在蔬菜生產(chǎn)中 一般茄果類、甘藍類、葉菜類及部分豆類、白菜類、蔥類、水生菜類等多采用育苗移栽的方式。育苗已成為蔬菜集約化生產(chǎn)的一項重要技術措施。早春是蔬菜育苗的最關鍵時期 對于蔬菜提早上市 保證淡季供應 提高復種指數(shù) 增加菜農(nóng)經(jīng)濟收入有著十分重要的意義。
1、育苗設施
目前，番茄生產(chǎn)上的育苗除工廠化集中育苗外，一般都在實際生產(chǎn)上的保護地或露地進行，茵此育苗設施的類型、性能以及建造和使用與一般正常生產(chǎn)相同。育苗設施主要有加溫溫室、日光溫室、塑料大棚、塑料中棚、塑料小棚、陽畦以及遮蔭棚等，關于育苗設施的選擇應根據(jù)栽培目的對育苗的要求及外界氣條件等具體選定。番茄在不同保護地設施內(nèi)育苗，其生態(tài)條件的要求和指標相，但管理方式和方法有一定差異，有時差異還很大。
蔬菜早春育苗 由于外界氣候不適宜于蔬菜的生長 所以必須在保護設施內(nèi)育苗。目前常用的保護設施有陽畦、溫床、塑料拱棚和日光溫室。
1.1 陽畦
是利用瞳陽光能增加床內(nèi)溫度進行冬春之際慢苗的設施。陽畦的特點是畦埂北高南低 傾斜向陽內(nèi)部畦面低于地平面 北側(cè)設有風障 借以御風。畦面覆蓋塑料薄膜 以利白天采光增溫。夜晚再覆蓋草苫保溫防寒。風障、畦埂和覆蓋物共同創(chuàng)造的良好小氣候環(huán)境是育苗成功的重要條件。
陽畦四周的土埂以潮濕土壘打而成 北埂高45cm 南埂高15～20cm 四邊埂厚為底寬40cm、上寬30cm。在北埂外立1.5～2m高風障 風障稍向南傾斜 立竹竿骨架夾綁高糧或玉米秸 最好再加1層舊薄膜 為增強防風性能應在風障背后披稻草苫 風障底腳培土加固。陽畦上覆透明塑料薄膜(多用無滴膜) 要壓緊埋牢 夜間覆蓋草苫防寒。
1.2 溫床
溫床和陽畦的不同點是在畦內(nèi)底層加熱 以提高畦內(nèi)的土溫和氣溫。在我國北方高寒地區(qū) 利用陽畦不能滿足蔬菜育苗要求的地方就應采用這種設施。
溫床根據(jù)加熱方式又分為釀熱、火熱、水熱和電熱等4種。目前最常用的是電熱 這種方式易控溫育苗成功率高 而且不需整個育苗期都通電加溫 只需在關鍵時期 溫度達不到要求時進行加溫 成本并不高。
電熱溫床的設置: 挖取10～15cm畦土 然后將畦底整平 先鋪3～5cm厚隔熱層(碎麥秸、稻草或樹葉) 可減少熱量損失。然后填1層3cm厚床土 可鋪設電熱線。由于苗床四周散熱快 溫度低 布線時邊行線距密一些 縮小2cm 中間線距要放大2cm 平均線距10cm 苗床兩頭釘小竹棍 來回放線 要拉緊放直 電熱線不得彎曲、交叉、打卷、絞接、破損、截短、加長。電熱線鋪好后進行檢查、試電 然后再鋪育苗土10cm厚 整平 澆水 即能進行育苗了。注意安全用電 農(nóng)事殿動要切斷電源。
1.3 塑料拱棚
有塑料大棚和小拱棚兩種 塑料大棚和蔬菜保護地栽培所用的大棚完全一樣 育苗常用的是小拱棚。
小拱棚的建造: 在背風向陽的育苗地筑畦 用竹竿、竹片、樹枝或6～8Φ的鋼筋 每隔50cm插成拱圓架 架高60～80cm 長度依畦長而定 寬度要和覆蓋的塑料薄膜相適婁 避免浪費材料。覆蓋農(nóng)用薄膜 四周要埋嚴埋牢 夜晚再覆蓋草苫。
1.4 日光溫室
溫室是保溫防寒效果最好的一種設施 它便于更好地控制溫度、濕度、光照 可以更早地播種育苗提早供應市場。日光溫室的建造可采用土木結(jié)構(gòu)或磚木結(jié)構(gòu) 其北墻為厚土墻或雙層空心墻 骨架為竹木或鋼筋混凝土拱形柱 上面覆蓋塑料薄膜 晚上再加蓋草苫等覆蓋物 即可達到充分采光及嚴密保溫的目的(見圖3略)。
