廚房是關于“食”的重要場所，同時也是家庭的安全重地。
廚房中除了燃氣灶上面會有一個閥門，燃氣表前還有一個總閥門?？傞y門作為控制天然氣進出的總開關，是天然氣的入口。
有人覺得，頻繁開關總閥門，會縮短閥門的使用壽命，而且再次使用之前還得打開，實在是麻煩，所以不需要每天關，但也有人認為關閉總閥門，能夠降低安全隱患，所以最好是關閉。那么，燃氣灶的總閥門到底要不要關閉呢？
1.如果灶臺連接的是膠管，那么最好是關閉
膠管是以前是使用最多的，但是現在已經逐漸被淘汰。因為膠管使用久了，會出現老化破損的現象，使用時間越久，安全性就越低，情況嚴重的話就會導致燃氣泄漏。
其次，膠管軟硬適中，很容易被老鼠當成咬的對象，浙江有戶家庭，就因為膠管被老化，出現燃氣泄漏，導致出現爆炸。
加上其阻燃效果也比較低，如果是在門窗緊閉的冬天發(fā)生燃氣泄漏，是很容易發(fā)生燃氣爆炸的情況的。
另外，膠管需要用卡箍固定，且不牢靠，所以本身就容易漏氣。因此，使用膠管的家庭一定要關閉燃氣灶。
2.如果灶臺連接的是304不銹鋼波紋管，可以不關
如果連接是管道是304不銹鋼管的，那么不用每天關，不銹鋼管耐高有著耐腐蝕、耐高溫、抗老化、阻燃性高、密封性強的特點，所以只要不是長時間外出，那么不關也是沒關系的。
為了最大程度保護家庭安全，還建議大家在廚房安裝一個燃氣報警器。燃氣報警器能夠檢測出空氣中泄漏的燃氣，在未爆炸之前就會發(fā)出警報，提醒用戶關閉。
燃氣報警器可以安裝在燃氣灶水平距離4米以內，2米以外的墻面上，但如果家里使用的是煤氣或者天然氣，那就應該安裝在距離天花板0.3m的位置處。
先關灶還是先關閥門？
對于使用燃氣灶做飯的家庭來說，應該先關閉燃氣灶，再關閉管道上的閥門。
如果先關管道閥門，會造成管內有燃氣存留，容易出現回火的現象，燃氣閥門又沒有減壓裝置，所以存在的安全隱患還是比較大的。
而先關灶具，就能夠做到切斷“明火”，此時管道內沒有了火源，也就不存在安全隱患了。
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