有很多的糖尿病患者都會(huì)認(rèn)為，一些吃起來比較甜的水果會(huì)升高自身的血糖，因此有些糖尿病患者從此再也不對任何有甜味的水果感興趣，他們開始將飲食重心放在了蔬菜上，想當(dāng)然的認(rèn)為只要是沒有甜味的蔬菜都可以降低自身的血糖。后來有人說苦瓜和南瓜能降低血糖，糖友紛紛開始效仿，甚至有人放話：光吃苦瓜和南瓜，就能降低血糖，很明顯，這不是事實(shí)，但不可否認(rèn)，苦瓜和南瓜確實(shí)很適合糖友吃。
一、苦瓜和南瓜的營養(yǎng)成分。
苦瓜和南瓜的功效存在很多種的說法，目前最為常見的一種是它能夠降自身的血糖，其實(shí)這種說法是不正確的。苦瓜和南瓜中雖然含有一定量的葡萄糖，但同時(shí)也含有大量的維生素、膳食纖維還有人體所必須含有的維生素，所以南瓜和苦瓜是對身體有很大的好處的，但是如果目的只為了降低血糖，那么您可能想錯(cuò)了。
二、苦瓜和南瓜對血糖的影響。
苦瓜和南瓜只是控制血糖的食物。之所以有苦瓜是降糖食物的這種說法，其實(shí)是因?yàn)樵谀撤N程度上苦瓜和南瓜的糖分所占的比例比較低，但是纖維素的含量卻比較高，而并不是說它們本身就能夠降低血糖。也就是說，它們使血糖升高的速度相對于其他食物會(huì)慢一些。
在目前的科學(xué)研究中，暫時(shí)沒有能夠完全直接降低血糖的食物，只存在一些能夠使血糖升得比較慢的水果和蔬菜，這種的也就是我們醫(yī)學(xué)專用語所說的升糖指數(shù)低的食物。這類食物對糖尿病患者而言可以有效的控制自身的血糖，但并不能作為降低血糖的藥物。
三、苦瓜和南瓜是不能達(dá)到降血糖的目的。
苦瓜雖然含有類胰島素的成分，但是在食用后會(huì)在消化道直接被分解而破壞掉，而它所有的另一重要作用是在其他的方面，并不是降低人體內(nèi)的血糖，如果降溫解暑，吃苦瓜是最直接有效的，所以苦瓜是不會(huì)降低血糖的。
而南瓜是含有黏稠狀的果膠類纖維素，這類纖維素不被人體直接使用，所以不會(huì)對身體造成負(fù)面影響。而且它含有一定量的不會(huì)被人體所利用的雙糖和單糖成分，所以糖尿病人可以直接作為食物食用，但是如果渴望著通過吃南瓜來降低血糖，那么就是錯(cuò)誤的想法了。
想要控制糖尿病的血糖，還是要通過運(yùn)動(dòng)、飲食、藥物三方面一起著手，這樣才能有效控制血糖。
