臨床上,把糖尿病分為兩種類型,一型糖尿病、二型糖尿病等?,F(xiàn)代人多是二型糖尿病,也被稱為后天糖尿病,多發(fā)生在35~40歲之后,占9成以上。
一旦患上糖尿病終身伴隨,并且要時(shí)時(shí)刻刻預(yù)防糖尿病。在控制血糖上,飲食占有重要地位??捎械娜斯懿蛔∽?,尤其是在兩餐之間,總會(huì)因?yàn)轲囸I感吃過(guò)多零食。
那糖尿病患者到底能不能吃零食?營(yíng)養(yǎng)師:其實(shí)他們更需要吃零食,今天推薦以下這幾類食物,對(duì)病情更有益。
“乳制品”零食,對(duì)二型糖尿病患者控制病情有益:
包括酸奶、牛奶、奶酪等,最推薦糖尿病患者的是純牛奶。純牛奶幾乎不含糖,只有少部分熱量,以及豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素D、鈣、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。
大量研究發(fā)現(xiàn),糖尿病患者經(jīng)常在飯前半小時(shí)飲用牛奶,能夠起到延緩餐后血糖上升的作用。同理,酸奶也是如此,重點(diǎn)選擇蛋白質(zhì)含量高、熱量低的酸奶,對(duì)病情更有益。
“堅(jiān)果”零食,對(duì)二型糖尿病患者控制病情有益:
包括花生、瓜子、核桃、杏仁、開心果、碧根果、松子等等,它們當(dāng)中都有豐富的蛋白質(zhì),雖然是植物蛋白,但也能夠起到修復(fù)組織、促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)的作用。
最為重要的是,蛋白質(zhì)還具有相當(dāng)強(qiáng)的飽腹作用,糖尿病患者按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn),每天都吃一小把堅(jiān)果,還能夠在一定程度上降低二型糖尿病,以及并發(fā)癥的發(fā)生概率。
在平時(shí)選擇原味堅(jiān)果,每天適量吃即可。過(guò)多食用,不利于糖尿病患者控制全天總熱量。
“根莖類食物”零食,對(duì)二型糖尿病患者控制病情有益:
如果你在兩餐之間出現(xiàn)饑餓感,還可以選擇根莖類食物,如蒸煮后的山藥、土豆、芋頭,或者口味較好的紅薯、紫薯,富含碳水化合物,同時(shí)還有膳食纖維、鈣、鎂、磷等有益成分。
飽腹感相當(dāng)強(qiáng),都能夠當(dāng)正餐半個(gè)主食吃,糖尿病患者可以任意選擇。
“新鮮水果”零食,對(duì)二型糖尿病患者控制病情有益:
把水果當(dāng)零食也是非常普遍的一種方式,對(duì)于想要控制熱量攝入,又不想增肥的人,餓了時(shí)吃幾口富含膳食纖維的水果,可以增大腸胃體積,形成較強(qiáng)的飽腹感,從而達(dá)到減少其他食物攝入的目的。
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