丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
最近總是會(huì)在朋友圈中看到人們發(fā)布的各類消息，其中最令村姑陳不解的便是，一些茶友在沖泡白茶時(shí)的方式。
有的由于中午犯困，于是就在沖泡過程中加大對茶葉的投放量。
而有的茶友為圖方便，不想在茶湯泡出后，再花費(fèi)時(shí)間等待湯水變涼，于是就直接用常溫的水泡茶。
還有部分茶友竟然會(huì)選擇用金屬保溫杯沖泡，究其原因只是因?yàn)槿萜鞯耐庥^好看而已。
對于這類層出不窮的茶友們，只能對其暗暗的說句，你泡出的茶湯最后都喝完了嗎？
這種茶友就像是，每日都會(huì)在朋友圈中發(fā)，要早點(diǎn)休息，第二天早點(diǎn)起床吃早飯一樣，結(jié)果手機(jī)到了手里，又成了夜貓子。
因此，在沖泡白茶時(shí)，遇到這類注重口頭，或是只注意到底手中的茶器在上鏡時(shí)是否驚艷的茶友而言。
都不如，有著正確白茶沖泡方式來的更為切實(shí)。
故而，今日村姑陳就說說，愛喝白茶的你真的懂得泡茶嗎？
《2》
用保溫杯沖泡白茶，茶湯滋味必將苦澀。
對于許多的辦公室人員而言，經(jīng)常會(huì)在自己的手邊放一只保溫杯，如此便能夠在空暇之余，享受到帶著余溫的湯水。
于是乎，也就出現(xiàn)了部分茶友用保溫杯沖泡白茶的現(xiàn)象。
然而，對于白茶而言，這種方式其實(shí)是錯(cuò)誤的，同時(shí)過多的飲用保溫杯泡出的湯水，還有可能會(huì)影響到身體。
用保溫杯沖泡白茶，雖然在一定的程度上可以讓茶湯保持溫度，特別是對于北方的一些茶友而言。
可是，這樣的作法卻會(huì)讓茶葉在恒溫的水中持續(xù)的發(fā)酵，如此茶葉中原有的維生素等物質(zhì)就會(huì)遭受破壞。
不僅如此，用保溫沖泡白茶，還會(huì)使其中的有害物質(zhì)增多，這樣的茶湯過量的飲用之后，將會(huì)對消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。
與此同時(shí)，茶湯在沖泡之后，而未能及時(shí)的飲用，導(dǎo)致茶葉在保溫杯中還出現(xiàn)了長時(shí)間的坐杯，那么茶葉中的多酚類物質(zhì)就會(huì)被大量析出。
最后品到的湯水必然是苦澀的，并且茶葉中的芳香物質(zhì)也會(huì)很快的揮發(fā)殆盡，如此茶湯的口感就更低了。
故而，茶葉們一定要記住沖泡白茶不能用保溫杯。
《3》
用紫砂壺泡白茶，香氣容易被吸收。
對于大多數(shù)的茶飲來說，或許用紫砂壺進(jìn)行沖泡，不僅可以說是一種優(yōu)雅的享受，還能體會(huì)到茶湯中的另一番姿色。
但是，將其運(yùn)用到白茶的身上，卻開始顯得有些畫蛇添足了。
作為有著馥郁香氣的一類茶，白茶不僅能夠憑著滋味在茶葉圈子中立足，它所散發(fā)出的香氣更是有著一股令人神往的感覺。
可當(dāng)它遇上了紫砂壺之后，原本的那些優(yōu)點(diǎn)有可能會(huì)被磨滅干凈。
而這一切的起因都是來自紫砂壺的原料，用紫砂礦燒制而出的器具，在面對一些品質(zhì)一般的茶時(shí)，會(huì)掩蓋住它們的缺點(diǎn)。
因?yàn)椋仙皦氐纳砩嫌兄S多粗大的氣孔，就像人皮膚上的毛孔一般，一遇到較高的溫度時(shí)，就會(huì)立刻舒張開。
同時(shí)將一些不好聞的氣味吸收，可是這對于品質(zhì)好的白茶而言，不僅是香氣會(huì)被吸收，就連茶湯的滋味也會(huì)被吸收。
那么，這個(gè)與茶一直都有著天作之合稱號的茶器，可就會(huì)毀了一款品質(zhì)好的白茶。
這完全就可以說是一次“滑鐵盧”??！
因此，茶友們在沖泡白茶之前，必須要明白紫砂壺泡白茶，可謂是中看不中用呀！
《4》
適合沖泡白茶的器具的不僅有白瓷蓋碗，還有玻璃茶具。
其實(shí)，用于沖泡白茶的器皿，一直以來都是推崇使用白瓷蓋碗。
首先是蓋碗的材質(zhì)，在蓋碗的外表上，是附著這一層釉料的，如此就能夠很好的使白茶在沖泡的過程中免受香氣與滋味被吸收的危險(xiǎn)。
這樣就能夠很好的保留住茶湯的原滋原味。
其次，因?yàn)樯w碗具有良好的散熱性，新手在使用蓋碗時(shí)也能快速掌握，而且，茶葉在如此情況下，也不會(huì)因?yàn)樯w碗中的溫度過高而被燙熟。
不過，除去白瓷蓋碗，玻璃茶具也是同樣適用于白茶的沖泡。
這其實(shí)是適合許多辦公室人群的一種白茶沖泡方式，一只透明的杯子，投入3g左右的茶葉即可。
并且，使用玻璃器皿沖泡白茶，茶友們根本就無需擔(dān)心茶湯的滋味會(huì)受影響。
綠色材質(zhì)的高硼硅所制成的透明玻璃杯，就像一個(gè)中立者，其既不會(huì)如何凸顯白茶的滋味，同時(shí)也不會(huì)讓白茶的滋味受損。
故而，對于白茶不只是蓋碗才適合，有時(shí)看似簡單的透明玻璃杯也是可以沖泡白茶的。
《5》
在沖泡白茶的過程中，也是有許多方面要茶友們多加注意，就像沖泡的水溫必須是沸水，只有這樣茶葉中的物質(zhì)才能更好的得到釋放。
就像有時(shí)在煮湯時(shí)，媽媽都會(huì)在出鍋前放調(diào)味品一樣，只有這樣所烹飪的湯才能更具營養(yǎng)且更為鮮美。
故而，當(dāng)茶友們在遇到一款品質(zhì)上乘的白茶時(shí)，也是需要記得認(rèn)真對待。
只有這樣最后才能品味到即幽香又潤口的茶湯，切勿用錯(cuò)誤的方式?jīng)_泡白茶。
否則，茶湯將會(huì)變得難以下咽都是可能的，
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