寶寶們周一好，不知道有沒有人跟foodie菌一樣一到周末就趕緊去把周一到周五念念不忘的烤魚炸雞都吃一遍，路過個蛋糕店還很沒抵抗力的進(jìn)去吃上一塊，吃前還暗暗發(fā)誓最后放縱這一回。這樣，罪惡一頓后，沙拉就體現(xiàn)出了其重要性，誰說沙拉只可以是單調(diào)的幾片菜葉子呢，今天foodie就要跟說說這家倫敦最美的沙拉店ottolenghi，好吃又能排毒養(yǎng)顏～
Ottolenghi是英國廚師Yotam Ottolenghi開的餐廳，這位猶太裔廚師以健康烹飪而出名，至今已出4本菜譜。他旗下每一家分店的裝修都保持簡約大氣的風(fēng)格，一進(jìn)門就可以看見擺滿了的色彩明艷的沙拉和甜點(diǎn)。
很多上班族都會來這里打包帶走，要說沙拉味道能驚艷到哪里去，這個必須親自試試才會知道，畢竟foodie菌第一次去也沒想到自己會對這些簡單平常的蔬菜沙拉“上癮”。而且他們家最厲害的就是用不同的配料制造非同尋常的美味，還能保證其熱量之低。
讓人想不到的是，他們家最出名的菜肴可是這道茄子。我們都知道，廚師本人出了好多本烹飪書，而這個烤茄子就是其中一本的封面，可見其代表性。記得在國內(nèi)每次吃夜宵的時(shí)候都喜歡點(diǎn)上一份烤茄子，ottolenghi完美保留了茄子那種軟嫩細(xì)膩的質(zhì)感，茄子入口即化，白色的topping是buttermilk，結(jié)合起來吃讓口味更加豐富，香味溢滿口腔。最后真心體會到拿它作封面的原因。
除此之外，ottolenghi的brunch也是名聲在外，也是小編的個人最愛。foodie菌最被驚艷到的就是這道Shakshuka。
在不知道這道菜前，有次在caraven小編就誤打誤撞點(diǎn)到它，到現(xiàn)在都記憶猶新。雖然它主體就是蛋和番茄，但整道菜去除番茄里的酸只留下它的香。上面白色的是yogurt cream和各種香料，面包蘸著吃，真心太美味了，最后輕而易舉的登頂小編心中第一。
這道Grilled Mastelo cheese, flat bread and za’atar fried eggs 要簡單一些，但也也值得一點(diǎn)。
除了沙拉以外，ottolenghi做面包和甜點(diǎn)也很在行。
Cinnamon Bun
喜歡吃cinnamon的小伙伴舉起收來，你們的福音來啦！
甜點(diǎn)
每次看到他們家的蛋糕臺都讓我眼花繚亂，個人會從自己最喜歡的堅(jiān)果口味和cheesecake下手。他們家的蛋糕甜味真的要比普通蛋糕店低的多，用料上也非常講究控制熱量和糖度，但香味完全不輸，推薦cheese cake和開心果蛋糕。
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