露水日漸寒，秋菊黃花綻。
鴻雁忙南遷，小麥須播完。
——二十四節(jié)氣詩歌寒露 佚名
寒露時(shí)間
2015年10月8日 22:42:47，農(nóng)歷八月廿六 星期四
寒露是農(nóng)歷24節(jié)氣中的第17個(gè)節(jié)氣，屬于秋季的第5個(gè)節(jié)氣。此時(shí)，太陽到達(dá)黃經(jīng)195度，秋季時(shí)節(jié)正式開始。
寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。所以氣溫降得快是寒露節(jié)氣的一個(gè)特點(diǎn)。北京大部分年份此時(shí)已可見初霜，東北和新疆北部地區(qū)已開始降雪。
寒露習(xí)俗
古時(shí)候，人們把寒露分為三個(gè)階段：
第一個(gè)階段鴻雁來賓，即雁南飛的意思；
第二個(gè)階段雀入大水為蛤，即是各種鳥兒和雀兒都不見了只有海邊的蛤蜊留在沙灘上；
第三個(gè)階段菊有黃華，即各式各樣的菊花相繼開放。
北京有寒露吃芝麻的習(xí)俗，寒露芝麻餅、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等都是寒露前后的熱門吃食。
寒露養(yǎng)生：調(diào)整起居飲食
生活起居
1
每天多睡1小時(shí)，可以解秋乏。因?yàn)橐归L晝短，應(yīng)比平常多睡一個(gè)小時(shí)。
2
夜涼勿憋尿，否則易誘發(fā)膀胱炎，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致猝死。
3
穿顏色艷麗的衣服，防止秋悲。
紅色：能夠刺激身體興奮、產(chǎn)生溫暖感，增加心率及腦電波的活動(dòng);
橙色：能讓人產(chǎn)生活力，誘發(fā)食欲，是暖色系中的代表色彩；
黃色：能讓人產(chǎn)生輕快，透明，輝煌，充滿希望和活力的印象，是所有色相中最能發(fā)光的顏色。
4
寒露不露腳，足部保暖，防止寒從足生。
相關(guān)研究表明，腳與上呼吸道黏膜之間有著密切的神經(jīng)聯(lián)系，一旦腳部受涼，就會(huì)引起毛細(xì)血管收縮，人體抵抗力下降。
建議您每天睡前熱水泡腳30分鐘，改善血液循環(huán)，提高機(jī)體的免疫能力。
5、
防秋燥，多飲水，皮膚多補(bǔ)水。
6、
寒露晨練避早霧，避免誘發(fā)慢性呼吸道疾??；運(yùn)動(dòng)最佳選擇太極拳等舒緩的運(yùn)動(dòng)。
保健與飲食
1
常搓大椎穴提升陽氣防感冒：深秋感冒多發(fā)，要養(yǎng)成習(xí)慣，出門前用手掌搓熱大椎穴。大椎屬督脈，督脈總領(lǐng)一身陽氣，搓熱大椎可以提升陽氣，使陽氣固衛(wèi)體表，收縮毛孔，防止感冒。
2
中午彈中指，疏通心包經(jīng)，增強(qiáng)心陽：寒露以后，氣血流注心包經(jīng)，這時(shí)抓緊鍛煉，可以促進(jìn)氣血循環(huán)，冬天手腳冰涼的狀況會(huì)得到改善。
方法是：每天中午彈中指——用雙手拇指扣住中指用力彈出去，反復(fù)100遍，可以疏通心包經(jīng)，增強(qiáng)心陽。
3
寒露保養(yǎng)重點(diǎn)在三大補(bǔ)，主要是補(bǔ)養(yǎng)五臟提升元?dú)猓?br>
一是用山藥胡蘿卜燉羊肉，此湯補(bǔ)體健腎，提升元?dú)猓?br>
二是五豆粥，用小米配紅、黃、黑、綠、蠶豆熬粥喝，能調(diào)和五臟，濡養(yǎng)腸胃，提升內(nèi)在能量。
三是菊花茶，菊花多在秋季開放，秋季肺氣當(dāng)令，所以可以潤肺、補(bǔ)腎氣，菊花茶還可以中和羊肉湯的火氣。為增強(qiáng)進(jìn)補(bǔ)效果，閑暇時(shí)還可以多敲足三里，提升脾胃運(yùn)化功能。
總之，搓大椎、彈中指、喝羊肉湯，喝五豆粥，是寒露這個(gè)節(jié)氣的保養(yǎng)內(nèi)容，做好這幾點(diǎn)，內(nèi)在氣血充盛，經(jīng)絡(luò)平穩(wěn)，就能以舒適的身心來迎接節(jié)氣的轉(zhuǎn)換。
寒露養(yǎng)生：艾灸防寒養(yǎng)陰
寒露是熱與冷交替的季節(jié)，自然界中的陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，陽氣大幅減退，陰氣漸生，此時(shí)養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃，可通過艾灸養(yǎng)生的方式保養(yǎng)體內(nèi)陽氣。
