今天小叔帶小伙伴們認識一下一種野味，農(nóng)村人應該都知道，它生存能力很強，房前屋后都有它的身影，它是一種野草，身著綠色與紫色的外衣，在風中輕輕搖擺，發(fā)出令人為之一振的辛香。
這種野草是中醫(yī)里非常重要的一味藥材，它的芳名叫紫蘇。
關(guān)于紫蘇，小叔記憶最深刻的就是小時候釣魚，奶奶就會用紫蘇來煮小叔釣來的魚吃。小叔可是村子里釣魚高手呢，幾乎沒有人比得上小叔的，但小叔卻不怎么愛吃魚。奶奶用紫蘇煮魚，一家子搶著吃魚，小叔就挑紫蘇吃，感覺比魚好吃，感覺特別香。
長大了，進了城，很少吃到紫蘇了，即使家里煮魚吃也不用紫蘇了，而是用芹菜了。后來才知道，紫蘇作為一種神奇的本草靜靜地躺在中藥鋪里已經(jīng)上千年。今天小叔就為你們揭開紫蘇的神秘面紗。
首先來簡要介紹一下紫蘇的性味歸經(jīng)吧。紫蘇呢，味道是辛的，性子有些溫熱，但不是很熱，即便怕上火的人也不用擔心。既然是辛味的，所以紫蘇的藥性就走肺經(jīng)，辛味的藥入肺。肺主皮毛，又是溫的，所以紫蘇可以解表散寒。因為紫蘇比較香，芳香醒脾，芳香可以除穢，可以化濕，所以紫蘇還走脾胃兩經(jīng)。
紫色獨特之處在于葉子有兩種顏色，很少有這樣的本草，通常都是一種顏色，紫蘇的葉子一面是綠色，一面是紅色，綠色走氣分，紅色走血分，所以一味紫蘇氣血雙調(diào)，相當于麻黃與桂枝的組合，麻黃走氣分，桂枝走血分。不同的是紫蘇的藥性要溫和很多，畢竟是一種大家經(jīng)常吃的野菜嘛。
紫蘇最大的作用就是治療感冒，紫蘇可以說是風寒感冒的克星哦，寶媽們一定要學會用紫蘇，在風寒感冒初期用紫蘇就可以把感冒搞定。
小叔選擇在這個時候介紹紫蘇是有深意的，因為這個時段剛好是感冒高發(fā)期。很多人感冒了手忙腳亂，不知道用啥藥，其實良藥就在你眼前，紫蘇既是美味佳肴，也是抵抗感冒的高手。
注意，必須是風寒感冒哦，癥狀就是風寒感冒初起的時候，著涼了，受風了，流清鼻涕，打噴嚏，有些怕冷，嗓子微微癢，有些小咳嗽，這時候用上6克的紫蘇泡茶喝，再用熱水泡泡腳，感冒基本上就好了，不會往深里面發(fā)展了。
因為小孩子感冒不太適合用藥，很多寶媽擔心副作用，怕用錯了會加重感冒，所以紫蘇是最好的選擇。紫蘇很平和啊，平常都當食物吃的，吃錯了也沒關(guān)系，不用擔心副作用。
當然，如果感冒已經(jīng)很嚴重了，紫蘇就無能為力了。紫蘇只能把感冒扼殺在萌芽狀態(tài)之中。咳嗽的原因很多的，風寒風熱都會導致咳嗽，區(qū)別就是風寒咳嗽咳出的痰濕白色的。痰多也會導致咳嗽，肺陰虛也會導致咳嗽。肝氣不舒也會導致咳嗽。紫蘇只能調(diào)理風寒導致的咳嗽。紫蘇辛溫，辛溫就可以解表，辛溫就可以宣肺，把肺里面的氣機疏通開來。風寒來臨第一時間就會束表，就是困住皮毛，讓毛孔堵塞，毛孔堵塞肺的壓力就大了，因為肺主皮毛。所以這個時候肺只能通過咳嗽或者哮喘來宣泄壓力。