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         藥名相似的粉葛根與柴葛根。葛根是一味中藥，載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。隨著藥理研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)有柴葛根和粉葛根有很大的區(qū)別。其中柴葛根是一味中藥材，可入藥，而粉葛根只是一種食物，不能入藥。下面來(lái)看看兩者有什麼區(qū)別。
        近年來(lái)，隨著藥理研究的深入和2005版《藥典》頒佈之後，柴葛根被確定為正品葛根入藥，而粉葛根只能用作食物，禁止入藥。這造成了很多臨床醫(yī)師的迷惑，二者到底有何本質(zhì)的區(qū)別，粉葛根的藥用價(jià)值真的不好嗎?大多數(shù)醫(yī)師僅僅知道粉葛根澱粉含量高，柴葛根有效成分多。至於二者如何正確區(qū)別使用並沒(méi)有明確的概念。要區(qū)別二者的本質(zhì)，需要從葛根的歷史源流、藥理成分來(lái)分析。
        《神農(nóng)本草經(jīng)》載“(葛根)主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒”。張仲景的葛根湯、桂枝加葛根湯、葛根芩連湯治“項(xiàng)背強(qiáng)幾幾”、“自下利”、“利遂不止”等癥。這些作用被後世醫(yī)家概括為“生津、解肌、升陽(yáng)、止瀉”。常用於治療消渴(糖尿病)、熱病煩渴、風(fēng)邪束表導(dǎo)致的項(xiàng)背不舒以及脾陽(yáng)不升之泄瀉等。
        那麼，這些功效和葛根的哪些成分有關(guān)聯(lián)呢?是通過(guò)哪種作用機(jī)理來(lái)實(shí)現(xiàn)的呢?
        首先，《本經(jīng)》所說(shuō)的“主消渴”，也就是功效中的“生津”，這一方面古今醫(yī)家多用粉葛根，如張錫純、施今墨、趙錫武、章真如、祝諶予、朱良春等，在辨治消渴(糖尿病)時(shí)均使用粉葛根。這可能和葛根所含的澱粉有關(guān)。中醫(yī)治療消渴的很多藥物含澱粉或粉質(zhì)較多，認(rèn)為具有生津功效，如山藥、天花粉等。陶弘景《神農(nóng)本草經(jīng)集注》說(shuō)：“(葛根)解溫病發(fā)熱。南康、盧陵間最勝，多肉而少筋，甘美?！边@裡的“多肉而少筋”，正是粉葛根的特徵。從這個(gè)方面看，在粉葛根在“生津”方面要優(yōu)於柴葛根，常用於治療糖尿病和外感表證的陽(yáng)明熱證。粉葛根也常用於消酒毒，唐·孟詵《食療本草》載：“(葛根)消酒毒，其粉亦甚妙”。