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牛肉面始于光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)，在近百年的漫長(zhǎng)歲月里，以一碗面而享譽(yù)金城，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國各地。今天攻略君為您帶來一些北京好吃的牛肉面，希望您能喜歡~老規(guī)矩，排名不分先后哦~

西內(nèi)橋頭拉面館

被的哥評(píng)價(jià)很高的小館子，屹立10多年不倒，秘訣就是唯美價(jià)低。一大碗的牛肉面，繞北京城找不著第二家了。涼菜拼盤冒尖兒的可勁上，7、8種涼菜混搭隨便挑，還有烤串和大腰子，20多塊錢吃一撐。接地氣兒的市井簡(jiǎn)單快樂，就在那個(gè)不起眼的橋頭。人均￥18

地址：西城區(qū)西直門內(nèi)大街355號(hào)

柴氏風(fēng)味齋

提起牛肉面肯定第一個(gè)想到那兒，雖說價(jià)格確實(shí)微貴，但是這味道北京還真沒有第二家店能做出來，攻略君一般到那兒也就吃一個(gè)涼菜，一碗面，一碗肉；那兒的面里是沒有肉的，需要單點(diǎn)一小碗。雖然肉不多，但是老湯煮的面真是十分勁道而且入味，每次吃完以后都要回味半天。人均￥41

地址：海淀區(qū)甘家口小區(qū)21號(hào)樓

宇飛牛肉面

隊(duì)排的長(zhǎng)的要死，從早到晚都要排！離小店二三十米就聞見香味了，牛肉面非常實(shí)惠，牛肉放得多，勁道味好，而且越吃越好吃，撒上干辣椒，再放點(diǎn)醋，就著蒜吃，實(shí)在太美好了?。?！晚上九點(diǎn)去的，還要排隊(duì)啊，人太多，牛肉面小碗就夠女生吃的了，湯味道不錯(cuò)。價(jià)格那是絕對(duì)的實(shí)惠，吃了還想再去的那種，攻略君覺得如果是大老遠(yuǎn)跑過去那就沒必要了，大家自主選擇喲，愛美食搜微信美食meishi010。人均￥19

地址：朝陽區(qū)垂楊柳西里13號(hào)樓

蘇氏牛肉面

中午的時(shí)候店里人總是很多，需要眼疾腳快找位子，味道相當(dāng)?shù)陌?，只吃清湯牛肉面，紅燒的個(gè)人覺得會(huì)比較油膩。人均￥20

地址：海淀區(qū)北洼路83號(hào)(空軍醫(yī)院對(duì)面)

一碗香牛肉面

味道還不錯(cuò)，服務(wù)業(yè)還行，就是飯點(diǎn)兒人太多，環(huán)境小擁擠，牛肉面和羊肉串不錯(cuò)。人均￥19

地址：海淀區(qū)北太平莊路(北太平橋西北)

蘭馬拉面

十幾年的老店，但老板越來越黑心了，拉面加肉要18一碗，醬牛肉18一盤，薄薄的幾片！湯頭很贊，一碗的真心吃不完。人均￥26

地址：西城區(qū)廣安門內(nèi)大街223號(hào)

1949-面吧

面條是現(xiàn)場(chǎng)抻的，非常筋道。牛腩牛肉牛肚全部燉的軟爛入味。面還可以依據(jù)個(gè)人口味選擇粗細(xì)。面的分量很大，味道也不錯(cuò)，當(dāng)然，價(jià)格也不便宜。人均￥55

地址：朝陽區(qū)工體北路4號(hào)院1949

甘蘭香湯面

老板是個(gè)中年人，在這邊做好幾年了，價(jià)格漲了又漲，還在堅(jiān)守正宗做法，始終沒變。味道醇厚有回味，什么時(shí)候吃都發(fā)汗舒爽，里面的蘿卜煮的很爛，都是湯的味道，每次都會(huì)找老板多加幾片，面條要毛細(xì)或者柳葉能有更不一樣的感受。自己更愛吃紅燒牛肉面，好幾塊半筋半肉燉的極爛，紅湯的味道補(bǔ)充了白湯的一點(diǎn)清寡，愛美食搜微信美食meishi010。人均￥18

地址：東城區(qū)夕照寺街58號(hào)

來一碗牛肉面

飯店的確還算衛(wèi)生干凈，一碗的大腕牛肉面也挺可口?？赡芪覑鄢悦媸车脑?，碰見面店總要進(jìn)去嘗試下，小菜也算新鮮，不錯(cuò)的一家店。人均￥19

地址：西城區(qū)西直門內(nèi)大街138號(hào)

老思福面館

牛肉面面條筋道，味道也比較足。炒面色澤很清淡，可是味道卻濃厚，炒面里的菜料品種很多。人均￥27

地址：朝陽區(qū)團(tuán)結(jié)湖路24號(hào)樓

牛大碗面館

牛肉面已經(jīng)十五一碗了，十元的涼菜拼盤不錯(cuò)，牛肉面一定要吃的快，不然一會(huì)兒就不勁道了。人均￥21

地址：朝陽區(qū)慧忠北路安慧北里逸園20號(hào)樓

洪師父牛肉面

服務(wù)一般，牛肉面很給力，人多的話，服務(wù)就帶搭不稀理！門口有碗牛肉面立體模型很有特點(diǎn)。此店適合隨便吃吃，小憩一下。人均￥41

地址：東城區(qū)王府井大街138號(hào)北京APM5樓536-539號(hào)

面兌面

肥腸面牛肉面黃瓜條俱是很驚喜，好吃好吃。整個(gè)店很有味道，最喜歡倒水的大白玻璃杯和小綠口杯，有趣。味道不錯(cuò)，吃飯發(fā)個(gè)呆挺好的。人均￥19

地址：東城區(qū)東四頭條7號(hào)

延伸閱讀：牛肉面，分為臺(tái)北牛肉面，內(nèi)江牛肉面，蘭州牛肉面，襄陽牛肉面，美國加州牛肉面。蘭州牛肉面有一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（面條黃亮）五大特點(diǎn)。面條根據(jù)粗細(xì)可分為大寬、寬、細(xì)、二細(xì)、三細(xì)、毛細(xì)、韭葉子等種類。面條用手工現(xiàn)場(chǎng)拉成，一碗面不到兩分鐘即可做好，再澆上調(diào)好的牛肉面湯、白蘿卜片，調(diào)上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。其間凝聚著馬保子及后來無數(shù)專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。