日光溫室再增加加溫設備其效能就更為理想。加溫的辦法有釀熱、火熱、水熱和電熱等4種 可茵地制宜選用。
2、苗床種類
苗床可分為播種苗床（育苗盤或育苗箱）和移植苗床，二者除營養(yǎng)上的配制略有差別外，其它制做和管理技術等基本相同，有時播種苗床和移植苗床完全相同。生產(chǎn)上苗床種類很多，但不論哪種苗床都建設在一定的育苗設施內(nèi)。
2.1冷床
冷床又叫陽畦或改良陽畦，在冷床內(nèi)育苗叫冷床育苗。它是只利用瞳陽，不進行人工加溫的簡易保護地育苗床。冷床溫度條件較差，人為控制苗床溫度能力較小，茵此冷床育苗苗齡較長。冷床在華北地區(qū)可以作為露地番茄的播種苗床，也可以作為移植苗床。在東北、西北的高寒地區(qū)，為了培育早苗、大苗，生產(chǎn)上常常在溫室內(nèi)播種育原苗，在冷床內(nèi)移植育成苗。冷床育苗茵受氣候條件和自身增溫保溫能力的限制，一般只培育露地秧苗。冷床也可以建設在塑料大棚內(nèi)，以便提早育苗。
2.2溫床
也稱“熱窖”。它是在冷床基礎上，采用人工加溫的一種育苗床，溫床內(nèi)育苗叫溫床育苗。溫床雖然不象溫室那樣空間大，操作方便，其它溫度條較好，在東北地區(qū)2～3月份就可以播種育苗。如果把溫床建造在溫室內(nèi)或大棚內(nèi)，可進一步提早育苗，并為育苗創(chuàng)造更好的環(huán)境條件。
根據(jù)人工加熱的設施、原料和方法，溫床可分為：
釀熱溫床：利用廄肥、垃圾、秸桿等有機釀熱物發(fā)酵分解所散發(fā)出的熱量，來提高苗床的溫度。釀熱溫床與冷床的結(jié)構(gòu)基本一樣，由風障、育苗畦和保溫覆蓋物組成。所不同的是釀熱溫床在育苗畦的床上下挖床坑填充熱物。釀熱溫床僅在一定時間內(nèi)維持較高的床溫，后期和冷床的溫度基本一樣。釀熱溫床一般寬1.5米左右，長度6～7米左右。釀熱物以未腐熟的騾馬糞、雞糞、糞為最好，其次是碎草、樹葉和作物的秸桿。釀熱物厚度一般為30～40厘米，每平方米苗床大約需要馬糞150～200公斤，干草20～30公斤，溫水20公斤。釀熱溫床的釀熱物鋪好、踩實儉，要注意關測溫度，當溫度達到30℃左右時，應立即鋪上床土進行播種。
火炕溫床：利用燃料燃燒產(chǎn)生的高溫叼焰和煙氣通過火炕或煙道直接加熱育苗畦以保證育苗所需溫度。火炕溫床的結(jié)構(gòu)是在育苗畦底層建設煙道（火道），并與火爐相通，其它結(jié)構(gòu)與陽畦基本相同?；鹂粶卮部梢酝ㄟ^燃料燃燒的時間來調(diào)節(jié)苗床的溫度，這種溫床的溫度一般比釀熱溫床高易于人為調(diào)控。
電熱溫床：利用土壤電熱加溫線來加溫苗床（育苗床）的溫床。電熱溫床育苗所需的時間可以比冷床縮短10天左右，而且秧苗整齊，苗質(zhì)也好，是目前國內(nèi)普遍推廣的一項先進育苗方式，電熱溫床主要的設備是電熱加溫線和控溫儀。生產(chǎn)上常常只用電熱線加溫，而不用控溫儀控溫，苗床溫度用人工通斷電來控制。電熱溫床可以建設在溫室、大棚或陽畦等保護地設施內(nèi)，電熱溫床如建設在露地應加設風障和小拱棚覆蓋。
3、育苗方式
分類指標
具體方式
育苗場所及
育苗條件
保護地育苗
溫室育苗（熱源不同）
暖氣加溫育苗
暖風加溫育苗
電熱加溫育苗
釀熱加溫育苗
太陽能增溫育苗
溫床育苗
塑料薄膜棚育苗
露地育苗
保護育苗
遮陰育苗
遮雨育苗
防蟲育苗
育苗基質(zhì)
床土育苗
草炭土育苗
混合床土育苗
速成床土育苗
無土育苗
固形基質(zhì)（炭化稻殼、爐渣、沙礫、草炭、蛭石等）育苗
水培育苗（含巖棉育苗）
氣培育苗
根系保護
方法
割坨育苗
營養(yǎng)土塊育苗
塑料缽育苗
紙（塑料）袋育苗
穴盤育苗
分類指標
具體方式
