導(dǎo)語(yǔ)：辣椒是最常見的一種食材，品種有很多，小米椒、燈籠椒、虎皮椒等等，在餐桌上都會(huì)經(jīng)?？吹嚼苯返纳碛?，有的食物會(huì)混合辣椒一起炒，能提高香味口感更好，有的會(huì)用辣椒來做成醬碟，把菜夾到辣椒醬里沾一沾，口感更佳。辣椒一般都會(huì)具有辣味，通常食用的都是成熟果實(shí)，也能起到開胃的作用，但是辣椒不僅只是能食用，而且還可以盆栽種植在陽(yáng)臺(tái)上觀賞，是一件一舉兩得的好事情。

辣椒是一年生草本植物，葉子卵狀披針形，花是白色，果實(shí)大多像毛筆的筆尖一樣，當(dāng)然還有其他形狀的，例如燈籠椒，就像一個(gè)個(gè)小燈籠一樣，還有心形等形狀的，果實(shí)還未成熟的時(shí)候是綠色，成熟后會(huì)根據(jù)不同的品種，變?yōu)榧t色或黃色以及還是綠色等顏色。辣椒雖然是一種比較美味的食材，但是具有辣味，也會(huì)起到刺激的作用，容易皮膚過敏或者患有胃病等人群，一定少吃辣椒。如喜歡吃辣椒，又想在自己的陽(yáng)臺(tái)上，栽培一些盆栽的辣椒，用來觀賞和等待豐收食用，也完全可以自己盆栽種植的，只要學(xué)會(huì)如何去播種加養(yǎng)護(hù)，就可以輕松的搞定，果實(shí)成熟時(shí)，就可收獲滿滿。

一、陽(yáng)臺(tái)辣椒繁殖方法

繁殖辣椒常用的方法就是播種，因?yàn)槔苯肥且荒晟荼局参铮麑?shí)成熟后植株就會(huì)枯萎，所以播種繁殖是最常用的。當(dāng)然也可以購(gòu)買一些辣椒小苗回來栽培，有的農(nóng)民也會(huì)栽培一些辣椒小苗出售，直接購(gòu)買小苗回來栽培也會(huì)節(jié)約一些時(shí)間，但是成本比較高。所以陽(yáng)臺(tái)栽培盆栽的辣椒，最好是購(gòu)買辣椒種子回來自己播種種植，還能從中學(xué)到很多知識(shí)，了解辣椒該如何播種種植，該如何進(jìn)行管理。

1、盆土準(zhǔn)備：首先需要準(zhǔn)備一些容器，陽(yáng)臺(tái)栽培可以選擇大一些的花盆也可以，能提高觀賞性或者使用家中爛的盆桶，能二次利用。然后還需要準(zhǔn)備疏松、含有機(jī)質(zhì)多，透氣和排水性好的沙質(zhì)土壤，辣椒種子才能順利生根發(fā)芽，可以使用腐殖土、河沙、園土、泥炭土混合配制。

2、處理種子：購(gòu)買辣椒種子回來之后，先選擇好最佳的時(shí)間來播種，有利種子生根發(fā)芽，一般都會(huì)選擇在每年4~5月播種。如想在其他季節(jié)播種，也是可以的，但是需要先處理種子，讓種子能正常生根發(fā)芽，提高成活率，就需要使用50~55°C的溫水浸泡20~30分鐘，有利播種后種子能正常生根發(fā)芽。

3、開始播種：前面需要的都準(zhǔn)備好，種子也處理好了之后，就可以開始進(jìn)行播種。首先需要給土壤澆透一次水，然后需要先等土壤稍微干燥一些，在進(jìn)行播種，播種的時(shí)候可間隔10~12厘米左右播種1~2粒種子，播種完成之后，需要覆蓋一層1厘米細(xì)土。

二、陽(yáng)臺(tái)辣椒播種后養(yǎng)護(hù)

一、日照：辣椒植株對(duì)光照的要求不是很嚴(yán)格，可在稍微陰或者陽(yáng)光充足的地方生長(zhǎng)，但是想要植株生長(zhǎng)旺盛，能增加果實(shí)產(chǎn)量，還是需要給植株充足的光照，讓它正常進(jìn)行光合作用，順利的開出更多的花，結(jié)出更多的果實(shí)。特別是剛播種還未發(fā)芽情況下，是否需要放在陽(yáng)光下進(jìn)行暴曬？這就會(huì)影響到辣椒種子是否能順利生根發(fā)芽。

養(yǎng)護(hù)建議：剛播種后，應(yīng)該先放陰涼的地方養(yǎng)護(hù)，不能立即拿到陽(yáng)光下暴曬，否則種子就容易干枯，就不能順利的生根發(fā)芽。待辣椒種子生根發(fā)芽之后，可逐漸先放到散射光照下養(yǎng)護(hù)，待小苗生長(zhǎng)比較健壯時(shí)，可放在陽(yáng)臺(tái)上進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，讓小苗光照充足，能快速的生長(zhǎng)，增加辣椒果實(shí)數(shù)量。