寒露時(shí)節(jié)督脈主灸：大椎、肺腧、腎俞、八髎；
任脈主灸：神闕、關(guān)元、太淵、足三里。
寒露單個(gè)穴位可施灸天突穴，如果腰、背疼痛可加灸委中穴；老年性支氣管炎可加灸大椎穴；寒露后易犯肩周炎可加灸肩井穴。
1、天突穴：在頸部，當(dāng)前正中線上，胸骨上窩中央。
2、委中穴：位于人體的腘橫紋中點(diǎn)，左右腿各一。灸此穴位可以綁一個(gè)隨身灸施灸，也可以用兩個(gè)隨身灸兩腿同時(shí)綁縛施灸
3、大椎穴：第7頸椎棘突下凹陷中。取定穴位時(shí)正坐低頭，該穴位于人體的頸部下端，第七頸椎棘突下凹陷處。若突起骨不太明顯，可活動(dòng)頸部，不動(dòng)的骨節(jié)為第一胸椎，約與肩平齊。
4、肩井穴：在大椎穴與肩峰連線中點(diǎn)，肩部最高處，左右各一穴。取穴時(shí)一般采用正坐、俯伏或者俯臥的姿勢，此穴位于人體的肩上，前直乳中，當(dāng)大椎與肩峰端連線的中點(diǎn)，即乳頭正上方與肩線交接處。灸此穴位可以用一個(gè)雙聯(lián)隨身灸綁縛施灸。
寒露養(yǎng)生：滋陰潤肺食譜
1西芹南瓜炒百合
原料：南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。
做法：1、西芹洗凈削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。鍋內(nèi)燒開水，放入南瓜焯水，水開后撈出，將焯好的南瓜控干水分。
2、鍋內(nèi)放油，放入西芹翻炒，西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟時(shí)放入百合，加入鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻后出鍋。
功效：西芹具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等功效。百合是秋季潤肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾養(yǎng)胃，不僅是護(hù)肝、預(yù)防胃炎，治夜盲癥的理想食材，還有中和致癌物質(zhì)，使皮膚變得細(xì)嫩，預(yù)防和緩解糖尿病的作用。
2蓮藕花生肋排湯
原料：老藕一節(jié)，肋排一根，姜兩片，紅衣花生50克，蓮子30克(想安神效果蓮子可多放)。
做法：1、先將蓮藕外皮清洗干凈，連皮切滾刀塊，放入淡鹽水或微量白醋水中浸泡10分鐘。新鮮肋排直接放在流動(dòng)水中浸泡，或者在水中浸泡沖洗三次備用。
2、煲鍋中放入足量的水，將肋排，紅皮花生放入，大火煮開，不斷撇掉浮沫。放入切好的蓮藕，轉(zhuǎn)小火慢慢煲到蓮藕肋排熟爛，最后加適量鹽調(diào)味。
功效：藕熟吃，可健脾開胃、止瀉固精。煲湯中放入一些蓮子。可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用;女性吃藕能夠達(dá)到調(diào)血、補(bǔ)血，紅潤面色的效果;藕還可以清肺止血，是肺結(jié)核病人的最佳食品。
3香菇冬瓜球
原料：香菇、雞湯、淀粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法：1、香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味。
2、入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí)，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補(bǔ)益腸胃，生津除煩。
4苡仁燉豬蹄
原料：苡仁200克，豬蹄兩對，料酒、姜、蔥、鹽等適量。
做法：將豬蹄洗凈開邊，與苡仁同放入鍋內(nèi)，加入少量水、料酒、姜、鹽等，先用大火煮開后，改用文火慢煮兩個(gè)小時(shí)左右，豬蹄爛熟即可。
功效：補(bǔ)益氣血，去濕消腫。
5梨子粥
原料：梨2只，粳米100克
做法：梨洗凈后連皮帶核切碎，加粳米和水煮粥。
功效：梨具有良好的潤燥作用，用于煮粥，可作為秋令常食的保健食品。
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