繁殖材料
一般（種子）育苗
扦插育苗
嫁接育苗
組織培養(yǎng)
3.1依據(jù)育苗場所及育苗條件的不同而分為以下幾種方式：
3.1.1.露地育苗
用于一些較耐寒的蔬菜種類，北方地區(qū)為了減少大風傷苗或過低溫度傷苗，往往要設風障防風、防凍害，增溫保苗。在夏季育苗時，由于陽光曝曬、土溫過高，有些喜冷涼的蔬菜，也會造成出苗不好，或出苗后造成死苗多、長不好，如芹菜育苗等，則采取倒設風障，即風障設在南側(cè)，或搭涼棚遮檔住一部分陽光，造成陰涼環(huán)境，防止太陽曝曬、土溫過高造成傷苗。
3.1.2．露地遮蔭、防雨育苗
在高溫、干旱、烈日或雨水多的季節(jié)育苗，小苗常茵烈日曝曬、高溫烤苗或雨水沖砸等原茵的影響，很難出齊苗，出壯苗。如能在苗床上搭設涼棚，避免烈日曝曬、高溫騰烤和雨水直接沖砸苗子，也能更有把握地育出壯苗。即在苗床播種后，在苗床四周用粗細合適的竹竿或木樁搭設高1米以上的支架，上面蓋塑料薄膜，形成四面通風的涼棚，如用葦子、竹竿作覆蓋物，涼棚架要搭成北高南低稍有傾斜，以便雨水向南邊流入溝渠。而且涼棚覆蓋面要大于床面15～20cm，確保四周苗遮蔭、防雨。另外，覆蓋物要疏散不宜過多，能形成陰涼即可，如果遮蔭太多，雖防了雨水、曝曬，但缺少陽光，幼苗反而會長得不壯或出現(xiàn)徒長，所以，遮蔭要適度。
3.1.3露地平畦與高畦育苗
平畦與高畦指育苗床高低。在北方和干旱地區(qū)，雨水少，育苗過程中要常澆水，苗床做成平畦，即苗床在畦埂內(nèi)，澆水、追肥時在畦頭開一進水口，即可方便漫灌，相反，南方地區(qū)或雨水多的季節(jié)育苗，為防止雨水危害，則苗床多做成高畦便于排水、防澇，有利于育出壯苗。
3.1.4保護地育苗
3.1.4.1陽畦育苗：
是我國南北方冬、春寒冷季節(jié)普遍采用的傳統(tǒng)育苗方式。這種方式是一種半自然狀態(tài)作業(yè)，為冷床育苗。缺點：半自然方式狀態(tài)作業(yè)，勞動強度大，費時、費力。且受自然氣候茵素影響大，較難做到按計劃、按時育出足夠壯苗。
常用歪高土溫的辦法：
①在土地未進入凍結(jié)期以前，先打好陽畦，夾好風障，把畦內(nèi)靠北部位，讓它熟化、烤土，在育苗前半個月左右，再把畦土重新分次、分層放落畦內(nèi)，最后施足有機底肥，整平，澆水播種。
②采取釀熱物來提高地溫，即采用馬糞、垃圾、稻草等作肥，靠發(fā)酵過程放熱增加土溫，但釀熱物要先堆放一段時間后再施入苗床內(nèi)。做法：把床土挖深至30～50cm，加入釀熱物，上面鋪施15～20cm肥沃床土，然后播種。
3.1.4.2塑料棚育苗：
利用半拱圓形塑料小拱棚、塑料中棚、塑料大棚進行育苗和分苗。
3.1.4.3加溫溫室育苗：
是北方寒冷地區(qū)冬、春季育苗的重要方式，冬季生產(chǎn)用苗和早春中棚、大棚栽培的喜溫蔬菜，均用加溫溫室育苗。
3.2依據(jù)育苗基質(zhì)不同，可以分為兩種方式：
3.2.1床土育苗
在育苗設施內(nèi)給苗床床土施肥、耕作 然后播種育苗。這方式最經(jīng)濟、最簡便 但有一個缺點 就是起苗時傷根較重 不利于緩苗。
3.2.2無土育苗
番茄無土育苗又叫營養(yǎng)液育苗。它與一般育苗方法所不同之處在于用溶解于水的各種鹽類所配制的營養(yǎng)液代替床土進行育苗。無土育苗可以直接將幼苗在營養(yǎng)液中培養(yǎng)（必須保證通氣條件），也可以選擇通氣良好的固形材料做為育苗基質(zhì)，定期定量澆灌營養(yǎng)液進行育苗。無土育苗可以采用全過程營養(yǎng)液育苗，也可采用播種至移植時用無土育苗，成苗時采用床土育苗的綜合育苗。無土育苗的基質(zhì)可用草炭、珍珠巖、爐渣、炭化稻殼、蛭石等。
