日本鐵壺來源于中國唐宋煮水器。日本鐵壺最早可追溯至日本江戶時(shí)期，距今已有數(shù)百年之遙。時(shí)至今日除了南部鐵器仍有持續(xù)創(chuàng)作與生產(chǎn)，現(xiàn)今備受關(guān)注的京都鐵器，在昭和期間已因日本茶文化的改變及戰(zhàn)爭而斷絕，鐵壺在日本非常普及。幾乎每家每戶都會(huì)使用鐵壺，而制作精美的鐵壺還經(jīng)常作為高貴的禮物在親朋好友間贈(zèng)送。
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