眾所周知，在吃的方面，廣東人就沒有不敢的。殊不知，與廣西人一比較，廣東就相形見絀了。
廣西有著獨(dú)特的自然環(huán)境，更是有著桂林山水甲天下的美譽(yù)。外地人來(lái)廣西除了游山玩水，千姿百態(tài)的美食更是不能錯(cuò)過。
廣西人對(duì)吃的非常有研究，像廣西的螺螄粉就深受廣大食客的喜愛。但有時(shí)候廣西人也會(huì)研究出一些很特殊的菜品，外地人直言就是“怪菜”，但本地人卻不這樣認(rèn)為。不信的話下面就讓我們一同看看廣西的4大“怪菜”，外地人看完直呼受不了，你敢吃嗎？
1、酸魚酸肉
大家都知道廣西的螺螄粉很出名，很多人也因?yàn)樗乃岢敉鴧s步，但也有很多人對(duì)它愛不釋手。廣西人對(duì)酸味有著特別的情愫，可能就是天性使然，對(duì)于一切帶有酸味的食物，廣西人都無(wú)法抗拒。
廣西人對(duì)酸味食物的喜愛到達(dá)了一種癡迷的程度。怪不得都說(shuō)廣西人長(zhǎng)壽和吃酸有著緊密的聯(lián)系，看來(lái)果然名不虛傳。酸魚酸肉是廣西人非常喜愛的一道酸味美食。
它的制作方式非常簡(jiǎn)單，將魚和肉放在壇子中進(jìn)行發(fā)酵，幾天過后打開壇子聞一聞，若是聞到了一股腐臭味，那說(shuō)明就可以拿出來(lái)吃了。但有些廣西人也很難接受這種味道，感覺很倒胃口，作為外地人的你，能不能接受這道怪味菜呢？
2、牛癟火鍋
牛癟火鍋是有些廣西朋友很喜歡吃的火鍋美食，牛癟火鍋還有一個(gè)名字，那就是牛糞火鍋。聽到這個(gè)名字，很多人都被勸退了，尋思著還能吃牛糞的火鍋，真是奇葩，外地朋友始終無(wú)法理解牛糞火鍋怎么下得去口，吃到嘴里不會(huì)反胃嗎？
別小看它，牛癟火鍋可是廣西苗族和侗族等少數(shù)民族的人們招待客人的美食。牛癟火鍋料在沒有放入鍋時(shí)，就有腐草的味道，將牛肉和牛雜等放入鍋中。
就和平常吃火鍋時(shí)是一樣的程序，不同點(diǎn)在于煮火鍋的時(shí)候會(huì)飄來(lái)牛糞的味道，而且吃起來(lái)還微微泛苦，顏色也是綠色的，很多外地人看完直搖腦袋，表示難以下咽。
3、沙蟲
沙蟲，是廣西人很喜歡吃的一道美食。當(dāng)?shù)厝艘舶焉诚x也叫沙腸子、方格星蟲。沙蟲通常生活在灘涂地區(qū)，沙泥底質(zhì)的海域是非常適宜它的生長(zhǎng)的，它一般在漲潮期間從泥沙洞里鉆出，退潮時(shí)又回到泥沙里邊，所以便有了沙蟲這一個(gè)名字。
沙蟲平常是吃沙粒的，幼蟲的肌肉都非常發(fā)達(dá)。所以在吃沙蟲的時(shí)候，只需要將沙蟲腸道內(nèi)的沙子洗干凈就可以吃了。
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，吃蟬蛹是一件非常具有挑戰(zhàn)性的事情，雖然說(shuō)蟬蛹有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是把它放入嘴里也不是一件容易的事情。那吃沙蟲或許比吃蟬蛹更加具有挑戰(zhàn)性，畢竟對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)，吃蟲子真的太可怕了。
4、烤豬眼睛
烤豬眼睛是很多廣西人非常喜歡吃的一道特色美食，尤其在百色地區(qū)，當(dāng)?shù)氐目矩i眼非常出名，晚上出去散步的時(shí)候就會(huì)看到很多燒烤攤上都會(huì)擺著烤豬眼。
一個(gè)個(gè)用竹簽串起來(lái)的豬眼睛，再涂上油、撒上各種調(diào)料，經(jīng)過烤制就可以開吃了，吃過的人更是贊不絕口。
相比于上面的三道怪菜，烤豬眼睛還算是稍微正常了一點(diǎn)，吃過的人也把它形容為撒尿牛丸，說(shuō)是吃完還會(huì)爆漿，你會(huì)嘗試嗎？
以上這4大怪菜，都是廣西人的心頭愛，不過很多外地人看了直搖頭，很難吃下去。你吃過這些怪菜嗎？你還知道廣西有哪些怪異的美食？歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享。
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