紫蘇呢，可以解表散寒，寒邪散去，毛孔暢通，肺的壓力就下來了，就不會咳嗽了。紫蘇調(diào)理咳嗽與杏仁搭配最好，紫蘇可以宣肺，杏仁可以降肺氣，一宣一降，肺氣調(diào)和，自然就不會咳嗽了。很多人風寒感冒去輸液，后期咳嗽遷延不愈，這就是肺里面的寒邪沒有徹底宣發(fā)出去，這個時候就可以喝一杯紫蘇茶來解決感冒后遺癥。無論你是受寒了想嘔吐，還是胃里面有濕濁，有痰濁導致的嘔吐都可以用紫蘇，吃多了導致的嘔吐不適合，吃多了吐出來是好事，不用治療。大多數(shù)的惡心嘔吐一定是胃里面有垃圾，只有路過垃圾桶的時候你才會感到惡心，才會捂著鼻子跑過去。同樣的道理，如果身體垃圾太多，中焦脾胃痰濕太重就會引發(fā)惡心嘔吐，以此告訴你，不要吃太多肥甘厚味了，要清淡飲食了。紫蘇可以行氣，可以把中焦脾胃擁堵的氣機疏散開來，行氣就會化痰，氣行則痰消。紫蘇獨特的香味可以化解中焦脾胃的濕濁，芳香還可以醒脾，加快脾胃的運化能力，讓脾胃快點把這些黏黏糊糊的臟東西運化掉。調(diào)理惡心嘔吐，紫蘇與砂仁一起效果更佳，可以同氣相求，相須為用，砂仁同樣可以行氣開胃，化痰止嘔。對孕婦來說，紫蘇是一道天然的保健飲品，在孕婦不能隨便吃藥的情況下，紫蘇是不錯的選擇孕婦最頭疼的一個事就是妊娠期嘔吐，有的輕，有的重，輕者無需吃藥，重者連吃飯都吃不下，需要好好調(diào)理了。在你最需要的時候，紫蘇微笑著，深情款款的走來，不怕，用我泡茶喝吧，加點竹茹更好哦。為什么呢？因為孕婦坐胎通常是一個內(nèi)熱的格局，下面不通暢，又加之不運動，吃的也多，更容易氣滯化熱，這個熱不能從下面走，自然就要從上面走，所以會出現(xiàn)嘔吐。紫蘇可以行氣，把擁堵在胃里面的氣宣散掉，竹茹可以清涼降氣，畢竟有熱嘛，竹茹性子涼，剛好適合孕婦。一個散氣，一個降氣，又很溫和，所以很適合孕婦妊娠期嘔吐。對老百姓來說，紫蘇最大的妙用就是解魚蝦蟹之毒，可以防止海鮮吃多了帶來的各種過敏反應有的人吃海鮮胃痛，紫蘇可以來解；有的人吃海鮮拉肚子，紫蘇可以來解，有的人吃海鮮惡心嘔吐，紫蘇可以來解；有的人吃海鮮長濕疹、蕁麻疹，紫蘇可以來解……海鮮是肥甘厚味之品，非常陰寒，最損害脾陽，很容易生痰濕。古人吃海鮮非常有講究的，比如吃螃蟹，必須用紫蘇來蒸煮，還需要蘸著姜汁，就著黃酒，目的就是為了中和螃蟹的寒濕之毒?？涩F(xiàn)在的人呢，吃海鮮是就著冰鎮(zhèn)啤酒，大道淪落至此，難怪這么多皮膚病呢，這么多痛風呢。紫蘇全身都是寶，今天說的是紫蘇葉。蘇梗可以下氣，降氣，可以開胸理氣，可以調(diào)理氣滯導致的胸悶。紫蘇子更是化痰妙藥哦，最適合老年人痰多導致的老慢支哮喘了，著名的方子三子孝親湯就是專門開給老年朋友的，化痰最好。
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