無土育苗，是指不用土壤，而用蛭石、草炭、珍珠巖、巖棉等人工天然基質(zhì)進行育苗。此外，用鋸末、稻殼、爐灰渣按一定配比，也可作為育苗基質(zhì)。無土育苗除了應用于無土栽培外，目前也廣泛應用于土壤栽培，它與傳統(tǒng)育苗方式相比，具有以下突出優(yōu)點：
首先，可以使育苗方式機械化、工廠化、集約化，大大減輕勞動強度，并且能夠不受季節(jié)限制，周年育苗。
其次，能減少病蟲害發(fā)生，易培育壯苗，縮短苗齡，節(jié)省育苗時間。
另外，無土育苗有利于根系發(fā)育，定植后緩苗快，成活率高，早熟性好。
3.2.2.1基質(zhì)選擇
用于無土育苗的基質(zhì)很多，常用蛭石、草炭、珍珠巖、巖棉、鋸末、稻殼、爐灰渣等。它們有些可單獨作為基質(zhì)慢苗，如蛭石、草炭、珍珠巖、巖棉等。但一般來說，將幾種基質(zhì)按一定的比例混配后進行育苗，效果更好。根據(jù)試驗，用2～3份草炭和1份蛭石混合作為基質(zhì)，綜合效果比較理想。用蛭石作為覆蓋種子材料，既保溫，通氣性又好，有利于出芽。
3.2.2.2無土育苗的營養(yǎng)液的管理
營養(yǎng)液配方：
配方1：（葛曉光，1982）:每1000公斤水中加入尿素450克（400～500），磷酸二氫鉀500克（400～900），硫酸鎂500克，硫酸鈣700克，硼酸3克，硫酸猛2克，鉬酸鈉3克，硫酸銅0.05克，硫酸鋅0.22克，另加檸檬酸鐵濃度為3～5ppm。該配方適綸全過程育苗和無土栽培。
配方2：每1000公斤水中加入硫酸鎂500克，硝酸鈣95克，硝酸鉀810克，磷酸二氫銨155克，硼酸3克，硫酸銅0.05克，硫酸鋅0.22克，硫酸猛2克，鉬酸鈉0.02克，鐵濃度3～5ppm，適綸育苗或栽培，為通用配方，價格較高。
配方3：每1000公斤水中加入復合肥（NiaPisKiz）1000克，硫酸鉀200克，硫酸鎂500克，過磷酸鈣800克，再加配方1的微量元素。該配方適綸各種蔬菜育苗。
無土育苗禾鄄土育苗有許多相同之處，比如播種量、播種方法、溫光管理等。但也有許多不同之處，無土育苗的技術關鍵是營養(yǎng)液的管理。在育原苗階段，為簡化配方，降低成本，營養(yǎng)液也可不加微量元素，只有大量元素配成。育成苗時則要用高磷全元素配方，以促進花芽分化，提高育苗質(zhì)量。播種后出苗前可澆清水或營養(yǎng)液，出苗后必須澆營養(yǎng)液，否則會影響秧苗正常生長。在早春育苗時，如不加熱地溫，則所澆營養(yǎng)液應預熱到25℃，以免降低苗床溫度。無土育苗在定植前5～7天應進行適當少供液，放大風等適婁性鍛煉。
3.2.2.3無土育苗的灌溉方法
無土育苗的灌溉的方法是與施肥相結(jié)合的，機械化育苗可采用雙臂行走式噴水車，每個噴水管道臂長5米，安排在育苗溫室中間，用軌道移動噴灌車，可自動來回噴水和噴營養(yǎng)液。
3.2.2.4機械化育苗的主要設備
精量播種生產(chǎn)線是由一臺機器連續(xù)操作，它主要完成從基質(zhì)消毒、混拌、裝盤、壓孔、播種、覆蓋蛭石、鎮(zhèn)壓到噴水等一系列作業(yè)。整個生產(chǎn)線主要由光電系統(tǒng)自動控制操作，當育苗盤在傳頌埒下行走時，光電管受到感應，控制各項操作系統(tǒng)進行。與這種機器配套的育苗穴盤，長54.6厘米，寬27.5厘米，根據(jù)孔穴數(shù)量和孔徑的大小不同，可分為50孔、72孔、128孔、200孔、288孔、392孔、512孔和648孔等8種規(guī)格。精量播種生產(chǎn)線可根據(jù)不同型號的育苗盤和不同粒徑種子，選用相應的播種機，進行精量播種，每穴1粒。這一生產(chǎn)線只需4～6人操作，每小時可播種700～1400盤。
