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　　秋冬季節(jié)，紅薯是最受歡迎的街頭小吃之一。走在冷冷的街頭，紅薯溫暖而香甜的味道迎面撲來，味蕾立即打開。熱乎乎地咬一口，感覺全身細(xì)胞都得到了滿足。除了美味，紅薯還是理想的減肥食品。

　　為什么紅薯能減肥

　　簡單地說，紅薯因?yàn)榫哂幸韵绿刭|(zhì)而成為減肥健將：一、紅薯含有均衡的營養(yǎng)成分，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通；二、熱量低又能飽腹，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4；三、能阻撓糖類變脂肪。

　　三種吃法效果更佳

　　一、早上吃紅薯更減肥。早上是身體排毒的重要時間。這時吃紅薯，其中的膳食纖維能加快腸道蠕動，輕松排便，讓腸道順暢，起到排毒減肥的作用。

　　二、適度吃更能瘦。紅薯熱量低，而且渾身都是纖維素，不過吃得太少和太多都不能發(fā)揮它的功效。吃得太多，容易造成腸胃不適，吃得太少，纖維素的作用發(fā)揮不出來，因此適量非常重要，一個人一天約吃兩個左右更有利于減肥。

　　三、混著多樣食物一起吃，減肥減得快。吃紅薯減肥，需要其他蔬菜和營養(yǎng)的配合，才會效果更好。

　　不過，紅薯含糖量高，空腹吃會產(chǎn)生大量胃酸；紅薯還含一種氧化酶，吃得過多，會出現(xiàn)腹脹、打嗝等癥狀。而且紅薯缺少蛋白質(zhì)，要搭配蔬菜、水果及含蛋白質(zhì)豐富的食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。