二、溫度：辣椒是喜歡溫暖的植物，所以很多辣椒原產(chǎn)拉丁美洲亞熱帶地區(qū)，平時(shí)養(yǎng)護(hù)辣椒植株，養(yǎng)護(hù)環(huán)境溫度在10~30°C生長(zhǎng)最佳。但是剛播種還未生根發(fā)芽的小苗，以及剛發(fā)處于冬季，就需要注意養(yǎng)護(hù)環(huán)境的溫度，如溫度控制不合適，辣椒小苗就容易出現(xiàn)腐爛或者枯萎的情況，就不能順利的生長(zhǎng)結(jié)出辣椒果實(shí)。

養(yǎng)護(hù)建議：剛播種后的養(yǎng)護(hù)環(huán)境溫度，應(yīng)該保持在25~30°C，種子能快速順利的生根發(fā)芽。如養(yǎng)護(hù)環(huán)境高溫高濕，不通風(fēng)的情況下，種子就容易出現(xiàn)腐爛或者干枯，就不能生根發(fā)芽。而且根據(jù)自身的播種時(shí)間，如到了冬季的時(shí)候，繁殖出來的辣椒還是小苗，就需要注意，室外溫度比較低時(shí)，小苗不耐寒，應(yīng)該拿到室內(nèi)通風(fēng)的地方養(yǎng)護(hù)，否則就容易被凍傷，造成植株枯萎，一般養(yǎng)護(hù)環(huán)境溫度15°C以上，小苗即可安全過冬。

三、澆水：辣椒是一種不耐旱又不耐澇的植物，平時(shí)養(yǎng)護(hù)植株，如澆水不好的情況下，長(zhǎng)時(shí)間未澆水，植株就容易出現(xiàn)黃葉落葉枝條干枯植株枯萎的情況。如澆水沒控制好分量，土壤長(zhǎng)時(shí)間潮濕或者有積水，也容易造成爛根或者落葉植株枯萎的情況。特別是剛播種后的養(yǎng)護(hù)，水分就需要控制好，否則就容易造成種子腐爛或者干枯，不能順利生根發(fā)芽。

養(yǎng)護(hù)建議：播種前已經(jīng)給土壤澆透了一次水，后期的澆水就需要注意，應(yīng)該根據(jù)土壤的干濕來進(jìn)行澆水，而且還需要注意澆水方法。土壤干透了之后，可以給土壤澆透水，但是需要使用噴霧的方法，直接澆灌，容易導(dǎo)致小苗被水沖翻沖斷，所以使用噴霧的方法有利小苗的健康。后期的養(yǎng)護(hù)中，小苗比較健壯，抓土能力比較好時(shí)，可以使用澆灌的方法澆水，也需要根據(jù)土壤的干濕，偏干了之后澆透就可以，控制好水分，防止有積水造成爛根。

四、施肥：剛播種還未生根發(fā)芽的情況下，不要進(jìn)行施肥，否則種子就容易被燒死，不會(huì)生根發(fā)芽。而且剛生長(zhǎng)出來的小苗，也不用急著去施肥，土壤比較肥沃的情況下，可滿足辣椒小苗一段時(shí)間所需的養(yǎng)分，小苗也可旺盛的生長(zhǎng)，如還進(jìn)行施肥，肥濃度過高時(shí)，也容易造成燒根，小苗就容易枯萎。后期的養(yǎng)護(hù)中，就需要根據(jù)生長(zhǎng)周期進(jìn)行施肥，保持養(yǎng)分充足，才能旺盛生長(zhǎng)，正常孕蕾開花結(jié)出更多的果實(shí)。

養(yǎng)護(hù)建議：小苗生長(zhǎng)高度15厘米左右，就可以開始進(jìn)行施肥，施肥的時(shí)間需要選擇好，不要在中午或者盆土溫度很高時(shí)進(jìn)行施肥，容易造成肥害，導(dǎo)致植株枯萎，施肥應(yīng)該選擇在傍晚比較涼爽的時(shí)候，有利植株吸收。小苗生長(zhǎng)期間，需要每隔15天左右，就需要施一次稀釋后的復(fù)合肥，施5~10克就可以，到了準(zhǔn)備開花時(shí)，促進(jìn)開花數(shù)量，增加果實(shí)數(shù)量，就需要注意，主要以磷、鉀肥為主。

總結(jié)

陽(yáng)臺(tái)種植盆栽辣椒其實(shí)不難，主要還是學(xué)會(huì)該如何去播種，讓種子順利生根發(fā)芽，把后期養(yǎng)護(hù)好，就能培育出辣椒植株，果實(shí)成熟時(shí)就能收獲滿滿。平時(shí)養(yǎng)護(hù)的時(shí)候，只需要注意保持好充足的光照，讓辣椒植株曬夠太陽(yáng)，水肥管理好，讓植株健康旺盛生長(zhǎng)，花期時(shí)能開出更多的花，就能結(jié)出更多的果實(shí)，就可收獲自己栽培的辣椒果實(shí)。