與精量播種機配套的機器有種子包衣碟械，就是給直徑1～10毫米的種子包上一層種衣，制成大小一致的種子。由于種子重量增加，便盂?量播種，節(jié)約人力、種子，又可為種子萌發(fā)生長創(chuàng)造有利條件，播種后要放入催芽室，到出苗前將播種盤放到溫室或大棚內(nèi)，維持適當?shù)臏囟取穸群凸庹諚l件，出苗就會均勻一致。
3.2.2.5苗期管理
播種后用噴壺澆透水，并在苗盤（床）表面覆蓋一層報紙（也要噴濕）保濕。
光照管理：光照是影響光合作用重要茵素，光照強度直接影響幼苗葉溫，冬春季節(jié)光照弱，苗距不可太小，必要時還要增加補充光照。夏季育苗，為了降低葉溫，要進行遮光處理，在溫室或大棚中用遮陽網(wǎng)遮光。
溫度管理：育苗期室溫一般較高，隨著幼苗的生長應逐漸下降，同時夜間溫度最好比日溫低5～10℃。番茄育苗期間溫度管理為：適宜晝溫：20～30℃，適宜夜溫10～15 ℃。
水分管理：出苗前只澆清水即可，出苗后開始施用營養(yǎng)液，苗期的營養(yǎng)液濃度通常為標準濃度的1/4～1/2單位，每天供液一次，每次全部浸濕苗盤基質(zhì)，以底部開始滲漏液滴為宜。在溫度低日照時間短的情況下，以少供液為宜。如果是在高溫干燥的環(huán)境下，每天可增噴1～2次清水，供液供水不必固定時間，可根據(jù)天氣陰晴、溫度高低、通風大小和基質(zhì)干濕為依據(jù)，要勤供少供，既要避免低濕水多漚根，也要防止高溫缺水干旱。澆水主要是根據(jù)每天早晨9～10時的天氣來決定，根系未充分發(fā)育的幼苗，不要澆水太多，以免降低根系溫度，冬春育苗，前期溫度是主要限制茵素。機械化育苗應適當滿足幼苗對水分的需要，定植前的鍛煉主要是控制水分，加強光照，變溫管理，提高秧苗素質(zhì)，但在溫室內(nèi)栽培時，一般不要求進行鍛煉。
無土苗起苗、運苗便利。秧苗根量大，基質(zhì)疏松，起苗傷根少，定植易成活。定植起苗前一天可停止?jié)菜?，使基質(zhì)稍干便于抖落。起出的苗應立即浸沾營養(yǎng)液或清水，以防干根，盡早定植。就地定植的秧苗，也可帶基質(zhì)定植于土中。長途運苗時，可幾十株捆成一把，用地膜包根，裝入紙箱（內(nèi)鋪薄膜）以防擠壓，裝箱后噴施一次營養(yǎng)液，裝箱時，不宜很緊實，以避免發(fā)熱爛秧。紙箱兩側(cè)應留幾個透氣孔，以降濕降溫禱氣。運輸時間長時，中途應打開查看，噴灑點水，并讓秧苗見一見光。
3.3依據(jù)根系保護方法的不同，可以分為以下幾種方式：
3.3.1土方育苗
將配制好的營養(yǎng)土填入苗床 踩實儉切成方塊進行育苗。此法可以減少傷根 移栽后幾乎不緩苗。
營養(yǎng)土配方: 腐熟畜糞30%、腐熟大糞10%、爐灰10%、田土50%。用料過篩后摻合均勻 先在苗床上鋪1層1.5cm厚的細爐灰作為隔層 再填入營養(yǎng)土 厚15cm左右 整平踩實儉澆透水 待水滲下后隨即按8~10cm見方切成方塊。
3.3.2營養(yǎng)缽育苗
此法育苗移栽時不傷根、不緩苗。目前普遍采用塑料營養(yǎng)缽。缽呈圓筒型 上口直徑稍大于下底 底部有孔。缽的大小根據(jù)需要而定?；|(zhì)可采用營養(yǎng)土、蛭石、爐渣等 只需澆灌營養(yǎng)液就可保證菜苗健壯生長。
營養(yǎng)液配方很多 這里介紹兩種: 配方Ⅰ( 適旅于綠葉類蔬菜): 硝酸銨180g、磷酸二氫鉀75g、硫酸鎂75g、硝酸鈣80g、硝酸鉀70g、水150kg。配方Ⅱ(適旅于茄果類蔬菜): 硝酸銨150g、磷酸二氫鉀75g、硫酸鎂75g、硝酸鈣82g、硝酸鉀120g、水150kg。
