黑幕一
每副餐具至少經(jīng)過9雙手
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所有工人都沒有戴手套、帽子、口罩和穿工作服，直接穿著自己的衣服，徒手包裝。
包裝間共9個工人都是徒手包裝。也就是說，一副餐具在送到餐桌前，已經(jīng)過至少9人的徒手觸碰。
黑幕二
撿起掉地上筷子直接包裝
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經(jīng)過消毒的不少筷子還是濕漉漉的，有時會沾有臟東西，工人會徒手挑出臟東西和破損的筷子，然后將筷子理齊，放在包裝機上包裝。
有時筷子掉在地上或是包裝機的邊沿上，工人就重新?lián)炱饋?，不?jīng)過任何消毒就直接包裝。
黑幕三
不用洗手就上工作臺
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不但工作前不用洗手，工作時離開了，重返操作臺也不用洗手。
比如有的工人出去了一趟，用掃把掃地了，手被割傷流血了，碰到地上的臟東西，用手擦汗了或是扎頭發(fā)了。都沒有人會要求或督促他們去洗手，工人都是繼續(xù)用臟手工作。
黑幕四
殘渣和餐具同過傳送帶
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工作的近一個小時里，記者發(fā)現(xiàn)，食物殘渣和碗筷一起經(jīng)過高溫消毒后，被送到傳送帶上，如被水泡得發(fā)白的西瓜皮，濕漉漉的大塊牛肉，咬了只剩一半的玉米，白花花的半只雞爪等，其中排骨、蟶子殼、辣椒等是最常見的殘渣。運著食物殘渣的傳送帶，也無需定時清洗，臟了就用抹布一抹就好了。
黑幕五
消毒后碗筷直接擺地上
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下班后，記者趁著工人們都離開包裝間后，留在車間觀察發(fā)現(xiàn)，一些消毒后擺放在籃子里的餐具，直接放在地上，上面還停著蒼蠅。
黑幕六
消毒后仍有污跡用抹布擦
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包裝時，工人們會挑出明顯沒被清洗干凈的餐具，丟到另外的籃子里，下班時重新拿去清洗。比如，沾有辣椒或是大塊有色污漬的餐具。
黑幕七
餐具消毒竟只有兩三秒
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一名老員工透露，因為杯子多，工人少，有的杯子沒有倒扣好，就送進消毒箱里，所以有的水沒有烘干。他還說，消毒不到位主要是因為消毒的速度太快了，消毒的機箱大概只有兩米長，整個消毒過程也就兩三秒，餐具送進去馬上就出來了，怎么可能消毒干凈。
看完我都要吐了
以后餐具一定要用開水燙傷三遍再用
而且近期，菜菜是不敢去外面吃飯了
via.美食健康顧問
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