何任出生于一個(gè)中醫(yī)世家，其父何公旦是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的中醫(yī)，救治的患者遍布10來個(gè)省。受父親的影響，何任從小就立志學(xué)醫(yī)濟(jì)世。除了涉獵傳統(tǒng)的文學(xué)之外，對(duì)《本草備要》《藥性賦》和《湯頭歌訣》等中醫(yī)典籍都爛熟于胸，這為他以后就學(xué)行醫(yī)奠定了深厚的基礎(chǔ)。他1941年從上海新中國醫(yī)學(xué)院畢業(yè)后就獨(dú)立應(yīng)診，1947年創(chuàng)辦醫(yī)學(xué)函授社，1958年籌建浙江中醫(yī)學(xué)院，后一直在該校任教并擔(dān)任院長。2012年逝世，享年92歲。
何任是我國首屆國醫(yī)大師，他在中醫(yī)上的成就非常高，特別是在中醫(yī)治療癌癥方面有非常突出的貢獻(xiàn)，獨(dú)創(chuàng)“不斷扶正、適時(shí)祛邪、隨證治之”的十二字治療法則，收到了非常顯著的療效。
許多人不知道的是，何任在50多歲的時(shí)候自己患了膀胱癌，做了腫瘤切除手術(shù)之后，除了喝了一段時(shí)間自配的中藥，他其余時(shí)間都是靠一碗粥抗癌，而這碗粥也幫他活到了92歲，真正做到了帶病生存，帶病延年。
這碗粥就是薏苡仁粥。原來，何任在臨床時(shí)發(fā)現(xiàn)薏苡仁有非常好的扶正抗癌功效?！稗裁尊B(yǎng)生粥”做法非常簡單：
取50顆左右優(yōu)質(zhì)的薏苡仁，洗凈后加水放入砂鍋煮成粥狀就可以食用了。為了增加口感，也可以加入少量的紅棗，這樣粥的味道會(huì)更好。煮好的粥可以當(dāng)成早餐或者晚餐食用。
不過，薏苡仁不太好煮，可以把薏苡仁放到高壓鍋中煮熟，然后再加入熱水煮30分鐘就可以了。或者將薏苡仁提前泡一個(gè)晚上也可以用來煮。
除了喝粥抗癌以外，何老還有自己的一套養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)：
他認(rèn)為，要想身體健康，精神上一定要輕松愉快；起居上要與自然規(guī)律相匹配；在飲食上要特別注意懂得節(jié)制；鍛煉要有度，不能過分疲勞。
何老在抗癌的過程中，充分貫徹了自己治療的方略，收到了非常好的效果。何任認(rèn)為腫瘤的治療要用中西醫(yī)結(jié)合的方法，手術(shù)或者放療、化療之后，一定要與中醫(yī)和中藥相結(jié)合，互相取長補(bǔ)短，才能達(dá)到標(biāo)本兼治的目的，才能收到更佳的治療效果。
同時(shí)，在治療的過程中要自始至終貫徹調(diào)整正氣、培益本元的原則，這樣才能提高患者的抗病能力。而且，在癌癥的治療過程中，要根據(jù)癥狀輕重、病程長短、年齡大小、性別差異、地域區(qū)別等進(jìn)行調(diào)整，這樣才能有的放矢。
不僅在臨床上取得了非常突出的成就，何老在中醫(yī)理論上也是獨(dú)樹一幟，特別對(duì)《金匱要略》有非常深入的研究。
早在1958年，他就編輯出版了《金匱要略通俗講話》一書，獲得非常高的評(píng)價(jià)，先后多次再版，至今已發(fā)行近16萬冊(cè)。
何任主編的《金匱要略校注》獲得了國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，是《金匱要略》最權(quán)威的注釋版本，日本中醫(yī)界稱其為“研究《金匱要略》第一人”。
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