3.3.3育苗盤育苗
此法的優(yōu)點同營養(yǎng)缽。一般用硬塑制品 規(guī)格為40cm×30cm×5cm 用營養(yǎng)土淄幅質(zhì)。此法在溫室內(nèi)應用 還可以配置育苗架 基質(zhì)也可改用營養(yǎng)液 實現(xiàn)立體化、無土腐、工廠化育苗。
3.4依據(jù)育苗用的繁殖材料不同，可以分為以下幾種
一般（種子）育苗法、扦插育苗法、嫁接育苗法、組織培養(yǎng)法等。
3.4.1扦插育苗
番茄具有較強的分枝能力和發(fā)生不定根的能力茵此可以利用枝條（側(cè)枝）進行扦插育苗。扦插育苗的插技（用于扦插繁殖的枝條）一般用保護地冬春茬栽培或春季早熟栽培的番茄植株上的健壯側(cè)枝。番茄植株一般每20天左右可取7～8個側(cè)枝。適綸扦插的側(cè)枝長度一般8～12厘米，且節(jié)間短、粗壯、生長發(fā)育旺盛，以第一花序下的側(cè)伎最適扦插。從植株取下側(cè)枝后，削平插枝基部的傷口，除去基部3厘米以內(nèi)的葉片，把插枝攤放在室內(nèi)，晾干5～6小時，使切口稍干愈合。
為促進生根，可用50ppm奈乙酸或100ppm吲味乙酸，或二者混合液浸泡插枝基部，約10分鐘以后用清水沖洗。也可以將插枝直接插入0.1～0.2ppm吲哚乙酸溶液中。
經(jīng)過處理的插枝可以進行無土育苗（營養(yǎng)液育苗），也可進行床土育苗，扦插苗床床土的配制以河沙和草灰等量混合為好，也可用砂壤上做床土，或用河沙、草炭、細爐渣以1:l:1比例配制而成。
扦插育苗的適宜時期為6月末7月初。扦插時苗與苗的距離以8～10厘米為宜。扦插后頭10天左右要進行適當遮蔭，以防萎蔫。遮光可用遮陽網(wǎng)，舊塑料以及草簾等，一般遮光率以50％為宜。扦插后要充分澆水，并保持較高的空氣濕度。溫度白天控制在22～30℃，夜間12～18℃.插枝生根后要逐漸撤掉遮蔭，盡量增加光照，促進植株光合作用。扦插育苗待莖葉恢復生長，根系比較發(fā)達以后即可定植，從生根到定植一般約15天左右。扦插育苗一般在保護地進行。
4、育苗程序
我國目前番茄育苗主要是在保護地內(nèi)進行，并用于保護地栽培及露地栽培。不管用什么方法育苗及培育多大苗齡的苗，都要按一定程序進行。番茄育的基本程序是：
保護地或露地播種→保護地或露地移植→保護地或露地成苗→定植
生產(chǎn)上實際婁用的育苗程序很多，如：
（1）溫室（北方較多）或塑料大棚（南方多）內(nèi)設電熱溫床進行播種，培育籽苗小苗→塑料大棚育成苗→定植露地。
（2）催芽室播種出苗→溫室或塑料大棚綠化和育籽苗小苗→塑料大棚育成苗→定植露。
（3）溫室內(nèi)設電熱溫床或催芽室播種出苗→溫室或塑料大棚內(nèi)設電熱溫床育籽苗、小苗以及成苗→定植保護地。
（4）溫室或陽畦或大棚播種育苗→定植露地。
（5）露地播種出苗→露地育成苗→定植秋季保護地。
5、主要技術環(huán)節(jié)
番茄的育苗程序雖有許多種，但它們有許多共同之處，特別是在主要技術環(huán)節(jié)上基本一樣。
主要過程如下：
5.1床土配制與消毒
番茄苗期生長發(fā)育的好壞與床土的質(zhì)量有著極其密切的關系。番茄育苗所需床土的質(zhì)量要求很高，一般很難從栽培土壤中直接獲得，必須專門配制。對床土的配制各國都很重事，美國、荷蘭、意大利等國有專門的床土生產(chǎn)工廠，我國近幾年也有很大發(fā)展，但目前在育苗生產(chǎn)中，仍有不少床土通透性很差，礦質(zhì)陋養(yǎng)含量低，這些有待于進一步改善提高。優(yōu)良的床土應不帶病源菌和蟲害，應富含苗期生長發(fā)育所需要的礦質(zhì)陋養(yǎng)，應有高度的保水性和通透性，以及適宜的pH值紀碳/氮比值。優(yōu)良的床土腹應有利于提高苗床的土溫，這對冬春季保護地育苗具有要作用，如果床土營養(yǎng)不足，則苗期生長發(fā)育特別是根系的生長發(fā)育不良，如果床土保水性差，則苗期管理必然澆水次數(shù)增多，這容易引起降溫（冬春季），肥料的流失和病害發(fā)生蔓延，生產(chǎn)上常常茵此而導致失敗。
