鼎鼎大名的“滿漢全席”想必大家都有所耳聞，它是清朝時期的宮廷盛宴，什么燒烤、火鍋、涮涮鍋一應(yīng)俱全，扒、炸、炒、熘、燒方式多樣，光是菜就有至少108道（南菜54道和北菜54道），還有點(diǎn)心茶食上百品，一邊吃一邊聽當(dāng)時最有名的樂師奏樂，要分整整3天才能吃完。
可以說，只要吃一次滿漢全席，就能吃遍當(dāng)時全天下所有美食，它是中國歷史上最著名的中華大宴，最早出現(xiàn)在乾隆甲申年間。
很多人不知道，乾隆帝的爺爺康熙帝也弄出來一個皇家御宴——“千叟宴”，乾隆帝也跟著學(xué)，可是當(dāng)年吃過“千叟宴”的老壽星都接連去世，到底發(fā)生了什么？
“千叟宴”，顧名思義，超過千人的大宴席，并且來赴宴的都得是老人家，所以叫做千叟宴，當(dāng)年康熙帝第一次舉辦千叟宴，來的人都是65歲以上的年長者，官民不論，那么康熙的目的是什么呢？
康熙帝，出生于1654年，是清朝第4位皇帝，他與兒子、孫子共同締造了名垂青史的“康雍乾盛世”。康熙帝8歲登基，14歲親政，在位61年，活到了69歲，是中國歷史上在位時間最長的皇帝。
康熙帝多牛不用小編多介紹，他的一系列舉動直接奠定了清朝興盛的根基，所以他被尊稱為“千古一帝”，能得到這個贊美的，只有康熙帝和秦始皇。
時間來到了公元1713年，康熙帝60歲了，他認(rèn)為：“自秦漢以降，稱帝者一百九十有三，享祚綿長，無如朕之久者。”意思是歷史上那么多位皇帝，都沒有他活得久，坐得久，于是想舉辦一個“萬壽慶典”。
當(dāng)年的場面十分隆重和驚人，為了慶?？滴醯?0大壽，彩棚從西直門搭到了暢春園，長達(dá)20里（1萬米），從3月初一到月中，所有京官都要穿蟒袍、補(bǔ)褂（平時最多穿7天），朝野上下熱熱鬧鬧。
同時，康熙帝宣布：“天下耆老，年65歲以上者，官民不論，均可按時趕到京城參加暢春園的聚宴?！币馑际遣还苣闶钦l，只要你是65歲以上的老人家，都可以來參加皇帝舉辦的宴席。
一方面是康熙帝過生日開心，另一方面是彰顯自己的圣明。你想想，在古代能活到65歲以上，而且還能達(dá)到千余人，不是側(cè)面證明了皇帝治理國家有方，百姓過得舒服，活得長久嗎？
3月25日當(dāng)天，康熙帝精神矍鑠地站在暢春園正門前，當(dāng)天來了90歲以上的老人33位、80歲以上的538位、70歲以上的1823位、65歲以上的1846人，真是不得了！
康熙帝想得很周到，他讓自己10歲以上20歲以下的孩子、孫子們都來到“千叟宴”，給老人家們敬酒、分發(fā)食物，還要攙扶老人，并且給不遠(yuǎn)千里趕來的外地老人發(fā)錢。這一天北京城里喜氣洋洋，老人家們都非常開心。
于是1722年，69歲的康熙帝準(zhǔn)備提前慶祝70歲生日，舉辦了第2次千叟宴，當(dāng)時12歲的弘歷（乾隆帝）有幸參加，他永遠(yuǎn)忘不了千叟宴上的盛況，可惜康熙皇帝在這一年離開了人世。
公元1785年，乾隆帝也74歲了，因?yàn)閲┟癜?、天下富足，剛好乾隆帝的五世元孫出生了，于是他想起了“千叟宴”。
當(dāng)年年過60的人都來參加了，大約3000多人，乾隆帝豪氣地安排了800多桌，當(dāng)時坐在上座的是一位長壽老人郭鐘岳，他已經(jīng)141歲了，別說是清朝，醫(yī)術(shù)發(fā)達(dá)的今天能活到141歲也是個奇跡。
當(dāng)時大家都特別開心，你想想，免費(fèi)的皇宮御廚給你做飯，一次性吃遍天下美食珍饈，皇帝還要給你賞錢，多么美的事兒呀！于是老人家們喝得滿臉通紅，直夸乾隆帝圣明。
1795年，85歲的乾隆不想超過祖父康熙帝在位61年的記錄，于是主動禪讓皇位給了嘉慶，舒舒服服做了太上皇，于是他在正月初四舉辦了第2次千叟宴。
因?yàn)榍《家呀?jīng)85歲了，所以把參加宴席人的年齡提高到了70歲，這一年，3056名銀須白發(fā)的老人齊呼萬歲，向太上皇乾隆祝壽，場面一派和諧，可誰也不知道，這一次千叟宴后，很多老壽星都去世了，這一次宴會成了千叟宴的“絕唱”。
因?yàn)檎鲁跛牡谋本?shí)在太冷了，加上千叟宴場面太過浩大，上菜很慢，還是露天的，等老人們吃到菜，早就冷得透透的了。這樣的食物再好吃，對老人家的腸胃也不好，吃完以后容易感染風(fēng)寒。
而且很多去世的老壽星都是外地來的，他們或者幾十天或者幾個月才趕來京城，70歲的老骨頭被那么折騰，其實(shí)早就大傷元?dú)?，再加上感冒，自然就撒手人寰了?/p>
雖然乾隆帝的出發(fā)點(diǎn)是好的，想大家開開心心過壽，感受一下自己管理下的盛世，卻沒有考慮到老壽星們的身體承受能力，真是讓人嘆息。
參考資料：《康熙實(shí)錄》《朝隆實(shí)錄》《千叟宴圖》
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