小時候每年夏天，媽媽都會熬上一鍋綠豆湯，放涼后當做飲品喝。那時候只知道綠豆湯好喝，并不知道夏天喝綠豆湯的道理，學了中醫(yī)才知道，原來綠豆有很多妙用，今天我們一起來了解一下。
綠豆性味甘涼，入心胃經(jīng)，《本草經(jīng)解》記載綠豆“氣寒，味甘，無毒”。
綠豆的第一個作用，就是：消暑降火。綠豆成熟于炎炎夏日，鍛造出了一身清涼消暑的本領，我們在夏天喝綠豆湯，其實就是喝它的清涼消暑。需要提醒大家的是：用綠豆來消暑，熬的時間不用太久，15~20分鐘就可以了。
綠豆還用來清熱解毒。綠豆青色，入肝經(jīng)，可以增強肝臟解毒能力，綠豆常用來解毒。
綠豆可解哪些毒呢？一切金石、草木、動物的毒，還有吃蘑菇中毒、魚蝦毒，都可以用綠豆來解。另外，吃附子、烏頭等中毒，也可以用綠豆來解?？梢哉f，綠豆可解大部分的毒。
怎么用呢？用綠豆100g到300g，多加水，把綠豆熬爛，然后放點鹽，或者加點蜂蜜。就可以了。需要注意的是：綠豆用來解毒的話，綠豆熬的時間就一定要久，要把綠豆熬爛。
總而言之，綠豆是一個“清解”之品，清的是體內(nèi)的熱毒和暑氣，解的是體內(nèi)的毒素。
用好綠豆，很多小毛病很好解決：
1.熱毒實火比較嚴重，舌頭赤紅，可以用“綠豆50g+金銀花3g”煮水喝；
2.小孩子手足口病，咽頰炎，皮膚長疹子等，有一個實用偏方“三豆飲”：黑豆+綠豆+黃豆等分量煮水喝。
3.小孩子在夏天長痱子的，可以用“綠豆50g+海帶15g”來熬湯喝；
4.總覺得嗓子干燥，憋著一團火，可以“綠豆50+薄荷5”，綠豆用來清熱降火，薄荷來清利咽喉；
5.脾胃容易氣滯腹脹者，可以“綠豆30+陳皮3”，做成綠豆陳皮冰糖湯；
6.夏天容易心煩失眠，睡不好覺，可以“綠豆+百合+蓮子”來清心安神。
7.氣血比較虛弱的人，可以“綠豆+紅棗”，清熱解暑的同時，又可以益氣補血；
8.此外，綠豆外敷也有很多妙用。比如貓狗抓傷咬傷，大部分會選擇打狂犬疫苗，如果選擇中醫(yī)療法，用綠豆即可解毒。用法如下：綠豆一把，嚼爛，外敷在傷口處，等綠豆自然風干，取下綠豆，艾灸懸灸30分鐘，就可以了。
總之，綠豆真的是個好東西，是家里必備食材。只不過要提醒大家：綠豆偏寒涼，脾胃虛寒的人要慎重服用，經(jīng)期和孕期也慎用。
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