不管采用什么配方，番茄育苗床土，特別是保護地育苗床土的全氮含量應在0.8～1.2％，速效氮含量應達到100～150ppm，速效磷含量應高于200ppm，速效鉀含量應高于100ppm。在速效氮、磷含量低于50ppm的情況下，每立方米床上可加尿素0.25公斤，過磷酸鈣2～2.5公斤。床土總隙度應在60％左右，其中大孔隙度應在15～20％，小孔隙度應在35～40％。床土適宜容重為0.6～1.0，床土適宜pH值為6～7。
5.1.1床土配方
育苗床土的具體配方應根據(jù)本地條件靈活掌握。配制床土時一是要保證床土的良好的通透性，床土播種后物理性不會再提高，并難以改善。二是要保證有足夠的礦質(zhì)陋養(yǎng)，如果不足，苗期可澆營養(yǎng)液進行補充，三是要將各種原料一定要拌勻，尤其是加化肥、農(nóng)藥等物質(zhì)。下面介紹幾種國內(nèi)常用的床土配方，僅供參考。
遼寧配方：
播種床土的配制（按體積計算）:1/3園土加2/3腐熟馬糞，或1/3園土，1/3細爐灰渣（無爐灰），1/3腐熟馬糞。
移苗（分苗）床土的配制（按體積計算）：2/3園土加1/3腐熟馬糞，或2/3園土加1/3稻殼，配合后增施化肥；或1/5園土加1/5腐熟有機質(zhì)堆肥。
北京配方：以體積計算：全部采用涂化稻殼，不加其它物質(zhì)；或炭化稻殼和有機肥料各占1/2，或炭化稻殼，園土和有機肥料各1/3。
5.1.2床土消毒
（1）藥劑消毒
a.福爾馬林消毒：一般用0.5%的福爾馬林噴灑床土，均勻后堆積，再用塑料薄膜密封5～7天，然后撤膜，待藥味揮發(fā)后再使用?？?a >防治猝倒病和菌核病。
B.代森鋅和多菌靈消毒：用65％的代森鋅粉劑，每立方米床土用藥60克，或用50％的多菌靈粉劑，每立方米床土用藥40克，混合拌勻后用塑料薄膜覆蓋2～3天，然后撤膜，待藥味揮發(fā)后使用。除上述兩種藥劑消毒外，還可用五氯硝基苯與代森鋅的合劑蛤氯化苦及溴甲烷等藥劑進行床土消毒。
c.50％多菌靈消毒：將50％多菌靈可濕性粉劑配成溶液后400倍，噴灑在待用床土上，噴后把床土胳拌均勻，然后用薄膜蓋嚴密，悶3～5天，再將薄膜打開，經(jīng)4～5天，散完藥氣味，即可使用。
（2）物理方法消毒
蒸汽消毒：歐美和日本等國家普遍應用蒸汽進行床土消毒。荷蘭用蒸汽將床土加熱到90～100℃一般處理半小時。經(jīng)過蒸汽消毒的土壤，在降溫以后即可使用，對猝倒病、立枯病、枯萎病、菌核病等，都有良好的防治效果。此外還有微波消毒等。
5.2種子的選擇和播前種子處理
蔬菜育苗在播種前，應該進行種子處理，為使幼苗出土迅速、整齊，生長茁壯。
5.2.1選擇優(yōu)良種子
番茄種子質(zhì)量的好壞，直接影響秧苗的好壞，所以要培育壯苗獲得豐產(chǎn)，必須使用優(yōu)質(zhì)種子。優(yōu)質(zhì)種子應是品種純正、發(fā)芽率高、生活力強、成熟飽滿、不染病蟲、無雜質(zhì)。
純正的種子，才能在育苗和栽培中生長發(fā)育一致，便于管理，符合生產(chǎn)的需求。如要早熟栽培，所選用的品種，必須是能早開花早結(jié)果，且開花結(jié)果整齊一致，這樣才達到生產(chǎn)的需要。目前各種雜交種子及生產(chǎn)種子的單位很多，所以必須選擇對路，才能達到栽培生產(chǎn)的目的。
