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 材料 

紫薯 / 糖 / 雞蛋

面粉 / 牛奶

 步驟 

1、紫薯切塊，上鍋蒸熟加入糖粉壓成紫薯泥

2、餅皮制作，準(zhǔn)備3個(gè)雞蛋黃，加入面粉和牛奶，攪拌均勻。

3、開(kāi)小火，不用放油，在不粘鍋上直接攤上一層薄薄的雞蛋餅皮，然后在攤好的餅皮上鋪上紫薯泥。

4、最后切斷就可以擺盤(pán)上桌啦！又好看又美味的紫薯雞蛋卷，趕緊動(dòng)手做了嘗嘗吧！