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食材：干香菇、青椒、油面筋、生抽、甜面醬

做法：

1、干香菇洗凈，提前用溫水浸泡好

2、青椒切成小塊備用，油面筋用刀切開備用

3、泡好的香菇擠干水并切成小塊

4、熱鍋熱油放入香菇炒香

5、放入油面筋，加入香菇水

6、蓋上蓋子燒開，用鏟子把油面筋壓扁

7、放入甜面醬、生抽翻炒均勻，小火燜三分鐘

8、放入青椒塊翻炒均勻出鍋

食材：白蘿卜、腐竹、黑木耳、胡蘿卜、干香菇、香菜、姜末、醬油、鹽、蔬果粉

做法：

1、腐竹、木耳、香菇提前用清水泡發(fā)，洗凈擠干水分

2、白蘿卜洗凈切塊，胡蘿卜切小塊，腐竹切小塊

3、木耳撕成小朵，香菇切片

4、炒鍋燒熱倒油，油燒熱后放入姜末和香菇片爆香

5、加入醬油，炒至香菇片上色后關(guān)火

6、然后將香菇片和炒香菇的油倒入砂鍋，加清水煮滾

7、放入所有食材大火煮滾

8、轉(zhuǎn)成小火煮約二十分鐘，至蘿卜軟爛

9、最后加入蔬果粉調(diào)味，再加入適量香菜末提香即可

食材：海帶、豆腐、芋頭、干香菇、香油、鹽、蔬果粉

做法：

1、干香菇洗凈，提前用溫水浸泡好，切塊

2、芋頭去皮切塊，海帶用清水浸泡

3、砂鍋中加入適量水，加入除海帶的食材

4、燒開，快熟后加入海帶

5、海帶熟后加入香油和調(diào)料調(diào)味即可

食材：香菇、大白菜、紅椒、蔬果粉、鹽

做法：

1、大白菜、香菇、紅椒洗凈

2、香菇、紅椒切片，大白菜切段

3、鍋中放油燒熱，下入紅椒和香菇翻炒

4、放入大白菜翻炒，加鹽、少許蔬果粉調(diào)味出鍋

食材：芹菜、香干、香菇、生抽、素蠔油、鹽

做法：

1、香干和芹菜切條狀，香菇切片

2、生抽、素蠔油鹽調(diào)成汁

3、起鍋熱油，放入芹菜炒至變色

4、加入香菇翻炒，炒至變色，接著加入香干翻炒均勻

5、倒入調(diào)汁，翻炒均勻后關(guān)火

食材：香菇根、香菜碎、生抽、鹽、孜然粉、辣椒粉、色拉油

做法：

1、取一根香菇根，用刀拍松，把所有的香菇根都處理好

2、先撒鹽，顛勻，然后加入生抽拌勻

3、再撒辣椒粉和孜然粉，顛勻

4、最后加入色拉油和一點(diǎn)點(diǎn)香菜碎拌勻

5、取一個可以進(jìn)微波爐的大盤

6、把腌制好的香菇根全部攤開鋪勻

7、將盤放入微波爐，大火三分鐘左右即可取出