乳汁，指由乳腺分泌出的白色或略帶黃色的液體，不透明，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。通稱奶。含有各種不同比例的脂肪、蛋白質(zhì)、糖和無(wú)機(jī)鹽。乳汁是寶寶來(lái)到人世的第一飲食，是新生兒最好的食物來(lái)源，媽媽的乳汁豐足與否，直接關(guān)系到嬰兒的健康。但由于產(chǎn)后的飲食、情緒、工作或睡眠失調(diào)造成肝氣郁結(jié)、氣血虛弱，很多媽咪會(huì)出現(xiàn)缺乳現(xiàn)象。那么，不妨試試以下的催乳飲食調(diào)理方案。
母乳喂養(yǎng)好
下奶食譜指的是一種特殊的具有增加奶水分泌的食譜。銘媽搜集了幾種分享給大家：
1.奶稻米食譜原料：精選山東奶稻米、粉衣花生仁、紅棗、木瓜粉。
做法：
方法一(小公雞湯法)用半只小公雞，加水2000~2500毫升，不添加任何調(diào)料，放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘中熬成公雞湯，把肉撈出來(lái)，光取其湯然后加奶稻一包放入鍋中，加熱20分鐘~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。備注：小公雞不到一年的公雞。
方法二(羊肉湯法)用250克羊肉，加水2000~2500毫升，不添加任何調(diào)料，放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘中熬成羊肉湯，把肉撈出來(lái)，光取其湯加奶稻一包放入鍋中，加熱20~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。
母乳是新生兒最好食物
2.鮮鯉魚(yú)湯原料：鯉魚(yú)1條，鹽、姜片各適量。做法：將鯉魚(yú)洗凈，去鰓及內(nèi)臟，用沸水焯過(guò)。在砂鍋?zhàn)⑺疅_(kāi)，放入魚(yú)、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚(yú)熟即可。應(yīng)用：鯉魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開(kāi)胃的作用。對(duì)媽媽們來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)湯熱量低，可以幫助促進(jìn)乳汁分泌，是常用的下乳食品。
3.羊肉湯原料：羊肉400克，當(dāng)歸20克，生姜片、鹽、料酒、醬油各適量。做法：把當(dāng)歸洗凈，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小塊放入沸水中焯去血水。在砂鍋中加入適量清水，放入當(dāng)歸片、羊肉塊、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味。應(yīng)用：當(dāng)歸性溫，有滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)腸通便的作用。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽媽們分娩后血虛乳少，惡露不止等癥狀。
有奶吃的孩子是幸福的孩子
4.烏魚(yú)湯原料：烏魚(yú)(又稱黑魚(yú))1條，通草3克，蔥、鹽、料酒等各適量。做法：將烏魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，洗凈，將通草和蔥、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。應(yīng)用：通草味甘、淡，有清熱利濕，通經(jīng)下乳的功效，是常見(jiàn)的通乳食材，可在中藥鋪買到，烏魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白，并具有促進(jìn)傷口愈合的作用，適合身體未完全復(fù)原的媽媽吃。
5.豬蹄湯原料：王不留行10克，漏蘆10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蠶10克，穿山甲10克，豬蹄一對(duì)。做法：水煎諸藥3次，每次均去渣留汁，用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄，分頓服食。應(yīng)用：王不留行性味甘苦，行血通經(jīng)下孔;穿山甲性味咸寒，善竄，專能行散，天花粉甘寒生津，僵蠶散結(jié)通絡(luò)，治乳汁不下，漏蘆泄熱消腫下乳;丁香理氣止痛;豬蹄填精血，滋陰液充乳汁，諸味合用，氣味芳香，通中有補(bǔ)，不滋膩礙胃，是下乳的常用食療等。 適合產(chǎn)后乳汁不下，乳房脹痛，按之有塊，觸痛的媽媽。
各位新生兒媽媽可以根據(jù)自己的情況選擇。幫助新生兒媽媽分泌乳汁最好的方法是新生兒的吮吸，乳房通暢了才會(huì)繼續(xù)分泌乳汁，形成一個(gè)良性循環(huán)。如果乳房堵塞腫脹，請(qǐng)不要盲目進(jìn)補(bǔ)，以免造成乳汁淤積在乳房中，脹痛非常。必要時(shí)，可以到就近婦幼保健院做乳房推拿，疏通乳房。
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