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3.豬大腸

菜市場買回來的豬大腸看起來很干凈，其實你回去清洗清洗就知道了，只要稍微有一點點的清洗不干凈，都讓人很難以下咽。將豬大腸沖過水之后，把水瀝干，再放些面粉擦拭，之后再沖水，這樣就可以把難洗的豬大腸洗干凈了，這個辦法用來洗其他的豬內(nèi)臟也很好使呢！

2.咸菜

暫時不說菜市場的咸菜都是暴露在攤位上的衛(wèi)生問題，咸菜在腌制過程中會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，常吃會誘發(fā)身體癌癥，所以這類食物最好少吃。

現(xiàn)在很多商家為了看起來更干凈會把菜用膠帶捆起來，但是據(jù)報道稱捆菜的膠帶其甲醛超標10倍，長期食用膠帶捆扎的蔬菜可能致癌。

1.捆菜的膠帶

這種捆菜膠帶售價低廉，大多未標注廠名廠址、生產(chǎn)日期等信息，并無相關(guān)安全性檢測報告。而且膠黏劑經(jīng)常殘留在蔬菜上，但膠黏劑的成分極為復雜。有的廠家使用有機玻璃膠制作，這種膠水多數(shù)用于工業(yè)領(lǐng)域，帶有腐蝕性，并對人體有害。

另外現(xiàn)在為了韭菜能有個好的收成，種植過程中農(nóng)民伯伯都會噴灑很多農(nóng)藥，不過目前常使用的是有機磷類農(nóng)藥，可以溶于水，所以買回去一定要用水浸泡后再吃。