現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候肯定很多人都開(kāi)始上班了，但是上班的時(shí)候總會(huì)想著春節(jié)那段時(shí)間過(guò)的那是相當(dāng)?shù)目旎睿恍┍容^熱愛(ài)美食的人在過(guò)年的時(shí)候肯定是吃了不少的美食，那些牛肉羊肉肯定就是經(jīng)常吃到的了，以至于過(guò)年后只要提到吃這些東西都會(huì)十分的抗拒。
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但很多人都知道每次吃豬肉羊肉這些都要清洗很長(zhǎng)的一段時(shí)間，才能讓這些肉不會(huì)有那么重的味道，而對(duì)于有些人比較隨意的人來(lái)說(shuō)，這些倒是沒(méi)什么講究，而一些比較怕油膩的人就很不想用手沾到水，這些手就會(huì)變的黏糊糊的，究竟用什么辦法可以避免這些呢？
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這第一個(gè)小妖就要說(shuō)的是這個(gè)豬肉的清洗了，每次過(guò)節(jié)的時(shí)候家里面總會(huì)買上很多大塊豬肉，這時(shí)候如果不去掉腥味的話，豬肉吃起來(lái)就會(huì)十分的難吃，這時(shí)候只要用到淘米水就可以了，把豬肉放進(jìn)淘米水里面，靜置10分鐘左右，這時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)水上面有著很多臟東西，而且也不會(huì)讓你的手弄的油膩膩的。
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接著就得說(shuō)說(shuō)羊肉了，每次到了冬天的時(shí)候很多人都會(huì)喜歡吃火鍋，像麻辣火鍋、清湯火鍋就是最常見(jiàn)的了，不過(guò)還有這種火鍋也是相當(dāng)?shù)臒衢T(mén)，那就是羊肉火鍋了，說(shuō)到羊肉火鍋的話，冬天吃這個(gè)那可是非常的補(bǔ)，但羊膻味卻非常的濃，這時(shí)候在煮之前加上幾滴醋，然后在用清水煮上幾分鐘就可以了，最后在用白酒燙洗幾遍，這樣就沒(méi)有什么異味了。
最后一種就是魚(yú)了，對(duì)于魚(yú)很多人是又喜歡又討厭，因?yàn)轸~(yú)身上的魚(yú)腥味特別的重，想要完全處理到?jīng)]腥味可是非常的難，但是只要你用淘米水清洗魚(yú)，最后加上一丟丟的醋和胡椒粉，這樣的味道會(huì)變得十分的好，而且一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，這些方法都是老廚師的秘訣啊，你難道還不趕緊學(xué)學(xué)嗎？
羊肉火鍋
?羊肉火鍋是一道菜品，制作原料主要有羊肉、當(dāng)歸等，可用于陽(yáng)痿、腰酸膝軟、畏寒、夜尿多、產(chǎn)后血虛腹痛、四肢不溫等癥。
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