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甲狀腺癌能吃牛蒡嗎？甲狀腺癌是可以吃牛蒡的。我國《現(xiàn)代中藥學大辭典》、《中藥大辭典》等國家權威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個方面：有促進生長作用、有抑制腫瘤生長的物質和有抗菌和抗真菌作用。
一、放射線接觸、食用含碘高的食物易導致甲狀腺癌
幼年時應避免頸部多次的放射線接觸；同時，目前發(fā)現(xiàn)碘、特別是高碘飲食和甲狀腺癌的發(fā)生有一定關系。因此，建議飲食方面碘要適量，既不要缺碘飲食也不要高碘飲食。也就是，如果平時食用有碘鹽，建議適量進食海鮮，但盡量少吃海帶、蝦皮、紫菜和淡菜等含碘量高的食物。如果食用無碘鹽，要每周進食適量海鮮以補充碘。
二、甲狀腺癌的預防
1、盡量避免兒童期頭頸部X線照射；
2、保持精神愉快，防止情志內傷，是預防本病發(fā)生的重要方面；
3、針對水土因素，注意飲食調攝，經常食用海帶海蛤紫菜及采用碘化食鹽但過多地攝入碘也是有害的實際上它也可能是某些類型甲狀腺癌的另種誘發(fā)因素；
4、甲狀腺癌患者應吃富于營養(yǎng)的食物及新鮮蔬菜，避免肥膩香燥辛辣之品；
5、避免應用雌激素，因它對甲狀腺癌的發(fā)生起著促進作用；
6、對甲狀腺增生性疾病及良性腫瘤應到醫(yī)院進行積極正規(guī)的治療；
7、甲狀腺癌術后放化療后積極采用中西醫(yī)藥物預防治療是提高療效的有效方法 .積極鍛煉身體，提高抗病能力。
8、戒煙戒酒。吸煙，世界衛(wèi)生組織預言，如果人們都不再吸煙，5年之后，世界上的癌癥將減少1/3；其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質，長期吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質。
9、不要過多地吃咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態(tài)。
10、有良好的心態(tài)應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。可見壓力是重要的癌癥誘因，中醫(yī)認為壓力導致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內分泌失調，體內代謝紊亂，導致體內酸性物質的沉積；壓力也可導致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內陷等。
11、加強體育鍛煉，增強體質，多在陽光下運動，多出汗可將體內酸性物質隨汗液排出體外，避免形成酸性體質。
12、生活要規(guī)律，生活習慣不規(guī)律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規(guī)律，都會加重體質酸化，容易患癌癥。應當養(yǎng)成良好的生活習慣，從而保持弱堿性體質，使各種癌癥疾病遠離自己。
13、不要食用被污染的食物，如被污染的水，農作物，家禽魚蛋，發(fā)霉的食品等，要吃一些綠色有機食品，要防止病從口入。
三、女性少吃海鮮以防患甲狀腺癌
甲狀腺癌是頭頸部常見的惡性腫瘤，近年來發(fā)病率明顯上升，并以青年女性多見。嗜好吃海鮮的年輕女性，已成為甲狀腺癌的高發(fā)人群。復旦大學附屬腫瘤醫(yī)院公布的一份最新調查資料顯示，甲狀腺癌10年間發(fā)病率增加了3倍多，其中40歲以下的年輕女性患者是男性的2－5倍，患者中大多有嗜好吃海鮮等含碘量高的食物習慣。
三、女性少吃海鮮以防患甲狀腺癌
腫瘤醫(yī)院頭頸外科嵇慶海教授介紹說，海鮮等含碘量高的食物，本身就容易誘發(fā)甲狀腺疾病的發(fā)生，加之女性特殊的生理條件，像性激素影響、內分泌失調、放射線輻射等，就很容易患上甲狀腺癌。據統(tǒng)計，目前腫瘤醫(yī)院頭頸外科的53張病床，80％是沿海地區(qū)的患者，而且女性占了絕大多數。
據了解，甲狀腺癌惡性程度非常高，5年生存期僅為50％，如不治療1年內就有生命危險。但如果早發(fā)現(xiàn)、早手術治療，90％以上可以治愈。專家指出，由于甲狀腺癌沒有任何前期癥狀，其高危人群，像有家族史、曾患過癌癥、嗜好吃海鮮的年輕女性，應該每年到醫(yī)院進行專項檢查，不能大意。
四、預防甲狀腺癌的飲食方法
由于甲狀腺腫瘤發(fā)病的原因目前還不太清楚，所以，也沒有特別好的預防手段。在日常飲食中應注意如下事項：
1、忌食：油膩(如公雞肉、鵝肉、豬頭肉、牛羊肉、鯉魚、蝦、蟹等）、辛辣(如生蔥、生姜、生蒜、辣椒等)、煎炸食品。
2、禁煙禁酒。
3、多食新鮮的蔬菜、水果。
不過，定期體檢是及早發(fā)現(xiàn)甲狀腺腫瘤的好方法。此外，心理學家認為，腫瘤的發(fā)生與人們的心情有很大聯(lián)系，心情長期憂郁、愁悶，極易誘發(fā)癌癥，因此，人們不要被壞心情所困擾，要學會宣泄，讓自己有一個好心情。
