導(dǎo)語(yǔ) 和著夏季的氣息，伴著熏風(fēng)的味道，梔子花從從容容、清清雅雅地開(kāi)了，清香縈繞，花影婆娑，醉了賞花人！殊不知，“香”的背后，是一個(gè)“酸”字在不遺余力地支撐著。
圖1 初開(kāi)
花色潔白，香氣濃郁，讓梔子花一直以來(lái)?yè)碛斜姸喾劢z。但不少人養(yǎng)護(hù)不得法，使它壽命很短。經(jīng)常有花友問(wèn)我梔子的養(yǎng)法，其實(shí)如果濃縮成一個(gè)字，那就是“酸”。這里結(jié)合我的經(jīng)驗(yàn)談一談。
梔子按葉片大小，可分為好幾個(gè)品種。葉片最大的我們通常叫大梔子，適應(yīng)性最強(qiáng)，在山東許多人家的庭院里都有栽培，冬天能耐-7～-8℃低溫；還有中葉和小葉梔子，適合家庭栽培，容易整形，大部分家庭盆栽的都是這類(lèi)梔子；還有一種葉子特小的，我們稱(chēng)為羅漢梔子或水梔子，可以制作盆景。由于大梔子一般都是露天地栽，耐高溫和低溫，幾乎不用管理，這里不做介紹。我主要談一下另外幾種梔子花的家庭盆栽養(yǎng)護(hù)方法。
圖2 中開(kāi)
圖3 盛開(kāi)
盆土，“酸”得到位 梔子是典型的喜酸性花卉。盆土以疏松肥沃、排水良好的輕黏性酸性土為最好，可用園土、腐葉土和粗沙配制，另加少量雞糞和鴿糞。
如果買(mǎi)的是帶盆的梔子，回家后盡量不要去掉原來(lái)的土。如想換個(gè)好盆，只需脫盆后整個(gè)挪到新盆里，周?chē)偌有┳约号渲频耐辆托辛?。花盆以透氣性?qiáng)的土陶盆為最好。
澆水，“酸”字當(dāng)頭 經(jīng)常有花友問(wèn)我?guī)滋煲粷菜?，?shí)在沒(méi)法回答。因?yàn)榈貐^(qū)、天氣不一樣，澆水的量和時(shí)間也不一樣。原則是不干不澆，澆則澆透。夏天多些；冬天盡量少澆，1個(gè)月左右一次。夏季最好每天早晚再葉面噴水一次，增加空氣濕度和葉面光澤度。用雨水或發(fā)酵過(guò)的淘米水為好。不可用新鮮的淘米水，因?yàn)殚L(zhǎng)期使用會(huì)造成土壤板結(jié)；也不能用新鮮的自來(lái)水，必須放置一兩天后再用。
其實(shí)，對(duì)梔子來(lái)說(shuō)，以上這些還不是最重要的，最重要的是保“酸”。生長(zhǎng)期每隔10～15天要澆1次0.2%的硫酸亞鐵水，防止土壤轉(zhuǎn)成堿性，并為土壤補(bǔ)充鐵元素，防止葉片發(fā)黃。沒(méi)有硫酸亞鐵的話，在水里滴一兩滴食醋也行。另外，也可在花盆里放點(diǎn)銹鐵釘之類(lèi)的東西，以保證它對(duì)鐵的吸收。
圖4 盛花的植株
施肥，“酸”得柔和 在說(shuō)怎樣施肥之前，先說(shuō)幾句題外話。許多初學(xué)者最關(guān)心的是施肥，恨不能一下子讓花長(zhǎng)大，許多資料也夸大施肥的作用，其實(shí)施肥不當(dāng)往往適得其反。我養(yǎng)花的原則是盡量少施肥，并且以自己發(fā)酵的肥為好，盡量少買(mǎi)花肥，尤其是農(nóng)用化肥，因?yàn)楹芏嗷ǘ际鞘┓什划?dāng)燒死的。網(wǎng)上還有人施人糞尿，這是我最反對(duì)的。一是對(duì)家庭來(lái)說(shuō)太不衛(wèi)生，二是即使養(yǎng)花老手也不好掌握量，三是梔子是喜酸性花，而人糞尿是堿性的，不管怎么稀釋都不會(huì)好。
我的做法是用一個(gè)小桶盛水，把雞蛋殼、淘米水還有蘋(píng)果皮等扔進(jìn)去，這樣泡出來(lái)的水比較偏酸，用來(lái)澆梔子等花卉，既解決了土壤的酸性問(wèn)題，又增加了營(yíng)養(yǎng)，根本不用專(zhuān)門(mén)施肥，花照樣長(zhǎng)得很茂盛。
除了必須跟“酸”綁定的土、水、肥外，其他管理都不在話下。修剪一般是花后剪枝或打頭。方法是剪短生長(zhǎng)旺盛的長(zhǎng)枝條，當(dāng)新枝長(zhǎng)出3節(jié)后摘心，以保持樹(shù)冠的美觀。但要注意不要在春天修剪，否則就影響開(kāi)花了。
繁殖多用扦插法。除冬天外都可以，最好結(jié)合修剪進(jìn)行。選生長(zhǎng)旺盛的枝條，剪成10厘米左右的枝段，摘去下半部的葉，插在盆里，保持濕度，20天到一個(gè)月左右就可生根。如果事先在生根粉溶液中浸一下或在維生素B12針劑里蘸一下，生根率更高。也可采用水插法，就是把剪下的枝條放在瓶子里，保證水浸到枝條的1/3～1/2，一個(gè)月左右就會(huì)生根了，生根后即可上盆。
冬季應(yīng)適當(dāng)防凍保暖，盡量放在朝南、避風(fēng)、暖和的陽(yáng)臺(tái)越冬。梔子冬天休眠，休眠期葉子落光或停止生長(zhǎng)不要緊。越冬時(shí)，最好把它放在最冷的一個(gè)房間里，能見(jiàn)散射光即可，以6～10℃最為適宜，不要超過(guò)12℃。一個(gè)月澆一次水，也可根據(jù)家里的干濕狀況而定，盆土干透了再澆水。家里有暖氣的最好放在遠(yuǎn)離暖氣的地方，如果梔子冬天還在繼續(xù)生長(zhǎng)，只能是白耗養(yǎng)料，影響來(lái)年開(kāi)花。正確的方法是讓其冬天處于自然的休眠狀態(tài)。
病蟲(chóng)害主要是防治蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛。蚜蟲(chóng)少量時(shí)，可用毛筆、牙刷蘸水刷凈或?qū)⑴杌▋A斜放于自來(lái)水下旋轉(zhuǎn)沖洗。還可用泡煙頭水或大蒜汁加少量洗衣粉稀釋50倍或風(fēng)油精加水500倍噴殺。如發(fā)現(xiàn)葉子卷曲干枯，很可能是招了紅蜘蛛。紅蜘蛛不好對(duì)付，不過(guò)我以前買(mǎi)過(guò)一包甲維鹽，效果很好，打兩次就基本消除，一包用了好幾年仍有效。
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