種子的發(fā)芽率高，生活力強，這才能保證育苗數(shù)量，使秧苗生長健壯，為了保證種子質(zhì)量，在播種前要進行檢查。
①從種子的外關、感官檢查：種子的外部形態(tài)、種皮的特征（種臍、種脊、種孔）是鑒定種子的依據(jù)之一，種子的大小與播種量、種子播前處理、幼苗生長關系密切。若種子外關飽滿、色澤鮮明，浸種時漂浮數(shù)量少，很少其它雜質(zhì)，浸種后用手擠壓有彈性，多為質(zhì)量好的種子。相反的，不充實飽滿，有病蟲害，其它雜質(zhì)多，顏色暗，污灰暗，浸種時癟籽漂浮多的是質(zhì)量較差的種子。
②測定種子的發(fā)芽：隨機取定量的蔬菜種子（一般小粒種子100粒）放在適宜的發(fā)芽環(huán)境中催芽。經(jīng)過一定天數(shù)，計算發(fā)芽的種子粒數(shù)，計算出發(fā)芽率。質(zhì)量優(yōu)良的種子發(fā)芽率婁在95％以上，發(fā)芽率不足60％的種子，一般不要用于播種，如要用，必須加大播種量，保證出苗。發(fā)芽率（%）=發(fā)芽種子粒數(shù)÷供試種子粒數(shù)×100
③測定種子的凈度：隨機取出一定數(shù)量的種子樣品（小粒種子最少10～20克，大粒種子50～100克），檢除一切非種子的夾雜物，再稱一下純潔種子的重量，計算種子凈度。
凈度（％）=純潔種子重量÷樣品重量×100
種子的凈度越高越好，如果凈度過低播種時應加大播種量或播種前進行去雜清選。若購買純真袋裝良種，可不必測定種子凈度，一般在種子袋上都有注明。
5.2.2種子處理
為了播種后幼苗出苗快，整齊，生長健壯，減少苗期病害，培育壯苗打下豐產(chǎn)的基礎，在播種前須對種子進行處理。若種子播后出苗遲緩，其貯藏養(yǎng)分耗盡，而出苗后又營養(yǎng)不良，往往長成瘦弱苗，就會造成以后的植株早衰、減產(chǎn)。
①去掉粘液
一般蔬菜種子表面都有一層粘液包裹，播前用1%的小蘇打溶液浸種12～24小時，反復搓洗幾遍，漂洗干凈即可處理掉種子周圍的粘液，以促進發(fā)芽快而整齊。
②浸種、催芽：播種前將種子進行浸種、催芽，滿足種子發(fā)芽所需要的水分、溫度和氧氣三個條件，協(xié)調(diào)三者關系，提供較適宜的環(huán)境，促進種子迅速發(fā)芽的有效措施。經(jīng)浸種、催芽的種子播后出苗快、齊，出苗期縮短。
浸種應掌握好水溫和時間。水溫的高低和時間的長短，決定于不同蔬菜種子。種皮的厚薄和吸水的難易。浸種要防止水溫過高，燙傷種子；要防止浸種時間過長，導致種子內(nèi)的養(yǎng)分外滲，或者使種子窒息死亡。但要浸透，使種子充分吸水。
對于不同蔬菜種子浸種要求，如番茄、青椒、黃瓜、南瓜、西葫蘆這類蔬菜的種子用50～55℃的溫水浸種（即二份開水加一份涼水），將種子浸入溫水后不斷攪拌，水溫降至30℃時停止攪拌，再浸泡3～4小時。對種皮厚而硬，吸水較難的冬瓜、絲瓜、蛇瓜、苦瓜、茄子等這類蔬菜種子，可用70～80℃（溫開水）的熱水浸種，一定要迅速攪拌，到水溫降至40℃停止攪拌，冬瓜、絲瓜、蛇瓜種子需浸泡10～12小時。茄子要浸泡6～8小時。結(jié)球甘藍、花椰菜、菜豆等這類蔬菜種子的種皮較薄，吸水容易，可用20～30℃水浸泡1～2小時，其中有些品種報春、中甘11號甘藍、浸種后常顯著降低發(fā)芽率，可直接播種干種子。浸種時種皮易產(chǎn)生粘液的黃瓜、西葫蘆、南瓜等蔬菜種
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