近期，全國(guó)多地出現(xiàn)降雨天氣，降雨過(guò)后，野生蘑菇生長(zhǎng)進(jìn)入旺盛期，公園、山區(qū)、樹(shù)林、綠地常常會(huì)“冒出”各種各樣的野生蘑菇，一些有毒蘑菇也混跡其中。專(zhuān)家表示，9月份仍是蘑菇中毒的高發(fā)期，提醒外出游玩的市民群眾勿采勿食勿買(mǎi)野生菌，謹(jǐn)防蘑菇中毒。
北京市疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所副所長(zhǎng)、主任醫(yī)師馬曉晨介紹，野生蘑菇的種類(lèi)很多，其中有毒的有500余種，劇毒的有40余種。毒蘑菇的毒素成分各異，中毒后出現(xiàn)的癥狀也不相同。常見(jiàn)的可分為胃腸炎型、急性肝損害型、急性腎衰竭型、神經(jīng)精神型、溶血型、橫紋肌溶解型、光敏皮炎型7種類(lèi)型。中毒后輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀及視力模糊、精神亢奮、錯(cuò)亂、幻覺(jué)等精神癥狀，嚴(yán)重的可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損害，甚至導(dǎo)致死亡?！霸谥卸臼录凶畛Ｒ?jiàn)的是胃腸炎型和神經(jīng)精神型，而主要引起死亡的是急性肝損害型和橫紋肌溶解型。”馬曉晨說(shuō)。
北京市疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所主管醫(yī)師王超表示，目前對(duì)蘑菇中毒尚無(wú)特效治療方法，一旦發(fā)生中毒，發(fā)病急、癥狀重、病死率高。“預(yù)防蘑菇中毒最有效的方法就是不采摘、不購(gòu)買(mǎi)、不食用野生蘑菇?！?/p>
專(zhuān)家表示，蘑菇中毒的潛伏期較短，一旦食用野生蘑菇出現(xiàn)不適，無(wú)論癥狀輕重，都應(yīng)盡快就醫(yī)。如意識(shí)清醒可立即催吐，若中毒者出現(xiàn)昏迷則不宜進(jìn)行人為催吐，以免引起窒息。一起食用過(guò)毒蘑菇的人，無(wú)論是否出現(xiàn)中毒癥狀，都應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)，避免錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)機(jī)。
馬曉晨說(shuō)，需要特別注意的是，肝損害型蘑菇中毒在臨床上存在“假愈期”。患者在嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎期過(guò)后，自我感覺(jué)已經(jīng)“康復(fù)”，特別容易忽視而不愿意就診，而此時(shí)體內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的肝腎功能異常，救治不及時(shí)可能導(dǎo)致多器官功能衰竭。因此，對(duì)于超過(guò)6小時(shí)以上潛伏期的中毒患者要及時(shí)轉(zhuǎn)診到有診療能力的綜合醫(yī)院進(jìn)行治療。（記者俠克）
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