出來(lái)的低溫低壓液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器吸收箱內(nèi)的熱量而蒸發(fā)，從而降低冰箱各個(gè)間室的溫度。此時(shí)蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑為氣液共存態(tài)。
蒸發(fā)器包括冷藏室蒸發(fā)器、冷凍室蒸發(fā)器、軟冷凍室蒸發(fā)器等等。
按其結(jié)構(gòu)形式分為板管式蒸發(fā)器、絲管式蒸發(fā)器、翅片式蒸發(fā)器（多用于風(fēng)冷冰箱）、吹脹式蒸發(fā)器（吹脹式蒸發(fā)器多用在帶冰溫室的冷藏箱）等。
其中冷凍室蒸發(fā)器（直冷冰箱F蒸發(fā)器）多為絲管式或板管式結(jié)構(gòu)，直接放置在冷凍室內(nèi)腔中間；冷藏室蒸發(fā)器多為板管式結(jié)構(gòu)，貼在冷藏腔的后部?jī)?nèi)壁上。
一般來(lái)說(shuō)，單系統(tǒng)的電冰箱，冷藏室和冷凍室的蒸發(fā)器為串聯(lián)形式，且多數(shù)是制冷劑先進(jìn)冷凍室蒸發(fā)器，再進(jìn)冷藏室蒸發(fā)器，然后經(jīng)儲(chǔ)液器回到壓縮機(jī)。多系統(tǒng)冰箱的蒸發(fā)器多為并聯(lián)或并串聯(lián)混合方式，便于對(duì)不同的溫區(qū)進(jìn)行控制。
8、儲(chǔ)液器
儲(chǔ)液器的主要作用是將未完全蒸發(fā)的液態(tài)制冷劑收集在一個(gè)容器內(nèi)，使其不會(huì)對(duì)壓縮機(jī)產(chǎn)生液擊，并能有效地防止回氣管結(jié)露。
大部分儲(chǔ)液器是一個(gè)從下進(jìn)、從上出的一個(gè)金屬小容器。但也有從成本和噪聲方面考慮的小容積冰箱，取消了該種裝置，用一個(gè)較長(zhǎng)的“Ｕ”型管代替。早期儲(chǔ)液器是銅質(zhì)材料，現(xiàn)在都是鋁質(zhì)。
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