今天我走了，沖餅，其實做蔥餅，很簡單，只要認(rèn)真看都能一次成功卷肉卷菜都好吃。三百克面粉中放三克，鹽倒入一百八十克溫水，攪拌成面絮揉成光滑的面團(tuán)搓成長條，切分成等份的小劑子，用手團(tuán)圓拿一個小劑子，搟成餃子皮兒大小的小餅?zāi)靡粋€小餅，在上面刷上一層油，在上一張小餅，以此類推，反復(fù)羅尚八到十張拿起來用手從邊緣呢，先用搟面杖從上面輕輕按壓一下，再用上推下拉的方法，搟成一個大圓餅，擺入蒸屜水開上鍋計時蒸八分鐘，燜兩分鐘出鍋。出鍋后再一張一張揭開沖餅就做好了層薄如紙，卷肉卷菜都好吃。喜歡的收藏起來，有時間是做一下吧
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