人體內(nèi)水分的來(lái)源，主要靠喝水，給孩子喝什么來(lái)補(bǔ)充水分呢？很多人立刻想到名目繁多的飲料，不少?gòu)V告也是這樣告訴人們的，由于飲料好喝，再加上人們錢袋漸鼓，喝飲料的孩子越來(lái)越多，年齡也越來(lái)越小，純凈而沒(méi)有味道的白開水漸漸地被飲料所替代。實(shí)際上，長(zhǎng)期喝飲料會(huì)危害到孩子的健康成長(zhǎng)。
飲料的種類繁多，有的飲料的確含有多種營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，但大多數(shù)飲料卻沒(méi)有，只有糖是它們的共同成分。少量糖的攝入能夠治療某些疾病、增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力，但如果糖類攝入過(guò)多，進(jìn)入人體循環(huán)，就可使血糖升高，血糖的升高將影響控制饑餓與飽食的神經(jīng)中樞，使人體感覺(jué)飽了，沒(méi)有食欲進(jìn)餐。孩子自控能力差，比起白開水，他們更愿意喝那些甜滋滋的飲料，結(jié)果是妨礙了正餐，最后直接影響了身體的健康發(fā)育。
此外，飲料的五顏六色大都來(lái)自色素。色素是以煤焦油為主要原料經(jīng)化學(xué)方法合成的，符合食用標(biāo)準(zhǔn)的色素也只是能吃而已，對(duì)身體并無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，況且有的難以保證質(zhì)量，更不利于健康。有些自我標(biāo)榜為“純天然”的飲料，也添加了不少人工合成的化學(xué)防腐劑，兒童身體發(fā)育尚未成熟，肝臟的解毒能力和腎臟的排毒功能都比較差，經(jīng)常喝飲料，使各種化學(xué)品蓄積體內(nèi)，會(huì)干擾正常代謝，影響孩子的身體、智力發(fā)育。長(zhǎng)期以飲料代替喝水的兒童會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，易患肥胖癥、多動(dòng)癥，有些甚至成年后男子生育能力受到不良影響等。媒體上關(guān)于飲料對(duì)兒童身體有傷害的報(bào)道時(shí)有出現(xiàn)。我還觀察到，從小特別愛(ài)喝飲料、不喝白開水的孩子，身高發(fā)育也會(huì)受到一定的影響。
有的家長(zhǎng)不理解，為什么同樣是喜歡喝飲料的兒童，身體發(fā)育會(huì)呈現(xiàn)兩極分化，要么過(guò)瘦，要么過(guò)胖？原因是飲料中的糖分含量過(guò)高，對(duì)于食欲本不旺盛的兒童，他們從飲料中獲得的單一能量影響了正餐進(jìn)食，長(zhǎng)期下去，必然造成蛋白質(zhì)、某些維生素、礦物質(zhì)、纖維素、微量元素等攝入不足，影響身體的正常發(fā)育；而對(duì)于食欲旺盛的兒童，在正餐之外，又從飲料中獲得許多能量，造成能量攝入過(guò)多，以脂肪形式儲(chǔ)存起來(lái)，結(jié)果導(dǎo)致肥胖。
究竟喝什么水好？自來(lái)水、礦泉水、純凈水、礦化水、磁化水等，它們各自都有不同的特點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看，純凈的白開水對(duì)身體的健康最有益，白開水最解渴，進(jìn)入人體后可立即發(fā)揮新陳代謝功能，有調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔身體內(nèi)部的功能?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)，煮沸后自然冷卻的溫開水最容易透過(guò)細(xì)胞膜促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)機(jī)體免疫功能，提高人體抗病能力。習(xí)慣于喝溫開水的人，體內(nèi)脫氫酶活性高，肌肉內(nèi)乳酸堆積少，不容易產(chǎn)生疲勞。
有的家長(zhǎng)說(shuō)：“給白開水，孩子不喝，非要飲料不可?！逼鋵?shí)，孩子愛(ài)喝飲料不是天生的，而是家長(zhǎng)慣養(yǎng)出來(lái)的習(xí)慣。我在前面的文章中提到，我不贊成給幾個(gè)月的孩子喂菜汁、果汁，就是防止孩子太早喝帶有味道的水。很多孩子長(zhǎng)大后只喝飲料不喝白開水的習(xí)慣，就是從小喝果汁水造成的，有味道的水孩子喝，沒(méi)味道的白開水孩子就不喝，這是孩子愛(ài)喝飲料的最主要原因。
還有一個(gè)原因是孩子在家喝白開水，出去玩時(shí)喝飲料。現(xiàn)在的公共場(chǎng)所、公園里，很少看到背水壺的家長(zhǎng)，因?yàn)楸乘畨夭环奖?，而飲料、礦泉水隨處都可買到，甜絲絲、酸溜溜的飲料，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，的確是擋不住的誘惑。我的孩子從小只喝白開水，出門玩時(shí)，我們都背著水壺，有的朋友見(jiàn)了就說(shuō)：“看你能堅(jiān)持多久，等孩子長(zhǎng)大了，上學(xué)了，周圍的孩子都喝飲料，他會(huì)不喝？”我當(dāng)時(shí)想，為了孩子的健康，能多維持一年也是好的。結(jié)果孩子到了4歲以后，再給他喝飲料，只嘗一口，就不肯喝，我也曾試過(guò)多種飲料，除可口可樂(lè)外，他都說(shuō)沒(méi)有白開水好喝，可口可樂(lè)我們也只在過(guò)年過(guò)節(jié)、家庭聚會(huì)時(shí)才會(huì)給孩子喝一些。這一點(diǎn)正好印證了美國(guó)田納西州大學(xué)一位博士的實(shí)驗(yàn)結(jié)論：“孩子在兩到三歲時(shí)，飲食習(xí)慣就大體形成，其后改變不大，即使到8歲，再增加的食物也不過(guò)4%?！?br> 所以，家長(zhǎng)在孩子最初成長(zhǎng)的2～3年內(nèi)，不要讓孩子接觸到飲料，或者盡量少讓孩子喝飲料，孩子是不會(huì)拒絕喝白開水的，這樣，家長(zhǎng)不但可以節(jié)約一筆開銷，更重要的是為孩子的健康奠定了基礎(chǔ)。（馬悅凌）
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