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腦子餓了 我們加餐
【一即一切 · 餐飲大時代之定位聚焦會】
消費者思考的邏輯：首先是想到品類，然后才關(guān)聯(lián)到你的品牌
比如，先是想喝啤酒，再想到是喝青島還是哈啤
所以，要打造一個品牌，必須要有一個品類做襯托
同時，也必須要有一個品牌引領(lǐng)這個品類的發(fā)展
品類思考 ，品牌表達
品牌的最大的價值
不是創(chuàng)造了多少利潤
不是達成了有多大規(guī)模的營業(yè)額
而是
能不能夠主導一個品類
決定了這個企業(yè)和品牌能否基業(yè)長青
今天打造品牌
首先要察閱的是：
你所處的品類能否支撐你這個品牌不斷去贏得未來的市場。
不管這個品牌有多么的強大
一旦品類消亡，品牌就隨之消亡
比如，功能機消亡，諾基亞便消亡
iPhone對于原來的手機諾基亞來說是分化
分化恰恰是中國中小企業(yè)未來主導細風品類的機會
將來，你會發(fā)現(xiàn)自己所處的品類里面
將不斷的涌出新的黑馬
那么你必須按照競爭的激烈程度
去決定究竟把定位落到哪個點上
中小企業(yè)的戰(zhàn)略機會在哪里？
第一個 ：把握品類的分化
未來你所處這個行業(yè)或者品類將往哪個方向走
會出現(xiàn)哪些可做的菜
要去研究它，占領(lǐng)它
第二個：聚焦品類經(jīng)營
一定要狹窄地聚焦在你所屬的這個品類上
不斷地建立自己穩(wěn)定的根基
然后提高品牌的生產(chǎn)力
在消費者心智里打造品牌
如果我們不在顧客的心智中擁有一個位置
就很難在現(xiàn)實中存在。
管理學家德魯克說：
你不能解釋你的存在，就無法真正地存在
要一句話讓消費者知道你是干什么的
廣告的第一個責任是承擔戰(zhàn)略
定位這個學科，定準了，是賺多賺少的問題。
定錯了，是賠多賠少的問題。
敗不敗在己，勝不勝在敵
未來要創(chuàng)造一個企業(yè)
不是單純從物理層面考慮，資金，產(chǎn)品，渠道，資源，技術(shù)和生產(chǎn)，
還要去考慮一個典型打造品牌的地方
叫心智資源
所以當我們把心智比做1的話
每一項管理的完善都是在1后面多加個0
于是你的企業(yè)可以成倍的去成長，擴展
很多的企業(yè)看燒烤好就學燒烤，看煎餅好就做煎餅
你首先應該要考慮的是1能不能搶過來
你搶不過來1
你所有的投入都是繁榮品類
而不是強大自己
一個優(yōu)秀的品牌需要注冊兩次
一次在商標局注冊，獲得法律的保護
一次在顧客的大腦里注冊，贏得優(yōu)先的購買
若沒有在顧客的腦子里注冊
在現(xiàn)實層面就很難成功
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