想要減肥，吃什么很重要。曾經(jīng)有很多人為了減肥不吃主食，視碳水為敵人。其實(shí)，不吃主食的減肥方法并不靠譜，只要恢復(fù)正常飲食就會(huì)反彈。想要健康減肥，這些關(guān)于碳水的小知識(shí)你必須了解：
1什么是碳水化合物
碳水化合物是人體所需常量營養(yǎng)素之一，為身體新陳代謝提供能量，主要存在于淀粉質(zhì)食物（如面食、米等）及少數(shù)蔬果中。
2單一碳水化合物和復(fù)合碳水化合物
單一碳水化合物來源于精制或深加工過的谷物。由于在精制、加工過程中很多營養(yǎng)素流失，長期食用單一碳水化合物不僅無法達(dá)到減肥目的，還會(huì)造成健康問題。
與之相反，復(fù)合碳水化合物來源于未經(jīng)過度加工的谷物，具有減脂和改善身體健康狀況的功能，宜長期食用。
3根據(jù)日常消耗攝入碳水
碳水化合物在身體里分解成的糖，是我們身體新陳代謝的能量來源。Keep君建議根據(jù)每日的運(yùn)動(dòng)量（糖分消耗多少）來控制水化合物的攝入。這樣既保證身體能量的供應(yīng)，又會(huì)防止多余的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在身體里。
4切勿一次性停止所有碳水化合物的攝入
碳水化合物，尤其是復(fù)合碳水化合物中含有淀粉、纖維、多種礦物質(zhì)及維生素，停止食用會(huì)危害健康，得不償失。Keep君建議大家可以將每日碳水化合物的攝入量控制在50-150克。
5避免以下食物
白面包、大米、餅干、漢堡、甜食——這些食物含有太多單一碳水化合物。
6常吃以下食物
全麥面包、粗糧、燕麥、豆類——它們都是復(fù)合碳水化合物。
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