每天需要吃多少食物才能滿足我們身體的需求?吃多了易長(zhǎng)胖，吃少了又會(huì)營(yíng)養(yǎng)缺乏，減低身體免疫力，本期就讓我們跟著營(yíng)養(yǎng)師一起來學(xué)習(xí)如何為自己搭配出健康營(yíng)養(yǎng)而又適合自己需求的營(yíng)養(yǎng)餐吧。
營(yíng)養(yǎng)中應(yīng)用最普遍的配餐方法是食物交換份法，通常以90千卡的食物為1份。大多數(shù)成年女性每天需攝入能量1800千卡左右，成年男性需攝入2100千卡左右。也就是說，一名女性如果想保持健康，同時(shí)又不長(zhǎng)胖，那么她每天應(yīng)吃20份食物;同理，男性則需要每天吃23份。
不同的食物，90千卡(1份)對(duì)應(yīng)的量是多少呢?
主食：咸面包33g(1片)、雜糧饅頭40g(半塊)、地瓜100g;
蔬果：生菜600g、富士蘋果216g(中等大小1個(gè))、小白菜529g、西蘭花250g、草莓280g;
肉類、雞蛋：帶魚71g、純瘦肉50g、蝦80g、雞蛋50g(1顆);
牛奶、豆腐：純牛奶160mL(1盒)、北豆腐100g;
油：10g(1勺);
零食：巧g力17g、曲奇夾心餅干18g、核桃14g。
一天當(dāng)中，早餐、午餐、晚餐的能量即食物份數(shù)分配比例建議為3:4:3。
一天所需的食物要均衡地涉及膳食寶塔推薦的各類食物。
一日三餐學(xué)會(huì)粗細(xì)、葷素、干稀搭配，吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得舒服。
