授權轉載自：首席創(chuàng)業(yè)咖（ID：cyk88365），作者：咖咖
只要敢拼，沒什么不可以！
當洋快餐風靡中國時，
有一位農(nóng)家小妹，
靠一碗拉面后發(fā)制人，
成為胡潤餐飲富豪榜的女首富！
這個女人，沒上過大學，
花八年時間專心做拉面，
開店670家，狂賺90億！
還投資百度外賣，入股85度C！
她就是味千拉面創(chuàng)始人
——潘慰
1988年，很多人都窮得吃不上飯。
迫于生計，潘慰全家偷渡到香港，
才高中學歷的她天不怕地不怕，
一個人出門去找工作養(yǎng)家。
在這個講文憑的時代，
潘慰顯得普通又卑微。
不管老板給她什么工作，
她都接過來默默地干。
潘慰的第一份工作是會計，
可是她連大學都沒上，
怎么會做賬做報表呢？
此后每天下班回到家，
她就惡補會計知識，
一邊又努力學習英文，
經(jīng)過三個月艱苦奮斗，
潘慰對這份工作越來越上手了。
老板看這小姑娘那么能干，
索性又給她加了工作量，
讓潘慰去鄉(xiāng)下收購玉米。
正是因為這次“不公平”的待遇，
讓她從中發(fā)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)商機！
平均5毛錢一斤的玉米，
包裝一下能賣到1塊5，
原來食品貿(mào)易利潤這么大！
此時，才20出頭的潘慰，
再也不想幫人打工了，
她決定自己創(chuàng)業(yè)做生意！
1990年，潘慰做起了食品貿(mào)易。
5年下來，凈賺了500萬！
“生意越做越大，欠款就越來越多。”
特別是干食品貿(mào)易這一行！
才剛賺了500萬，就出問題了！
有400萬貨款卻沒有按時收回！
潘慰著急的晚上睡不著覺，
怕自己幾年的拼命打了水漂。
為了幫助公司盡快轉型，
做有大量現(xiàn)金流的生意，
潘慰到處考察新的創(chuàng)業(yè)項目。
終于在日本，她發(fā)現(xiàn)了味千拉面。
大家都知道，日本拉面聞名全球，
但是島國的拉面店鋪非常小，
通常只能容納10人以內(nèi)，
這看起來簡直無利可圖！
但是，在參觀了工廠之后，
潘慰被一系列機械操作所震撼！
她沒想到做拉面有這么多工序。
她把房子也賣了，籌集了一千萬，
頂著全公司的壓力和家里的指責，
建立了前所未有的中央廚房，
從骨湯到拉面，她都嚴格把控，
110克的拉面板里有多少根面條，
是潘慰經(jīng)?？疾靻T工是否細致的標準。
1996年，
第一家“味千拉面”在香港開業(yè)。
怎樣才能吸引顧客呢？
潘慰和高管們?nèi)找顾妓鳎?/span>
決定“每半年更換1次菜單，
每年菜品更新率達40%” 。
并且每月舉辦一次“試吃大會”，
主管聚在一起吃面嘗菜點評。
但是無論出什么新菜都覺得好吃，
半年下來，主管統(tǒng)統(tǒng)吃胖了20斤。
1997年春節(jié)，潘慰來了深圳旅游，
也算是順帶考研一下內(nèi)陸市場！
推著一輛手推車，每碗15元開售，
沒想到，短短8天賺了20多萬！
這讓她更加堅定了這個項目。
此后，更是每年以20+家的速度擴張，
2007年，味千在香港順利上市，
當時的市值一度高達90億！
2008年潘慰登上胡潤餐飲富豪榜，
成為內(nèi)陸餐飲行業(yè)女首富！
除了會做生意，潘慰也會投資，
且眼光犀利果斷，毫無失手！
2010年，潘慰出資2億新臺幣
入股了輕飲料85度C。
2014年，外賣平臺崛起，
潘慰看到了這個商機，
以6000萬美元投資百度外賣，
僅僅半年就帶來7.46億港元利潤！
說起成功的秘訣，
潘慰坦言自己有兩個：
第一，果敢和堅持
“想好就去做，沒什么好猶豫的”
第二，便是專注
“要成功，首先你要專注，
要熱愛你的事業(yè)！”
從農(nóng)家小妹到如今的拉面女王，
潘慰用一次次不懈的努力證明：
只要敢拼，沒什么不可以！
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