聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織將2016年定為“國(guó)際豆類(lèi)年”。想減肥，找黑豆，皮膚好，吃菜豆，要開(kāi)胃，有豇豆……原來(lái)豆子的好處有這么多！
小荔枝百科
這里的“豆類(lèi)”指作為干燥種子而收獲的豆科作物，如蕓豆、菜豆、棉豆、蠶豆等，不包括豌豆、大豆、花生等。
白蕓豆
請(qǐng)叫我滋補(bǔ)食療佳品
我國(guó)古代醫(yī)籍記載，白蕓豆味甘平，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補(bǔ)元等功用，蕓豆還有鎮(zhèn)靜作用。
紅腰豆
我能預(yù)防缺鐵性貧血
紅腰豆不含脂肪但含高纖維，能幫助降低膽固醇及控制血糖。素食者可以通過(guò)食用紅腰豆補(bǔ)鐵，預(yù)防缺鐵性貧血。
鷹嘴豆
補(bǔ)血、補(bǔ)鈣作用明顯
鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1，在補(bǔ)血、補(bǔ)鈣等方面作用明顯。
小扁豆
女性最適合吃
小扁豆含鐵量是其他豆類(lèi)的兩倍，其維生素B和葉酸的含量也較高，葉酸對(duì)女性非常重要。
黑豆
想減肥，找我啊
黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進(jìn)膽固醇的代謝，降低血脂，預(yù)防心血管疾病。黑豆的纖維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，是減肥佳品。
菜豆
我能給你光滑水嫩的肌膚
菜豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨(dú)特成分，能夠提高人體自身的免疫能力，增強(qiáng)抗病能力。菜豆還可以護(hù)發(fā)美容，令肌膚更加光滑細(xì)膩。
飯豇豆
沒(méi)有食欲，我來(lái)開(kāi)胃
飯豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，可幫助消化，增進(jìn)食欲。
蠶豆
我雖然味道鮮美，可不能多吃哦
嫩蠶豆可以益氣健脾，利濕消腫。但不可生吃，多吃會(huì)脹肚、傷脾胃。此外，容易過(guò)敏的人要慎吃，以免出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，即俗稱的“蠶豆病”。
編輯：花千豬
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